哪些人正在挑选水果？

关注盐含量的甜点筹备者

如果准备情人节菜品时最在意盐含量，请查看具体罐装产品每 100 g 的盐含量。NHS inform 的低盐指南可作为参考；此外，还要单独留意实际食用份量。

比较果汁与糖浆的人

如果要把水果用于早餐、甜点或装饰，先根据食谱决定果汁或糖浆哪种更合适。查看配料表和糖含量时，也要与盐含量分开比较。

为小型聚会购物的人

如果只供 1 至 2 人食用，请对照标注的份数和实际所需的量。如果一次用不完整罐，开封后的储存说明也很重要。

选购时要看什么？

先比较每 100 g 的盐含量，确保标签数据口径一致。再根据准备的菜品选择合适的浸泡液和罐装规格。

关注点 查看内容 适用人群
具体罐装产品的盐含量 按相同口径比较每 100 g 的盐含量，并查看计划食用份量中的含量。NHS inform 将每 100 g 含盐量不超过 0.3 g 定义为低盐。 如果盐含量是我做选择的关键，我需要查看营养成分表，而不是根据搜索词暗示的说法来判断。约 42% 的消费者会优先关注盐含量标示。
浸泡液与甜度 查看配料表，分清果汁和糖浆；如果菜品对甜度有要求，也要比较糖含量。 如果甜点会连同浸泡液一起食用，我想知道果汁或糖浆哪种更适合食谱。约 33% 的消费者将这一点作为首要关注项。
份量与剩余水果 比较包装规格和标注份数，并查看产品开封后的储存说明。 如果只为 1 至 2 人准备，我不想开封后剩下太多、来不及吃完的水果。对约 25% 的消费者来说，份量和剩余食物处理是首要考虑因素。

常见选购误区

  • 以为浸在果汁中的水果盐含量一定最低

    “浸在果汁中”描述的是浸泡液，并不代表盐含量比较结果。Sainsbury’s、Tesco 和 Asda 列出的经核查果汁浸泡产品，盐含量各不相同。

    先比较具体款式每 100 g 的盐含量，再根据配料和菜品选择果汁或糖浆。

  • 只看盐含量来判断整体营养标签

    盐含量低，并不能说明糖含量也低。Sainsbury’s 的 213 g 桃片（果汁浸泡）罐装产品，每罐含糖量标示为 23.4 g，而每 100 g 盐含量低于 0.01 g。

    如果在意甜度，请将糖含量和计划食用的份量与盐含量分开比较。

  • 开大罐前没有想好如何处理剩余部分

    不同产品的开封后储存说明并不相同。经核查的 Sainsbury’s 桃罐头要求将剩余水果转移到其他容器中冷藏，并在 1 天内食用；Tesco 的经核查菠萝罐头则要求在 2 天内食用。

    选择适合聚会人数的规格，或者在开封前先查看具体产品的储存说明。

  • 只相信网上的标签信息，不查看实物罐身

    零售商提醒，产品配方和营养信息可能会有变动。如果盐含量是你选购时的重要依据，这一点尤其值得注意。

    可以先通过商品页面比较不同选择，收到产品后再查看罐身标签，确认信息无误再食用。

可供参考的品牌与系列

Tesco

其自有品牌罐装水果系列提供多种水果形态和包装规格。

  • Tesco 标注，其菠萝块（果汁浸泡）425G 每 100 g 含盐量低于 0.01 g。
  • 该数据仅适用于所述产品，并不代表 Tesco 所有罐装水果；请以当前包装信息为准。

Sainsbury’s

其自有品牌系列提供不同浸泡液和罐装规格的水果产品。

  • Sainsbury’s 标注，其 213 g 桃片（果汁浸泡）为 1 份，每 100 g 含盐量低于 0.01 g。
  • 该罐装产品标注的开封后食用期限为 1 天；其他规格或水果产品请分别查看标签。

Princes

其罐装水果产品包括不同规格的菠萝和桃子。

  • Asda 标注，Princes 菠萝片（果汁浸泡）432 g 每 100 g 含盐量为 0.05 g。
  • 菠萝片的盐含量数据不能直接套用于菠萝块、桃子或水果馅料。

