哪些人在选购罐头金枪鱼？

经常准备午餐的人

如果一周内有好几天的午餐都会用到金枪鱼，罐数和沥干后的净含量能帮助你估算一包可以做多少份。

关注营养成分表的人

无论是做沙拉、三明治、带皮烤土豆还是谷物碗，都可以对照准备使用的具体罐头，查看浸泡介质、配料和营养成分。

注重方便与鱼类来源的人

在厨房以外的地方用餐时，免沥水份量可能更方便。如果你会根据渔业来源做选择，请查看具体产品上的标识或说明。

选购时要关注什么？

先考虑你实际用得上的金枪鱼份量，再对比产品标签，以及准备午餐时需要做哪些处理。

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实际可用份量 对比沥干后的净含量和罐数；标注的总重量可能包含浸泡液。 如果我打算准备好几顿午餐，就想知道每罐沥干后能提供多少金枪鱼。约 50% 的消费者会优先考虑实际可用份量。
营养成分与浸泡介质 查看具体罐头上的蛋白质和盐含量，并留意产品是以泉水、盐水还是油浸泡。 用金枪鱼准备午餐时，我希望浸泡介质和营养成分适合要做的餐食。约 30% 的消费者最关注营养成分。
准备方式与鱼类来源 确认是否需要沥水，以及单罐上是否有你认可的鱼类来源标识。 如果在不方便使用厨房的地方吃午餐，少一道沥水步骤可能最重要；对另一些消费者来说，决定性因素则是产品上的来源标识。约 20% 的消费者会优先考虑这类需求。

容易忽略的检查要点

  • 把罐头总重量当成金枪鱼份量

    罐头标注的重量可能包含浸泡液，因此，即使罐头大小相近，沥干后金枪鱼的实际重量也可能不同。

    请查看沥干后的净含量，并根据预计使用的份数进行比较。

  • 以为不同浸泡介质的营养成分都一样

    泉水浸、盐水浸和油浸是不同的产品规格；调味款的配料也可能有所不同。

    比较每 100 g 的盐、脂肪和能量时，尤其要查看具体款式的配料表和营养成分表。

  • 认为品牌的来源声明适用于旗下所有罐头

    同一产品系列中的不同商品，认证和来源说明可能并不相同。

    如果你特别看重某项认证，请确认所购罐头上有相应标志或文字说明。

  • 把金枪鱼当作油性鱼类的一份

    英国国家医疗服务体系（NHS）的饮食建议指出，均衡饮食应包含每周两份鱼，其中一份为油性鱼类；不应把金枪鱼当作这份油性鱼类。

    规划一周午餐时，请记住这一区别。

值得考虑的品牌

John West

产品系列包含常规金枪鱼块和免沥水规格。

  • 如果午餐时不方便沥水，可以选择免沥水包装。
  • 请查看具体包装的浸泡介质和份量；免沥水产品也有不同款式。

Princes

Princes 除金枪鱼块外，还提供其他切块规格和即食产品。

  • 据 Princes 介绍，其泉水浸金枪鱼块的配料为金枪鱼和泉水。
  • 盐水浸、油浸或调味产品的配料可能不同，请分别查看标签，不要将泉水浸款的信息套用到整个产品系列。

Tesco

Tesco 自有品牌产品系列包含多罐装泉水浸金枪鱼块。

  • 多罐装适合经常准备午餐的人，一包内含多个独立罐装。
  • 请查看所选包装的沥干后净含量和标签；自有品牌系列中的不同规格可能有所差异。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供自有品牌金枪鱼块，包括泉水浸多罐装。

  • Sainsbury's 于 2023 年表示，其自有品牌罐头金枪鱼获得 MSC 认证，并采用竿钓方式捕捞。
  • 如果你优先考虑鱼类来源，请确认具体包装上的最新说明和标志。

Asda

Asda 自有品牌产品系列包含 4 罐装泉水浸金枪鱼，每罐 145 g。

  • 这款多罐装内含多个独立罐装，方便分多次准备午餐。
  • 不要认为该产品的营养成分和来源说明适用于 Asda 所有金枪鱼罐头。

M&S

M&S 提供泉水浸和橄榄油浸罐头金枪鱼。

  • 泉水浸款有独立的配料和营养信息，可用于对照标签。
  • 请按具体产品核实来源说明：一款 M&S 罐头上的声明并不能说明另一款的情况。

Joybuy 罐头金枪鱼精选

精选包括适合提前规划午餐的泉水浸金枪鱼块、免沥水泉水浸款，以及盐水浸多罐装。请根据午餐的准备方式，对比沥干后的净含量和产品标签。

John West 泉水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 125 g

John West 泉水浸金枪鱼块 4 罐装，每罐 125 g

这款泉水浸四罐装适合分几天准备午餐。规划份量时，请查看每罐沥干后的净含量。

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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，标注为 6 罐装，每罐 145 g

Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块 145 g（6 罐装）

这款多罐装适合提前规划午餐。决定能做多少份之前，请确认罐数，以及 145 g 是否指每罐的重量。

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John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 罐装，每罐 100 g

John West 免沥水泉水浸金枪鱼块 3 罐装，每罐 100 g

如果准备午餐时不方便沥水，这款免沥水规格值得考虑。产品为 3 罐装，每罐 100 g；与沥干后的金枪鱼对比时，请查看包装上营养成分的计算基准。

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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145 g 罐装

Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块 145 g

如果你只需要一罐而不是多罐装，可以选择这款泉水浸单罐装。根据沥干后的净含量，判断它是否适合你要准备的午餐。

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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 145 g

Princes 盐水浸金枪鱼块 4 罐装，每罐 145 g

这款四罐装盐水浸金枪鱼块适合分多次准备午餐。它不是泉水浸款，请对照其他备选产品，查看其盐含量和沥干后的净含量。

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罐头金枪鱼常见问题

泉水浸金枪鱼适合用来准备午餐吗？

泉水浸金枪鱼可以用来做沙拉、三明治或搭配带皮烤土豆。请查看具体罐头的配料、份量和营养成分表，不要默认所有泉水浸产品的营养成分都相同。

如何比较不同罐头中的金枪鱼份量？

如果准备沥水后食用，请对比沥干后的净含量，并查看每包有多少罐。包装总重量可能包含浸泡液。

金枪鱼算油性鱼类的一份吗？

不要将金枪鱼当作 NHS 饮食建议中的油性鱼类份量。NHS 建议，均衡饮食应包含每周两份鱼，其中一份为油性鱼类。

罐头打开后剩下的金枪鱼该怎么保存？

请遵循具体包装上的保存说明。经核实的 M&S 泉水浸产品和 Joybuy 上的 Princes 泉水浸产品均建议将转移后的剩余金枪鱼冷藏，并在两天内食用；M&S 的说明还特别指出，应使用非金属容器。