哪些人适合这样选择？

需要避免摄入乳糖的消费者

如果你想在麦片、茶或咖啡中加入牛奶，但需要避免摄入乳糖，且可以食用含乳成分的食品，那么无乳糖牛奶可以作为一种选择。英国国家医疗服务体系（NHS）明确区分乳糖不耐受与食物过敏；包装上的“无乳糖”标识并不能说明产品是否适合过敏人群。

想比较脂肪含量的消费者

全脂、半脱脂和脱脂无乳糖牛奶，都是日常早餐的不同选择。请查看各产品营养成分表中的脂肪和饱和脂肪含量，不要把“无乳糖”标识当作判断脂肪含量的依据。

想备一盒备用牛奶的家庭

如果你不常用牛奶，未开封的常温保存装或许更符合你的储存习惯。请查看保质期和储存说明，并确认开封后能否在标注期限内饮用完毕。

购买前要查看哪些信息？

先弄清楚一个会直接影响产品选择的区别：避免摄入乳糖，不等于避免摄入牛奶。接着，根据你的早餐习惯比较包装上的营养和储存信息。

选购重点 查看内容 你的需求
乳糖与乳成分 查看产品说明、配料表和过敏原声明。无乳糖牛奶仍可能含有乳成分；Sainsbury's 自有品牌脱脂饮品的配料表中就列有脱脂牛奶。 我需要避免摄入乳糖，但可以食用含乳成分的食品。我想确认包装上的产品是无乳糖的，但不会因此认定它不含乳制品。
避免牛奶过敏原 查看具体包装上的乳成分和过敏原警示。Waitrose & Partners 表示，其所列的 Arla LactoFREE 半脱脂饮品不适合牛奶过敏人群饮用。 如果我必须避免乳蛋白，就需要选择合适的不含乳制品的替代品，而不是无乳糖牛奶。我还需要检查替代品是否含有其他需要避开的过敏原。
脂肪含量 比较全脂、半脱脂和脱脂产品的脂肪及饱和脂肪含量，并统一按每 100g 或每 100ml 的数值比较。Marks & Spencer 标注，其 Made Without Lactose 全脂牛奶每 100g 含脂肪 3.8g、饱和脂肪 2.5g。 作为工作日的日常早餐，我想有意识地选择脂肪含量，而不是认为所有无乳糖牛奶的营养成分都一样。
储存方式与饮用期限 留意产品是冷藏还是常温保存、未开封包装的保质期、冷藏说明，以及开封后的饮用期限。请遵照所购产品包装上的说明。 有些星期我只会用少量牛奶。未开封的常温保存装或许适合我的使用习惯，前提是开封后的饮用说明也适合我家。

常见选购误区

  • 把“无乳糖”误认为“不含牛奶”

    无乳糖牛奶仍含有乳成分。Marks & Spencer 以及 Waitrose & Partners 所列的 Arla 产品都明确提示，这些产品不适合乳制品或牛奶过敏人群。

    如果必须避免乳蛋白，请查看具体包装上的配料表和过敏原声明，并选择合适的不含乳制品的替代品。

  • 仅凭包装正面的标识判断脂肪含量

    “无乳糖”说明的是产品的乳糖属性，并不代表它是全脂、半脱脂还是脱脂。

    请统一按每 100g 或每 100ml 的数值比较营养成分表中的脂肪和饱和脂肪含量。

  • 开封的冷藏牛奶多于实际所需

    牛奶开封后的饮用期限可能比未开封时短。Waitrose & Partners 所列的 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶标明，开封后需在三天内饮用完毕。

    如果只是偶尔吃早餐时需要牛奶，可以考虑常温保存装是否更适合你的习惯；开封后仍需遵照产品自身的说明。

    超过包装标注的开封后饮用期限，剩余牛奶可能需要丢弃。

  • 认为无乳糖专区里的饮品都属于同一类型

    Sainsbury's 的无乳糖品类既有无乳糖乳制品饮品，也有燕麦饮、杏仁饮等植物基饮品。

    可以先在该专区寻找候选产品，再根据每款产品的配料表、过敏原声明和营养成分表作出选择。

品牌与零售商参考

以下产品系列展示了购物时值得留意的标签和包装形式差异；列出这些产品并不代表它们在 Joybuy 有售。

Arla LactoFREE

在所列的超市产品示例中，Arla LactoFREE 包括冷藏无乳糖牛奶饮品，以及常温保存的半脱脂饮品。

  • Sainsbury's 产品页面标明，文中提到的半脱脂和常温保存饮品乳糖含量低于 0.03%。
  • Waitrose & Partners 的产品页面将牛奶列为一种成分，并提示该半脱脂饮品不适合牛奶过敏人群。

