烘焙时想吃点东西的人
即热汤可以让你在烘焙间隙吃顿饭，又不用把汤纳入烘焙食谱。看看罐身标注的每份分量是否符合你的需求，尤其是 400g 罐装产品。
这类选择适合谁？
想用汤烹饪的人
制作砂锅菜、酱汁或其他熟食时，食谱指定的汤品类型很重要。浓缩汤和即热汤的准备方式与用量可能不同。
根据配料做选择的人
如果你需要留意乳制品、其他过敏原、纯素标识或盐含量，请对照具体产品及计划使用的分量。仅凭口味名称，无法判断产品是否符合你的饮食需求。
选购时要看什么？
即热汤
适合选择的情况：你想在烘焙时喝碗汤，而不是把汤当作食谱中的食材。
需要考虑：一罐 400g 的汤可能超过包装标注的一份量，所以要提前想好剩下的汤怎么处理。
浓缩汤
适合选择的情况：食谱指定使用浓缩汤或浓缩汤底。
需要考虑：准备或稀释后，成品总量可能会改变；罐头标注的重量并不等于最终食用分量。
| 考虑因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 份量 | 对照净含量和包装标注的每份分量。Tesco 番茄奶油汤为 400g 罐装，标注半罐为一份；如果有剩余，要提前规划保存方式。 | 我想知道开一罐汤是够我吃一顿，还是能留到另一天再吃。 |
| 汤品类型 | 查看食谱指定的是浓缩汤还是即热汤。使用浓缩汤时，请按照包装上的准备说明和食谱用量操作。 | 烘焙间隙休息时，我想喝汤。如果要把汤加入菜肴，就得选用食谱要求的类型。 |
| 配料与过敏原 | 阅读具体口味和包装上的成分标示。Joybuy 上的 Heinz 番茄奶油汤商品信息标明含有牛奶；纯素标识不能代替过敏原检查。 | 我可能需要避开乳制品或其他成分，因此只看熟悉的汤品名称还不足以做出选择。 |
| 盐含量与保存方式 | 根据预计食用量比较盐含量，而不只是看每 100g 的数据。开封后的保存说明因产品而异：Tesco 建议转入带盖的非金属容器冷藏，并在 4 天内食用；M&S 番茄奶油汤则建议放入密封容器，并在 2 天内食用。 | 如果我打算吃完整罐或留一半，就想比较实际摄入量，并了解剩余部分应在什么时候吃完。 |
常见选购误区
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以为 400g 一罐就是一份
Tesco 番茄奶油汤标注 400g 罐装产品的半罐为一份，Joybuy 上的 Heinz 400g 产品也按半罐标注营养信息。包装标注的份量可能与你实际想吃的量不同。
同时查看净含量和份量标注依据。如果打算留一些之后再吃，请按照该产品的保存说明操作。
如果剩余的汤无法在标注的保存期限内吃完，就可能造成浪费。
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只看汤品名称判断过敏原
本次查看的奶油番茄汤产品都含有牛奶。M&S 香料扁豆番茄汤标注为纯素，但产品信息也注明含有芹菜。
请阅读具体产品当前的配料和过敏原标示，不要想当然地把一个口味或品牌的信息套用到其他产品上。
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只比较每 100g 的盐含量
如果两款汤的每份分量不同，实际吃进一餐中的盐含量也可能不同。
请根据计划食用的分量对照包装标示。作为参考，英国卫生与社会关怀部建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。
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不核对就把浓缩汤换成即热汤，或反过来
Campbell’s 将其浓缩番茄汤介绍为浓缩食材。原本针对一种汤品类型编写的食谱，换用另一种汤后，成品分量或浓稠度可能会有所不同。
按照食谱指定的类型选用汤品；替换前先查看包装上的准备说明。
品牌与系列参考
以下示例展示了不同汤品之间的差异，并不代表同一品牌的所有产品都采用相同配料或份量。
Heinz
本次查看的 Heinz 番茄奶油汤为 400g 即热汤，Joybuy 商品页面按半罐标注营养信息。
