哪种使用方式适合你？

看重共享厨房便利性的用户

你希望不同的人都能轻松制作卡布奇诺，不必先学会一套手动制作浓缩咖啡的流程；同时，大家也需要及时清洁奶路部件。

喜欢亲手制作肉桂卡布奇诺的用户

你想亲自制作浓缩咖啡、打发牛奶，再将肉桂粉加入杯中，而不是依赖机器内置的饮品程序。

注重空间的日常咖啡爱好者

在选择更复杂的制作方式之前，你需要先确认带磨豆机的咖啡机是否放得下共享厨房的台面。

选购时应关注什么？

先确定共享厨房需要的是一键制作卡布奇诺，还是由使用者分别制作浓缩咖啡和奶泡。然后根据具体型号，检查清洁工作量和可用台面空间。

一键式全自动咖啡机

适合以下情况：多人都想使用卡布奇诺程序和可调节的饮品设置，不想手动打奶泡。Philips 的 Series 2300 EP2339/40 就具备这些功能。

需要注意：一键操作并不意味着无需清洁奶路部件和定期清洁机器。Philips 建议每次使用后冲洗 LatteGo，或将其放入洗碗机清洗。

手动意式咖啡机

适合以下情况：使用者希望分别制作浓缩咖啡和奶泡。De'Longhi 的产品资料显示，Dedica EC685 支持使用研磨咖啡粉或 E.S.E. 咖啡包制作咖啡，并可打发牛奶。

需要注意：每位使用者都要自行制作饮品，并负责清洁打奶泡设备。

辅助式手动意式咖啡机

适合以下情况：常用者想要内置磨豆机和辅助压粉功能，同时仍希望亲自打发牛奶，例如 Sage Barista Express Impress。

需要注意：制作流程仍需亲自动手，还要确认机器的占地空间。Sage 标注该型号尺寸为 42.2 × 36.7 × 31 cm。

考虑因素 检查内容 哪些人需要关注
奶路系统清洁 了解使用后如何清洁接触牛奶的部件，并商量好由谁清空滴水盘、清洁机器。 如果多人共用咖啡机，我希望每个人喝完咖啡后都能处理牛奶残留。约 40% 的消费者会优先考虑清晰、易执行的清洁分工。
稳定制作卡布奇诺 确认具体型号是否配有卡布奇诺程序，并了解使用者可以调节哪些饮品和奶泡设置。 不同的人轮流做咖啡时，我更希望大家遵循熟悉的流程，而不是每次都手动操作；约 30% 的消费者会优先考虑这种便利性。
手动操控与空间适配 了解浓缩咖啡和打奶泡的制作流程，再测量具体型号所需的台面空间。 我想亲自掌控咖啡和牛奶的制作，但机器也必须能放进共享厨房的台面。约 30% 的消费者会优先考虑亲手制作的自由度和空间适配。

共享厨房选购注意事项

  • 以为自动奶路系统会自行清洁

    即使配有可拆卸的 LatteGo 系统，Philips 仍要求每次使用后清洁奶路部件，并定期清洁冲煮组件、水箱和滴水盘。

    购买前请阅读具体型号的保养说明，并商量好每位使用者在喝完咖啡后以及日常清洁时各自负责哪些工作。

  • 把蒸汽棒清洁留给下一位使用者

    打发牛奶后，蒸汽棒表面或内部可能残留牛奶。Sage 建议每次使用后排出蒸汽并擦拭蒸汽棒，作为日常保养的一部分。

    只有在使用者愿意及时清洁蒸汽棒，并遵循对应型号保养说明的情况下，才适合选择带蒸汽棒的咖啡机。

  • 只测量机器的宽度

    带磨豆机的咖啡机还需要留出方便加料和日常使用的空间。Sage 标注 Barista Express Impress 的尺寸为 42.2 × 36.7 × 31 cm。

    决定占用共享台面之前，请测量预留空间，并确认水箱和豆仓都方便取用。

  • 把肉桂粉放进机器

    制作肉桂卡布奇诺并不需要咖啡机具备肉桂功能。直接把肉桂粉加进杯中，可以将调味步骤与浓缩咖啡制作和奶路系统清洁分开。

    除非具体型号的说明明确允许其他做法，否则请在饮品做好后将肉桂粉撒入杯中。

值得考虑的品牌

Philips

Series 2300 EP2339/40 配有可拆卸的 LatteGo 奶路系统，可作为一键制作卡布奇诺的参考选择。

  • Philips 标注该型号支持 4 款一键式饮品，包括卡布奇诺，还可调节咖啡浓度、饮品容量和奶泡量。
  • Philips 要求每次使用后清洁 LatteGo，并定期保养冲煮组件、水箱和滴水盘。

