不同抹茶形式适合哪些人？

优先选择公平贸易产品的篝火之夜主办者

如果你特别重视所提供饮品的公平贸易来源，请查看具体茶品上是否有 FAIRTRADE 标志或明确声明。有机、日本产等描述，以及一般性的来源介绍，都不能证明产品符合公平贸易标准。

喜欢抹茶粉的人

如果你有时间和空间准备，抹茶粉适合制作打匀的抹茶饮、拿铁，也可以用于烹饪。请查看配料表和冲调说明，并将公平贸易声明与有机或产地声明分开核实。

需要留意咖啡因信息的主办者

如果宾客需要控制咖啡因摄入量，饮用份量很重要。请以所选产品提供的信息为准，不要想当然地认为一袋茶冲泡出的饮品和定量抹茶粉含有相同的咖啡因。

购买前要确认哪些信息？

先确定公平贸易认证是否为必选条件，再选择适合在篝火之夜聚会上冲泡和分享的形式。

关注要点 需要确认的信息 你的需求
公平贸易认证 查看是否有 FAIRTRADE 标志（Fairtrade International UK 建议消费者留意该标志），或具体产品是否有明确的公平贸易声明。请核对产品包装，不要只依据品牌或系列介绍作判断。 我想确认自己提供的饮品有产品层面的公平贸易声明，而不只是有机或日本产的说明。
冲泡形式 确认产品是装有抹茶绿茶的茶包，还是抹茶粉。如果选择抹茶粉，请按照冲调说明操作，并预留称量和搅拌的时间。 如果是在户外聚会，而现场无法布置制作打匀抹茶饮的地方，我可能更愿意选择茶包。
配料与产地 查看具体产品的配料表和产地说明。Clearspring 将其 Premium Grade 产品描述为 100% 有机抹茶粉；这一配料声明并不能证明产品获得公平贸易认证。 如果我想要的是抹茶粉，而不是绿茶混合茶，配料表对我来说比“仪式级”或“优质”等标签更重要。
咖啡因信息 查看实际使用的份量以及产品提供的咖啡因信息。英国国家医疗服务体系（NHS）的孕期建议是，每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg；不同份量的抹茶饮品不能简单视为相同。 我需要掌握足够的信息，以便帮助需要控制咖啡因摄入量的宾客。
活动准备 选定某款产品前，请确认当前库存和可供饮用的份数。Clipper Tea Shop 的 20 袋装 Green Tea Matcha 商品页面显示该产品已售罄。 我想选一款能及时买到的饮品，不会想当然地认为同一品牌的其他茶品也有相同的公平贸易声明。

选购时常见的误区

  • 误以为有机或日本产就代表公平贸易

    这些描述说明的是产品的其他信息，并不能证明产品带有公平贸易声明。

    如果公平贸易认证是必选条件，购买前请查看具体包装上是否有 FAIRTRADE 标志或明确的产品级声明。

  • 把茶包和抹茶粉当成可以互换的选择

    茶包可以直接冲泡，无需称量或搅打抹茶粉。如果想为宾客制作打匀的抹茶饮，使用抹茶粉则需要相应的冲调工具和准备流程。

    先根据饮品的制作地点选择合适的形式，再查看配料和冲调说明。

  • 不确认库存就按商品页面安排活动

    Clipper Tea Shop 的 20 袋装 Green Tea Matcha 商品页面显示该产品已售罄。若不重新确认库存，不应将它作为活动计划中的唯一选择。

    选购前请确认具体包装的库存和相关声明。不要认为 Clipper 的其他绿茶与这款抹茶产品可以互换。

值得了解的品牌信息

以下品牌示例说明了两者的区别：一类是公平贸易系列介绍，另一类是具体抹茶粉的配料与冲调信息。

Clipper

Clipper 将抹茶绿茶列为其有机公平贸易绿茶系列的一员，并推出了 20 袋装 Green Tea Matcha。

  • 系列介绍明确将抹茶绿茶与 Clipper 的有机公平贸易茶品联系起来。
  • 请查看具体包装上的公平贸易声明和当前库存。系列介绍并不能证明茶包内装的是 100% 抹茶粉。

Clearspring

Clearspring 将其 Premium Grade 产品描述为 100% 有机抹茶绿茶粉。

  • 根据其配料说明，这款产品是抹茶粉，而不是抹茶绿茶茶包。
  • 有机认证不等于公平贸易声明；如果公平贸易认证对你很重要，请查看具体产品是否带有 FAIRTRADE 标志或明确声明。

JING

JING 将一款 30 g 有机仪式级抹茶粉描述为采用传统石磨工艺研磨。

  • 产品注明了包装规格和粉末形式，适合花些心思冲调抹茶。
  • “仪式级”或有机等描述并不能证明产品获得公平贸易认证。

Joybuy 上的有机抹茶选择

以下 OMGTea 产品适合想用抹茶粉调制饮品，而不是冲泡茶包的人。如果你在篝火之夜的选品中将公平贸易认证作为条件，请查看具体包装是否带有产品级公平贸易声明。

OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉 30 g 装

OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉 30 g

如果你有地方为宾客准备打匀的抹茶饮，可以考虑这款产品。该款产品为有机抹茶，规格为 30 g；活动前请查看冲调说明和具体包装上的公平贸易声明，再决定是否选用。

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OMGTea AAA 有机抹茶绿茶粉 30 g 装

OMGTea AAA 有机抹茶绿茶粉 30 g

这款 30 g 有机抹茶也是制作抹茶饮品或用于烹饪的选择。请查看包装上的冲调说明；如果宾客需要留意咖啡因摄入量，也请核对相关信息。如果认证是必选条件，还要确认产品是否有明确的公平贸易声明。

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关于公平贸易抹茶的常见问题

如何确认一款抹茶产品是否符合公平贸易标准？

查看具体包装或商品页面上是否有 FAIRTRADE 标志或明确的公平贸易声明。Fairtrade International UK 建议消费者留意该标志；品牌对整个系列的介绍不能代替对你打算购买的具体产品进行核实。

日本产有机抹茶就一定是公平贸易产品吗？

不是。有机、产地和公平贸易是不同的产品声明。如果你选择 Clearspring 或 JING 所介绍的日本有机抹茶粉，请先查看该产品自己的包装或商品页面，再判断它是否符合公平贸易标准。

篝火之夜应该准备抹茶茶包还是抹茶粉？

如果你更看重冲泡方便，可以选择茶包，但要确认具体产品符合你的公平贸易要求。如果你想制作打匀的抹茶饮或拿铁，并且可以按照说明称量和搅拌，可以选择抹茶粉；不要以为产品标注有机就同时证明它符合公平贸易标准。

饮用份量会影响咖啡因摄入量吗？

会。请查看所选产品的信息和实际用量，不要假设所有抹茶饮品的咖啡因含量都一样。NHS 的孕期建议是每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg，因此当天其他饮品和食物中的咖啡因也需要计入。