在高端超市比价的消费者
如果金枪鱼是经常购买的商品，比较时应关注罐数，以及沥干后实际可用的分量，而不只是包装规格。Tesco Groceries 和 Sainsbury's 都会以不同单位标注金枪鱼，比较前需要先核对单位。
哪些人会关注
想快速解决午餐的人
制作三明治、沙拉或工作午餐时，省去沥水步骤可能是选择另一种包装形式的原因。John West 表示，其免沥水水浸金枪鱼块开罐后即可使用。
重视来源和口感的消费者
如果金枪鱼会直接呈现在沙拉或简单菜肴中，罐身标注的鱼块部位和捕捞来源可能会影响选择。比如，Marks & Spencer 表示，其水浸金枪鱼块采用钓竿钓线捕捞，并遵循 Forever Fish 政策。
选购时关注什么
先想清楚金枪鱼主要用于日常混合菜肴、准备步骤少的快捷餐食，还是需要关注鱼块部位和捕捞来源的菜品。
| 关注点 | 需要查看什么 | 哪些人会在意 |
|---|---|---|
| 实际可用分量 | 比较罐数，以及有标注时的沥干重量。净含量和沥干重量是不同指标，不要混为一谈。 | 如果我经常用金枪鱼做三明治或熟食，就会想知道每罐沥干后能用多少。约 40% 的消费者会优先考虑可比的实际可用分量。 |
| 免沥水的便利性 | 确认具体款式标注为免沥水，并查看罐装规格和浸泡液。 | 如果是办公桌旁的午餐，我可能更想开罐后直接把金枪鱼加进餐食中。对约 30% 的消费者来说，即开即用的包装形式是首要需求。 |
| 鱼块部位和捕捞来源 | 查看罐身标注的鱼块部位和浸泡液，并核对该产品的捕捞来源说明或认证信息。 | 如果金枪鱼是沙拉中的主角，我会关注标注的鱼块部位，或可以核实的捕捞来源说明。对约 30% 的消费者来说，这些信息中的一项会影响最终选择。 |
常见选购误区
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把净含量和沥干重量放在一起比较
浸在液体中的金枪鱼罐头，鱼肉重量不一定等于标注的净含量。Tesco Groceries 的部分商品使用沥干重量标注，因此如果直接比较不同指标，结果可能会失真。
请先确认每个重量指标具体指什么。尤其是为需要沥干金枪鱼的食谱比较多罐装产品时，更要留意这一点。
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选择了菜品用不上的包装形式
免沥水包装可以省去准备步骤；如果鱼块会直接呈现在菜品中，标注的鱼块部位可能也很重要。但对于拌入焗烤意面的馅料而言，这两种差别未必会影响成品。
根据餐食选择包装形式：想开罐即用，可以考虑免沥水款；制作沙拉或简单菜肴，且希望鱼块形状明显，则可以查看鱼块部位。
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以为金枪鱼罐头属于油性鱼类
英国国家医疗服务体系（NHS）指出，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不属于油性鱼类。金枪鱼用油浸泡也不会改变这一分类。
请勿仅凭浸泡液判断某种鱼是否属于 NHS 指引中的油性鱼类。
值得考虑的品牌和系列
John West
产品系列包括免沥水金枪鱼块，也有其他金枪鱼罐头形式。
- John West 表示，其免沥水水浸金枪鱼块无需沥水，开罐即可使用。
- 请核对具体款式和浸泡液，不要以为所有 John West 罐头都是免沥水款。
Princes
Princes 提供金枪鱼块、沥干金枪鱼、三明治金枪鱼、金枪鱼排和 Ocean Select 系列产品。
- 该品牌的产品信息列有水浸和葵花籽油浸金枪鱼块，可供消费者对比不同款式的浸泡液和营养数据。
- 请以具体款式和标签所示的每份基准为准，不要将相关数据套用到整个系列。
Tesco
Tesco Groceries 提供自有品牌和其他品牌的金枪鱼，鱼块部位、浸泡液和包装形式各有不同。
- 消费者可以在同一家零售商处比较多罐装和其他包装形式。
- 比较商品前，请确认标注的重量是净含量还是沥干重量。
Sainsbury's
Sainsbury's 提供自有品牌水浸和盐水浸金枪鱼块，也有其他品牌可选。
- 其自有品牌商品中有水浸和盐水浸金枪鱼多罐装。
- 将自有品牌罐头与其他品牌比较时，请核对具体包装和浸泡液。
Asda
Asda Groceries 销售多个品牌的金枪鱼罐头，其中包括 John West 免沥水葵花籽油浸多罐装。