Del Monte

其系列涵盖多种水果，并提供果汁浸泡和糖浆浸泡等选择。

  • Tesco 标注，Del Monte 桃片（果汁浸泡）415G 每 100 g 含盐量为 0.1 g。
  • 请查看所选具体水果及浸泡液款式的营养成分表。

Asda

Asda 是一家零售商，消费者可以在其商品页面比较配料、营养信息和包装规格，其中也包括 Princes 水果产品。

  • 其 Princes 菠萝片（果汁浸泡）432 g 商品页面列出了每 100 g 盐含量和剩余水果的处理说明。
  • 零售商商品页面可作为比较起点；收到产品后请查看实物标签。

M&S

其 Foodhall 罐装水果商品包括大黄块和西柚瓣，适合想选购这类水果的消费者。

  • 这些产品为本文提到的桃子和菠萝之外提供了其他选择。
  • 判断盐含量前，请查看具体 M&S 罐装产品的营养标签。

Joybuy 罐装水果精选

这些罐装产品提供菠萝、桃子或什锦水果，适合搭配情人节早餐或甜点，并有果汁浸泡和糖浆浸泡等选择。选购前，请查看具体产品当前标注的盐含量和糖含量。

Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g 罐装

Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g

如果菜品需要菠萝块而不是菠萝片，这款菠萝更合适。此款规格为 432 g，以果汁浸泡；请查看它自己的每 100 g 盐含量，不要直接套用 Princes 菠萝片的数据。

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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g 罐装

Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g

如果这款甜点更适合用菠萝片，可以选择此产品。此款规格为 435 g，以果汁浸泡；请比较当前标注的盐含量和糖含量，并留意剩余水果的储存方法。

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Del Monte 轻糖浆浸泡桃片 420 g 罐装

Del Monte 轻糖浆浸泡桃片 420 g

这款 420 g 罐装产品以轻糖浆浸泡桃片，适合需要搭配糖浆的食谱。请分别查看盐含量和糖含量；仅凭浸泡液类型，无法判断这两项数据。

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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g 罐装

Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g

与单一水果罐头相比，什锦水果为简易甜点增添了不同选择。这款 415 g 什锦水果以果汁浸泡；如果在意水果组合，请查看配料表，同时留意当前标注的盐含量和糖含量。

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Del Monte 果汁浸泡桃片 415 g 罐装

Del Monte 果汁浸泡桃片 415 g

如果想选果汁而非糖浆浸泡的桃片，可以看看这款 415 g 规格的产品。Tesco 标注该产品每 100 g 含盐量为 0.1 g；请确认当前罐身上的营养标签，并根据菜品确定合适的食用份量。

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标签与储存常见问题

比较罐装产品时，低盐含量意味着什么？

NHS inform 将每 100 g 含盐量不超过 0.3 g 定义为低盐。比较不同规格罐装产品时，请先对照每 100 g 的盐含量，再查看计划食用的水果份量；仅凭这项指南，无法判断产品包装上标注了什么宣称。

果汁浸泡的水果盐含量一定更低吗？

不能只凭“浸在果汁中”来判断盐含量。Sainsbury’s 的 213 g 桃片（果汁浸泡）和 Tesco 的 425G 菠萝块（果汁浸泡）均标注每 100 g 含盐量低于 0.01 g；而 Asda 标注 Princes 432 g 菠萝片（果汁浸泡）每 100 g 含盐量为 0.05 g。请比较具体产品，不要仅凭浸泡液的描述作判断。

罐头开封后，剩余水果应该怎么处理？

请遵循罐身上的说明。经核查的 Sainsbury’s 桃罐头和 Tesco 菠萝罐头都要求将剩余水果从罐中取出并冷藏，但标注的食用期限不同：Sainsbury’s 产品为 1 天内，Tesco 产品为 2 天内。

可以只看网上的营养成分表，不查看罐身标签吗？

可以先通过网上的营养成分表缩小选择范围，再查看收到的罐装产品标签；如果特别在意盐含量，更要仔细核对。Tesco 和 Sainsbury’s 等零售商提醒，产品配料和营养信息可能会有变动。