- 按半罐标注营养信息，有助于你规划吃多少、剩余部分如何处理。
- 本次查看的产品标注含有牛奶；购买具体口味时，请核对当前包装信息。
Campbell’s
本次查看的 Campbell’s 浓缩番茄奶油汤 295g，在 Joybuy 商品页面上被描述为可作食材使用的浓缩汤。
- 如果食谱要求使用浓缩汤，这款产品的类型正合适。
- 用于食谱前，请查看包装上的准备说明和过敏原信息。
Tesco
Tesco 番茄奶油汤是 400g 即热汤的一个例子，包装标注半罐为一份。
- 明确的份量标注，让你更容易规划食用量和剩余部分。
- 本次查看的汤品含有牛奶。开封后应放入带盖的非金属容器冷藏，并在 4 天内食用。
M&S
本次查看的 M&S 产品包括奶油番茄汤，以及标注为纯素的香料扁豆番茄汤。
- 两款产品的配料和饮食标识各不相同，可满足不同选择需求。
- 奶油番茄汤含有牛奶；标注为纯素的扁豆番茄汤注明含有芹菜。请核对具体产品标签。
Joybuy 汤品推荐
这里有适合在家烘焙时休息食用的 400g 汤品，以及小规格的 Heinz 杯装汤。决定是否适合一餐食用前，请查看每款产品的份量和准备说明；如果食谱要求使用浓缩汤，还需要另外确认产品类型是否合适。
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Baxters Chef’s Selection 龙虾浓汤 400g
适合烘焙间隙享用的汤品。商品介绍称，这款 400g 罐装汤适合一人食用，并提供炉灶加热说明。标注的过敏原包括甲壳类动物、牛奶、亚硫酸盐和芹菜；开封后应在 5°C 以下冷藏，并在 2 天内食用。
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Suma 有机托斯卡纳豆汤 400g
以豆类为主的加热即食汤品，适合在用餐时间享用。这款 400g 罐装汤标注含有芹菜，剩余部分冷藏后可保存 2 天；请查看包装上的份量信息，确定一次要食用多少。
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Heinz 番茄奶油杯装汤 88g
小规格番茄汤，可作为烘焙间隙的休息餐选择。产品标注含有牛奶；与即热罐装汤比较前，请先查看包装上的准备方法、份量和营养信息。
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Baxters 素食田园蔬菜汤 400g
如果这款汤中的蔬菜和米饭符合你的饮食需求，可以考虑这款 400g 产品。汤中含有牛奶，商品信息建议将开封后的汤冷藏，并在 2 天内食用；请查看包装上的份量和准备说明。
关于份量与食用方式的常见问题
400g 一罐汤算一份吗？
不一定：Tesco 番茄奶油汤标注 400g 罐装产品的半罐为一份，Joybuy 上的 Heinz 400g 产品也按半罐标注营养信息。先确认包装上的份量标注依据，再决定是多吃一些，还是把剩余部分保存起来。
开罐后剩下的汤应该怎么保存？
按照具体产品的说明保存，不要认为所有汤都适用同一套期限。Tesco 番茄奶油汤建议将剩余部分转入带盖的非金属容器，冷藏并在 4 天内食用；M&S 番茄奶油汤则要求使用密封容器，冷藏并在 2 天内食用。
罐头汤可以加入烘焙或烹饪食谱吗？
可以，但要确保食谱要求的汤品类型与你手头的产品一致。M&S 表示罐头汤可作烹饪食材；Campbell’s 则将其浓缩番茄汤介绍为浓缩食材。请确认食谱需要的是浓缩汤还是即热汤，并遵循相应的准备说明。
汤品标注为纯素，就不用检查过敏原了吗？
不是。M&S 香料扁豆番茄汤标注为纯素，但注明含有芹菜；本次查看的 Heinz 和 M&S 番茄奶油汤则含有牛奶。请阅读准备食用的具体包装上的过敏原标示。
比较汤品盐含量时，应该看每 100g 还是每份？
请根据你预计的食用量进行比较，这样更有参考价值，无论你吃的是包装标注的半罐，还是整罐。英国卫生与社会关怀部建议成年人每天摄入的盐不超过 6g；但仅凭这一建议，无法判断某一款汤是否适合你。