- 所列的 John West 产品提供了一款具体的免沥水葵花籽油浸选择，方便消费者了解和比较。
- 这些产品特点适用于该品牌商品，并不代表 Asda 自有品牌金枪鱼。
M&S
M&S 提供水浸金枪鱼块和其他金枪鱼产品，也有适合关注捕捞来源的消费者选择的商品。
- Marks & Spencer 表示，其 160 g 水浸金枪鱼块采用钓竿钓线捕捞，并遵循 Forever Fish 政策。
- 请在具体商品上核实相关说明，不要将其视为适用于该系列所有罐头。
Joybuy 金枪鱼罐头
以下产品包括水浸、盐水浸和葵花籽油浸金枪鱼块多罐装，以及一款免沥水水浸装。根据餐食选择合适的包装形式，再对比具体商品标注的分量。
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John West 免沥水水浸金枪鱼块，3 罐装，每罐 100 g
适合不方便沥水的午餐。这款免沥水水浸金枪鱼块共 3 罐，每罐 100 g。如果你主要关注每餐能用到多少金枪鱼，可以将其分量与普通金枪鱼块进行比较。
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Morrisons Fad Free 水浸金枪鱼块，6 罐装，每罐 145 g
这款 6 罐装适合日常备着水浸金枪鱼块，用于制作三明治、沙拉或意面。每罐标注为 145 g；比较食谱中实际可用的金枪鱼分量时，请查看沥干重量。
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John West 水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 125 g
这款水浸金枪鱼块共 4 罐，每罐 125 g，适合日常制作三明治、沙拉或意面。与此处展示的另一款 John West 免沥水产品不同，这款商品名称并未标明它是免沥水款。
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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 145 g
如果食谱适合使用盐水浸金枪鱼块，这款产品共 4 罐，每罐 145 g。与水浸金枪鱼块比较时，请留意浸泡液和沥干后的分量。
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Princes 葵花籽油浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 145 g
如果你想为菜品选用葵花籽油浸金枪鱼，可以考虑这款 4 罐装产品，每罐标注为 145 g。与其他标注为每 100 g 沥干重量营养数据的产品比较前，请先确认这款产品营养标签上的计算基准。
常见问题
如何比较不同多罐装产品中实际可用的金枪鱼分量？
查看罐数，以及有标注时的沥干重量，不要把净含量直接当成可用的金枪鱼分量。如果食谱对鱼块部位或浸泡液有要求，也应选择相近的产品进行比较。
水浸金枪鱼和葵花籽油浸金枪鱼有什么区别？
这里对比的 Princes 金枪鱼块在浸泡液和营养数据上有所不同：按每 100 g 沥干重量计算，Princes 水浸款标注为 99 kcal 和 0.5 g 脂肪，葵花籽油浸款则为 180 kcal 和 9.5 g 脂肪。两款产品的蛋白质含量均标注为每 100 g 沥干重量 23.5 g。请以你选择的具体罐头上的数据为准。
孕妇可以吃金枪鱼罐头吗？
可以，但需遵循 NHS 孕期饮食指引中的限量：每周最多吃 4 罐金枪鱼罐头或 2 份金枪鱼排。该指引关注的是金枪鱼摄入量，并不涉及不同罐头产品之间的品质比较。
金枪鱼罐头属于油性鱼类吗？
不属于。NHS 指出，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不属于油性鱼类；不能仅因为罐头使用油浸泡，就把它当作油性鱼类。
开罐后剩下的金枪鱼应该如何保存？
请遵循具体产品上的说明。Marks & Spencer 建议将其水浸金枪鱼块的剩余内容物转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用；Asda Groceries 对一款 John West 免沥水葵花籽油浸产品的说明则是开罐后冷藏，并在 2 天内食用。