工作会议无麸质燕麦饼怎么选？先看标识与过敏原

不同人群该选哪种？

选择明确标注为无麸质的产品，不要仅凭“纯燕麦”或“有机燕麦”等描述来判断。Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能与小麦、大麦和黑麦在同一生产环境中加工。请留好包装上的产品信息，并将燕麦饼与含麸质食物分开处理。

请分别确认产品是否适合纯素饮食，以及是否标注为无麸质。Nairn's 无麸质原味燕麦饼和超级籽仁燕麦饼均标注为纯素；芝士燕麦饼则含有牛奶。

请询问来宾是否除了麸质之外还需要避免燕麦，并查看具体包装上的牛奶及其他过敏原信息。Coeliac UK 提醒，少数乳糜泻患者仍会对无麸质燕麦敏感。

先确认产品是否标注为无麸质，再根据每位来宾的其他饮食需求和茶点的供应方式来挑选。

关注重点	检查内容	您的需求
无麸质标识	确认燕麦饼本身明确标注为无麸质。请查看当前包装，不要只凭“纯燕麦”或“有机燕麦”等描述来判断；Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能与小麦、大麦和黑麦在同一生产环境中加工。	我要为需要无麸质茶点的人提供食物，仅凭产品名称中有“燕麦”还不够。
其他饮食需求	查看具体款式的配料、纯素标识和预防性过敏原提示。确认是否有人需要避免燕麦或燕麦蛋白；无麸质标识并不能回答这个问题。	燕麦饼需要适合实际出席的来宾，包括需要避免牛奶或燕麦的人。
供应方式	选择原味、籽仁、芝士风味或甜味燕麦饼。若涉及不同过敏原，请分别标明配料，并使用不同的餐具取用。	我想准备方便来宾自行搭配配料的咸味饼底，或者选择符合来宾需求、可直接享用的口味。

以为所有燕麦饼都不含麸质

Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能与小麦、大麦和黑麦在同一生产环境中加工。产品描述中提到燕麦，并不能证明它适合无麸质饮食。

请选择明确标注为无麸质的产品，并检查收到的包装。
以为无麸质燕麦适合所有来宾

Coeliac UK 表示，少数乳糜泻患者仍会对无麸质燕麦敏感。

请提前询问来宾是否需要避免燕麦；如果有人不吃燕麦，请为其准备合适的非燕麦食品，而不是换另一款燕麦饼。
忽略调味款中的过敏原

Nairn's 无麸质芝士燕麦饼含有牛奶。Ocado 列出的 Kallo 草莓膨化燕麦饼配料含有牛奶和燕麦，并附有可能含芝麻和大豆的预防性提示。

请查看每种口味的包装信息，并在摆放茶点时清楚标明过敏原信息。
只看网店商品信息，不看收到的包装标签

Tesco 提醒，食品配方调整后，配料和过敏原信息可能会发生变化。

可以先通过商品页面筛选产品，但供应前请务必查看实物包装。

这款芝士风味无麸质燕麦饼适合可以食用牛奶的来宾，可作为会议上的咸味茶点；但它不适合纯素饮食。

适合可以食用牛奶的来宾享用的芝士风味咸味茶点。这款燕麦饼含有牛奶和燕麦，不适合纯素饮食，并标注“可能含有坚果”；如需为过敏者供应，请先查看收到的包装。

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不是。Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能与小麦、大麦和黑麦在同一生产环境中加工。请选择明确标注为无麸质的燕麦饼，并查看当前包装；“纯燕麦”等类似描述不能替代无麸质标识。

不一定。Coeliac UK 表示，少数乳糜泻患者仍会对无麸质燕麦敏感。请了解来宾对燕麦的饮食要求，不要想当然地认为换另一款无麸质燕麦产品就适合他们。

不代表。Nairn's 无麸质芝士燕麦饼含有牛奶，而原味和超级籽仁口味均标注为纯素。除了无麸质标识外，也请查看具体款式的配料和预防性过敏原提示。

请备好配料和过敏原信息，清楚区分不同口味和配料；如有需要，请使用不同的餐具，避免食物混放。摆放茶点前，请先检查收到的产品包装。