优先考虑公平贸易认证的茶饮爱好者
如果您更看重认证，而不是粉末抹茶，选择明确标注公平贸易认证的茶会更直接。Marks & Spencer 将其 Pure Green Tea Bags 标注为公平贸易认证产品；Waitrose & Partners 表示，其自有品牌茶自 2020 年起获得公平贸易认证。但这两项说明都不能证明其他抹茶产品也获得了认证。
哪种选择适合您？
抹茶爱好者
如果您想在早餐时喝一杯现打抹茶，先决定是用水冲调还是加奶饮用。JING Tea 表示，仪式级抹茶适合直接饮用，而烹饪级抹茶适合用于食谱和混合饮品。
关注咖啡因摄入的人群
如果早餐时还会喝咖啡或茶，请将这些饮品一并计入咖啡因摄入量。孕期，英国国家医疗服务体系（NHS）建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200mg。
选购前应该检查什么？
公平贸易认证茶
适合选择：您更看重认证，而不是饮用粉末抹茶；请检查具体茶产品上的公平贸易认证标识。
请注意：冲泡茶与现打抹茶并不是同一种饮品，不能直接互相替代。
抹茶
适合选择：您明确想要用水或牛奶冲调的粉末饮品。
请注意：日本原产地和有机资质都不能证明成品抹茶获得了公平贸易认证。
| 关注重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 公平贸易认证 | 查看适用的 FAIRTRADE 标志，或确认具体成品上是否有认证声明。Fairtrade International 会向符合其标准的特定产品授权使用相关标志；零售商更广泛的茶类政策，并不能证明某款抹茶产品获得了认证。 | 公平贸易认证对我至关重要，因此我希望确认准备购买的具体产品包装上有相关认证声明。 |
| 冲调方式 | 确认抹茶粉适合直接饮用、加奶冲调还是用于烹饪。JING Tea 将仪式级抹茶定位为适合直接饮用，将烹饪级抹茶定位为适合用于食谱和混合饮品。 | 如果想直接冲一杯，我会选择适合加水饮用的抹茶粉；如果打算加奶，则会选择适合制作拿铁的款式。 |
| 风味 | 考虑冲调后的饮品风味，而不只是等级。JING Tea 对抹茶的描述是带有草本气息和鲜味，尾韵略带苦味。 | 如果我期待的是平时早餐茶的味道，可能会更喜欢冲泡茶；抹茶则是另一种适合搭配早餐的饮品。 |
| 咖啡因 | 查看产品的单次饮用量和咖啡因信息，并将其他饮品和食物中的咖啡因一并计入每日总量。孕期，NHS 建议每天摄入的咖啡因不超过 200mg。 | 如果早餐桌上已经有咖啡或茶，我希望了解一份抹茶会额外增加多少咖啡因。 |
哪些因素可能导致选错？
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误以为日本有机抹茶就是公平贸易认证产品
有机资质和日本原产地所代表的属性，与公平贸易认证并不相同。Fairtrade International 表示，只有符合其标准的特定产品才能获授权使用相关标志。
购买前请检查成品抹茶上是否有适用的 FAIRTRADE 标志或明确的产品认证声明，不要仅凭其他信息作判断。
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把零售商的茶类认证声明套用到所有抹茶产品上
Waitrose & Partners 表示，其自有品牌茶自 2020 年起获得公平贸易认证，但其绿茶商品列表中也包含抹茶产品。出现在同一商品分类中，并不能证明每款产品都获得了认证。
请检查具体抹茶包装或商品页面。如果公平贸易认证是您的决定性因素，明确标注该认证的茶就是一种不同的冲泡茶选择。
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没想好饮用方式，就先选抹茶等级
JING Tea 将仪式级抹茶定位为适合直接饮用，将烹饪级抹茶定位为适合用于食谱和混合饮品。如果您打算在早餐饮品中加奶，这一区别就很重要。
请根据您打算采用的冲调方式选择，不要只看等级名称。
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忽略其他咖啡因来源
早餐时在咖啡或茶之外再喝抹茶，会增加一个咖啡因来源。孕期，NHS 建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200mg。
查看单次饮用量信息，并将当天饮用或食用的其他含咖啡因饮品和食物一并计入。
哪些品牌信息值得参考？
