哪些人适合这样选汤？

计划篝火之夜餐食、并按整罐计算热量的人

如果一罐 400g 的汤就是一人份，请按整罐热量计算，不要只看营养成分表上常见的半罐数据。搭配的配菜和浇头也要计入餐食总热量。

关注牛奶、鸡蛋过敏原或纯素适用性的人

番茄口味以及纯素或素食标注，都不能代替配料表和过敏原信息。M&S 这款汤标注适合纯素饮食，但也提示可能含有鸡蛋和牛奶；奶油番茄汤则含有牛奶成分。

想备一罐汤、随时快速解决一餐的人

在橱柜里备一罐汤，篝火之夜用起来很方便。上桌前请先阅读这款汤罐上的加热说明；如果打算保存剩余部分，也要查看储存说明。

罐身上有哪些信息需要查看？

先确定要盛多少汤，再按相同份量比较营养标签。如果是浓缩汤，计算整餐热量时还要把冲调或烹饪时添加的食材算进去。

关注要点查看内容你的需求
整罐热量 查看标注的每份规格和总份数。如果一罐分为两份，营养数据按半罐标注，而你打算吃完整罐，就要把 kcal 数值乘以 2；配菜另行计算。 我打算吃完整罐，所以只看半罐数据，无法判断这顿饭是否低于 500 kcal。
配料和过敏原 查看当前这款产品的完整配料表和过敏原声明。请将“可能含有”提示与纯素或素食标注分开核对。 光看番茄汤的名称，我无法判断里面是否含有牛奶，或是否有鸡蛋、牛奶过敏原提示。
盐含量 按实际食用份量比较盐含量，不要只看标签上标注的每份数据。Tesco 的 400g 奶油番茄汤每半罐含盐 1.12g，整罐相当于 2.24g。 如果我吃完整罐，就要按整罐份量查看盐含量，才能和其他备选产品公平比较。
加热和剩余汤的保存 按照罐身上的加热说明操作，并查看开罐后汤品的保存方法。如果是浓缩汤，计算冲调后的实际份量，并将添加的食材一并计入。 我可能只吃半罐，也可能在烹饪时加入其他食材，因此份量和包装说明都很重要。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 把半罐热量当成整餐热量

    对比的 4 款 400g 番茄汤，营养数据都是按半罐标注的。如果吃完整罐，就相当于吃了标注的两份，还没算其他搭配。

    先按实际食用份量计算 kcal，再分别计算面包、黄油、奶酪或其他配料的热量。

  • 想当然地认为番茄汤不含牛奶或适合过敏人群

    Heinz、Tesco 和 Sainsbury’s 的奶油番茄汤都含有牛奶成分。Ocado 上的 M&S Tomato & Basil 标注适合纯素饮食，但也提示可能含有鸡蛋和牛奶。

    请查看当前罐身上的配料表和过敏原声明，不要只凭口味或饮食适用性描述来判断。

  • 拿不同份量的盐含量直接比较

    按半罐标注的盐含量，并不等于吃完整罐时摄入的盐量。例如，Tesco 的 400g 奶油番茄汤每半罐含盐 1.12g。

    比较不同罐装汤之前，先把每款产品的标签数据换算成你打算吃的份量。

  • 把浓缩汤当成开罐即食的汤

    Campbell’s UK 将其浓缩奶油番茄汤介绍为可用于烹饪食谱的产品。添加食材后，成品餐食的总热量也会改变。

    按照具体罐身上的冲调说明操作，并按实际食用份量计算 kcal，包括你添加的所有食材。

这些品牌的汤有什么区别？

M&S

Ocado 将 M&S Tomato & Basil Soup 列为 400g 罐装汤，每罐含两份，每半罐 68 kcal，整罐为 136 kcal。

  • 商品信息称，这款汤适合纯素饮食。
  • 商品信息也提示汤中可能含有鸡蛋和牛奶；如果你需要避开这两种过敏原，请留意相关警示。

Heinz

Heinz 奶油番茄汤为 400g 罐装。Heinz 标注每半罐含 102 kcal，整罐为 204 kcal。

  • 不加其他食材时，整罐热量低于 500 kcal。
  • 配料中含有牛奶。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 奶油番茄汤为 400g 自有品牌罐装汤。Sainsbury’s 标注每半罐 114 kcal，每罐含两份，因此整罐为 228 kcal。

  • 不加其他食材时，整罐热量低于 500 kcal。
  • 配料中含有脱脂牛奶粉和稀奶油。

Tesco

Tesco 奶油番茄汤为 400g 自有品牌罐装汤。Tesco 标注每半罐 116 kcal，整罐为 232 kcal。

  • Tesco 也标注了每半罐的盐含量，方便按实际食用份量进行比较。
  • 配料中含有脱脂奶粉和稀奶油。

Campbell’s

Campbell’s Soup UK 将奶油番茄汤列为浓缩汤，并介绍了用它制作食谱的方法。

  • 如果你打算冲调后饮用，或将汤用作食谱配料，浓缩汤是一个选择。
  • 想判断冲调后的实际份量是否低于 500 kcal，请参考当前罐身上的营养和冲调说明，并把添加的食材也算进去。

Joybuy 罐装汤推荐

这款 Joybuy 商品是 400g 蘑菇汤，适合在篝火之夜热热地享用。上文的整罐热量数据针对的是列出的番茄汤，并不适用于这款配方不同的蘑菇汤。

Heinz 奶油蘑菇汤 400g 罐装

Heinz 奶油蘑菇汤 400g

篝火之夜想喝一碗热汤？在将这罐汤作为低于 500 kcal 的餐食之前，请先查看当前营养标签，确认整罐 400g 的热量。阅读过敏原和加热说明，添加的食材也要另外计算。

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罐装汤常见问题

怎么判断一整罐汤是否低于 500 kcal？

根据当前标签上的每份规格进行计算。Ocado 列出的 M&S、Heinz、Sainsbury’s 和 Tesco 400g 番茄汤，热量都是按半罐标注；乘以 2 后，整罐分别为 136、204、228 和 232 kcal。配菜和浇头的热量要另外计算。

标注纯素或素食，就能判断是否含牛奶或鸡蛋过敏原吗？

不能。Ocado 将 M&S Tomato & Basil Soup 描述为适合纯素饮食，但也提示可能含有鸡蛋和牛奶。Heinz、Tesco 和 Sainsbury’s 的奶油番茄汤都含有牛奶成分，因此请查看你所选产品当前罐身上的配料表和过敏原声明。

英国预包装汤品的过敏原信息在哪里查看？

请查看当前包装上的配料表和相关过敏原声明。GOV.UK 关于英国预包装食品的指南指出，依法必须标注的过敏原会在配料表中突出显示。请以这些信息为准，不要只凭汤品名称判断。

汤应该怎么加热？剩下的汤该怎么保存？

请按照具体罐身上的加热说明和开罐后储存说明操作。如果只吃一部分，请查看标签上关于剩余汤品保存方式和食用期限的说明。

可以将 Campbell’s 浓缩番茄汤与可直接加热的罐装汤比较吗？

不要只看产品名称，应按实际冲调和食用的份量来比较。Campbell’s Soup UK 将奶油番茄汤列为浓缩汤；请根据当前包装上的营养和冲调信息进行计算，并把添加的食材也计入餐食总热量。