De'Longhi

Dedica EC685 适合希望分别制作浓缩咖啡和卡布奇诺奶泡的用户，展现了手动制作的方式。

  • De'Longhi 的产品资料显示，EC685 支持使用研磨咖啡粉或 E.S.E. 咖啡包制作咖啡，并可打发牛奶。
  • 使用者需要自行制作浓缩咖啡、打发牛奶、清洁蒸汽喷嘴并除垢，而不能依赖一键式卡布奇诺流程。

Sage

Barista Express Impress 结合内置磨豆机和辅助压粉功能，同时保留手动打奶泡的操作方式。

  • Sage 标注该型号配有 25 档研磨设置、辅助压粉功能和手动蒸汽棒。
  • 该型号标注尺寸为 42.2 × 36.7 × 31 cm，选购前应确认台面空间是否足够。Sage 还提供了冲煮头、蒸汽棒和除垢方面的保养说明。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括带奶泡器的胶囊咖啡机，以及适合亲手制作浓缩咖啡或奶泡的咖啡机。请查看每款产品的奶泡制作流程，不要默认它都支持一键制作卡布奇诺。

白色 Lavazza A Modo Mio Jolie & Milk EVO 胶囊咖啡机

Lavazza A Modo Mio Jolie & Milk EVO，1.0 L，白色 — 18001411

如果使用者愿意分开完成胶囊咖啡制作和打奶泡，可以考虑这款产品。该型号配有冷热奶泡器，容量为 1.0 L；多人共用前，请确认胶囊是否兼容，并查看产品的清洁说明。

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银黑色 De'Longhi La Specialista Arte EC9155.MB 意式咖啡机

De'Longhi La Specialista Arte EC9155.MB，银色／黑色

适合愿意亲自制作浓缩咖啡和打发牛奶，而不是与他人共用一键式流程的用户。这款手动磨豆一体机配有奶泡器；在为其安排共享台面空间前，请确认机器尺寸和清洁说明。

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黑色 De'Longhi Magnifica Evo ECAM290.21.B，附 Taylors of Harrogate 咖啡豆

De'Longhi Magnifica Evo ECAM290.21.B，附 Taylors of Harrogate Lazy Sunday 咖啡豆 200 g

如果共享使用者想要一台全自动咖啡机，同时愿意单独打发卡布奇诺所需的牛奶，可以考虑这款产品。黑色咖啡机随附奶泡器和 200 g 咖啡豆套装；请确认该款的奶泡制作步骤、清洁流程和台面适配情况。

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白色 De'Longhi Dedica Duo EC890.W 泵压式意式咖啡机

De'Longhi Dedica Duo EC890.W，白色

这款泵压式意式咖啡机配有蒸汽棒，适合想要分别制作浓缩咖啡和奶泡的用户；商品名称中还提到了冷萃功能。在共享厨房使用前，请确认机器整体占地空间，并商量好蒸汽棒的清洁安排。

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黑松露色 Sage the Barista Pro SES878BTR4GEU1 意式咖啡机

Sage the Barista Pro SES878BTR4GEU1，黑松露色

如果常用者希望亲手制作浓缩咖啡和奶泡，可以考虑这款产品。该型号配有 30 档研磨设置和蒸汽棒；选购前请确认机器尺寸及保养说明，确保适合放在共享厨房台面上。

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常见问题

没有肉桂设置，也能制作肉桂卡布奇诺吗？

可以。先制作浓缩咖啡并打发牛奶，再将肉桂粉加入杯中或撒在饮品表面。除非产品说明明确允许，否则不要将香料加入机器的咖啡通道或奶路系统。

多人共用制作卡布奇诺后，需要清洁哪些部件？

使用后，请按照具体型号的说明清洁所有接触牛奶的部件。Sage 建议打发牛奶后排出蒸汽并擦拭蒸汽棒；Philips 建议每次使用后冲洗 LatteGo 的两个部件，或将其放入洗碗机清洗，并按要求定期保养机器。

工作场所厨房里的咖啡机需要按固定周期进行 PAT 测试吗？

不要默认所有工作场所的咖啡机都适用同一个固定检测周期。英国健康与安全执行局关于便携式电气设备维护的指南提出了预防危险的多种做法，包括使用者检查、目视检查和测试。设备的责任方应根据设备类型和使用环境，确定合适的维护方式。

如果共享厨房要为顾客准备食品，该怎么办？

经营食品业务的场所不仅要考虑卡布奇诺制作流程是否方便，还需要关注过敏原信息和交叉污染防范。英国食品标准局为食品经营者提供过敏原信息和厨房卫生方面的建议；请选择员工能够可靠清洁的接奶部件，并制定清晰的操作流程。