以下品牌和零售商信息有助于区分抹茶的原产地、用途以及公平贸易认证茶的相关声明；请务必核实您所选具体产品上的说明。
Clearspring
Clearspring 将其 Premium Grade 粉末描述为产自京都宇治的有机抹茶。
- 其产品信息标明产自日本，且为 100% 有机抹茶粉。
- 仅凭这些信息，无法证明成品获得了公平贸易认证。
JING Tea
JING Tea 提供适合直接冲饮的日本抹茶，也有适合制作拿铁的款式。
- JING Tea 区分了适合加水饮用的抹茶，以及适合加奶或用于食谱的款式。
- 请核实具体抹茶产品上的公平贸易认证声明，不要仅凭等级或产地推断。
M&S
对于优先考虑公平贸易认证的消费者，Marks & Spencer 提供冲泡茶这一选择。
- Marks & Spencer 表示，其茶和咖啡均获得公平贸易认证，并将 Pure Green Tea Bags 标注为公平贸易认证产品。
- 公平贸易认证绿茶包并不是粉末抹茶。
Waitrose
Waitrose & Partners 的食品杂货系列中既有公平贸易认证茶，也有抹茶产品。
- Waitrose & Partners 表示，其所有自有品牌茶自 2020 年起获得公平贸易认证。
- 请单独核实每款抹茶产品；出现在同一茶类商品列表中，并不能证明其获得了公平贸易认证。
Joybuy 早餐饮品推荐
以下产品涵盖适合不同早餐冲调方式的抹茶饮品和抹茶粉，也包括一款标注公平贸易认证的冲泡茶，适合更看重认证而非抹茶形式的消费者。如果公平贸易认证对您至关重要，请核实具体抹茶产品上的相关声明。
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OMGTea 香草抹茶拿铁冲调小袋，6 袋 × 12g
早餐时想来一杯定量冲调的抹茶拿铁？这款是香草风味的小袋装，而非纯抹茶粉。
共 6 袋，每袋 12g。请查看配料和过敏原信息；如果公平贸易认证对您至关重要，请确认这款具体产品是否获得认证。
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PerfectTed 香草抹茶拿铁，4 盒装
如果您想在早餐时搭配香草抹茶拿铁，而不是自己打制纯抹茶粉，这款 4 盒装是另一种选择。
请查看包装上的咖啡因、配料和过敏原信息，并确认这款具体产品是否有公平贸易认证声明。
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OMGTea 有机抹茶 AAA+，30g
如果您想用抹茶粉亲手冲调早餐饮品，这款 30g 产品提供了与拿铁冲调粉不同的选择。
请查看冲调说明和单次饮用量信息。有机描述并不能证明产品获得了公平贸易认证；如有需要，请核实这款具体产品的相关声明。
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Nittoh 红茶风味速溶抹茶欧蕾，8 条装，共 96g
如果您想在早餐时喝一杯速溶抹茶欧蕾，条装设计方便按份冲调。
共 8 条，总重 96g。如果您在意牛奶或甜味剂成分，请查看相关信息；同时核实这款具体产品是否有公平贸易认证声明。
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Clipper 有机公平贸易认证茶，80 袋，共 232g
如果您更愿意在早餐时选择明确标注公平贸易认证的茶，而不是还需要核实认证情况的抹茶产品，这款冲泡茶值得考虑。
有机公平贸易认证茶；共 80 袋，重 232g。它不是粉末抹茶。
常见问题
如何确认抹茶是否获得公平贸易认证？
查看成品抹茶上是否有适用的 FAIRTRADE 标志，或明确的认证声明。Fairtrade International 表示，只有符合其标准的特定产品才能获授权使用相关标志。因此，日本原产地、有机资质或零售商的一般政策，都不能替代对具体产品的核实。
公平贸易认证茶能代替公平贸易认证抹茶吗？
公平贸易认证茶可以满足您对认证的偏好，但冲泡茶并不是粉末抹茶。如果您更看重经核实的公平贸易认证，而不是抹茶的冲调方式和风味，可以选择这类茶。
哪种抹茶适合搭配英式全套早餐？
请根据您想制作的饮品来选择：JING Tea 将仪式级抹茶定位为适合加水直接饮用，将烹饪级抹茶定位为适合用于食谱和混合饮品。如果您打算加奶，请确认产品适合制作拿铁，不要只看等级名称。
早餐时喝抹茶，也要计入其他咖啡因摄入量吗？
要。请查看产品的单次饮用量和咖啡因信息，并将其与咖啡、茶以及其他咖啡因来源一并考虑。孕期，NHS 建议每天摄入的咖啡因总量不超过 200mg。