Tesco

Tesco 的无乳糖牛奶品类列有自有品牌脱脂和半脱脂乳制品饮品，以及其他品牌的产品。

  • 自有品牌产品提供两种脂肪含量，可供比较选择。
  • 请查看具体包装上的配料表和营养成分，不要把品类名称当作过敏原声明。

Sainsbury's

Sainsbury's 在更广泛的无乳糖品类中列有自有品牌无乳糖乳制品饮品，该品类也包含植物基饮品。

  • 其所列的 Everyday Lactose Free Skimmed Dairy Drink 配料包括脱脂牛奶、复原低乳糖牛奶和乳糖酶。
  • 该品类还包括燕麦饮和杏仁饮，因此仅凭专区标签无法判断某件商品是否含乳。

M&S Made Without Lactose

M&S 系列提供全脂和半脱脂无乳糖牛奶。

  • 全脂牛奶的产品页面标出了每 100g 的脂肪和饱和脂肪含量，方便与其他产品比较。
  • M&S 表示，其无乳糖产品不适合乳制品过敏或半乳糖血症人群。

Waitrose

Waitrose & Partners 列有 Arla LactoFREE 产品，其中包括标注配料和储存信息的半脱脂牛奶饮品。

  • 半脱脂饮品的产品页面说明，开封后需在三天内饮用完毕。
  • 即使在植物奶替代品的浏览分类中看到该产品，也不代表所列的 Arla 牛奶不含乳制品；请查看产品标签。

Joybuy 植物基饮品推荐

如果工作日早餐想尝试无乳糖牛奶以外的选择，可以考虑以下 Alpro 常温保存饮品：一款是豆奶，另一款是适合搭配咖啡的燕麦饮。选择植物奶替代品前，请查看每款产品当前包装上的配料表和过敏原声明。

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 瓶，每瓶 1L

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 瓶，每瓶 1L

如果想用植物基饮品代替牛奶，可以考虑将这款常温豆奶搭配麦片食用。每箱 8 瓶，每瓶 1L；请查看当前包装上的过敏原、营养成分和开封后饮用说明。

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Alpro Barista 常温燕麦饮，8 瓶，每瓶 1L

Alpro Barista 常温燕麦饮，8 瓶，每瓶 1L

如果工作日喝咖啡时想尝试牛奶以外的选择，可以考虑这款常温燕麦饮。每箱 8 瓶，每瓶 1L；请查看当前包装上的过敏原、营养成分和开封后饮用说明。

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早餐奶常见问题

牛奶过敏人群可以喝无乳糖牛奶吗？

不可以。无乳糖牛奶仍含有乳成分；所列的 Arla 和 M&S 产品都明确表示不适合牛奶或乳制品过敏人群。英国国家医疗服务体系（NHS）也明确区分乳糖不耐受与食物过敏。如果必须避免乳蛋白，请查看合适的不含乳制品替代品的配料表和过敏原声明。

无乳糖就代表低脂吗？

不代表。“无乳糖”标识并未说明脂肪含量。Marks & Spencer 标注，其 Made Without Lactose 全脂牛奶每 100g 含脂肪 3.8g、饱和脂肪 2.5g；选购前，请按照相同计量标准比较半脱脂或脱脂产品的营养成分表。

无乳糖牛奶可以搭配麦片或加入热饮吗？

可以。所列的 Arla 和 M&S 产品均标明可搭配麦片或热饮。请选择符合你对配料要求的产品，再查看脂肪含量和储存说明，方便日常饮用。

无乳糖牛奶开封后应该如何保存？

请遵照具体包装上的说明；常温保存牛奶开封后也应按说明存放。Waitrose & Partners 所列的 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶标明，开封后需在三天内饮用完毕；不要默认所有产品的开封后饮用期限都相同。