适合哪些人？

怎么选更合适，取决于你是否希望水果开罐后就能直接上桌、是否偏好某种包装液，或者想为晚餐增添不那么常见的风味。

想快速完成甜点的人

如果水果要直接盛入碗中或摆在盘子里，对半切的水果形状规整，可直接作为甜点主角。切片则更方便铺在酸奶、冰淇淋或酥粒甜点上。

看重配料标签的甜点爱好者

如果你更愿意选择果汁装或水装水果，而不是糖浆装，不妨仔细对比具体罐头上的配料表和营养信息。仅凭包装液的名称，并不能了解产品的全部成分。

想为特别场合探索新风味的人

如果觉得桃子和梨太常见，不够特别，可以考虑换一种水果或切法。例如，Epicure 的水果系列除了桃子，还包括樱桃、杏和芒果。

挑选时要关注什么？

先想好水果要怎么上桌，再决定切法。然后查看罐头上的包装液、配料和沥干后的净含量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择天然果汁或水装、且不添加糖或盐的罐装水果。

关注点 查看内容 适合关注的人群
开罐即可摆盘 如果要摆盘，选择对半切的水果；如果要用作配料，则选择切片或切块。若有标注，也请查看沥干后的净含量。 如果我想快速把甜点端上桌，就希望水果的形状已经适合我的上桌方式。约 42% 的消费者最看重无需繁琐准备、即可轻松呈现的效果。
包装液与甜度 区分果汁装、水装、糖浆装或淡糖浆装，再查看具体产品每 100 g 的配料表和糖含量。 如果我在糖浆甜点和果汁装水果之间做选择，就希望标签能清楚说明其中的差别。约 33% 的消费者主要关注包装液和产品标签。
水果品种 除了包装液，也要查看水果品种和切法；如果打算围绕某款罐头安排菜单，请先确认是否有货。 如果晚餐想选熟悉的桃子片以外的水果，水果本身会影响我的决定。约 25% 的消费者会优先考虑不同的水果品种。

选购时要注意什么？

  • 只看“奢华”之类的描述

    这类描述并不能告诉你水果是整颗还是切片、采用什么包装液，也无法说明适合怎样上桌。

    先根据甜点选择合适的水果品种和切法，再查看罐头上的包装液和配料表。

  • 把淡糖浆当成果汁

    包装液和配料可能各不相同。例如，Epicure 的糖浆装桃子片配料表中列有糖和葡萄糖-果糖浆。

    请查看具体产品的配料表和营养成分表，不要只凭“淡”字判断。

  • 忽略开罐后的保存说明

    如果一罐水果不止一次吃完，保存方式就很重要。Ocado 网站上 Epicure 糖浆装桃子对半切和桃子片的商品说明建议：开罐后将水果转移到非金属容器中，冷藏并在 3 天内食用完毕。

    请遵循你购买的具体产品包装上的说明，并提前考虑如何保存剩余水果。

  • 尚未确认有货，就按某种水果安排菜单

    某个系列可能包含不常见的水果，但你购物时未必买得到那款罐头。Sainsbury’s 表示，门店库存信息仅供参考，无法保证你到店时商品仍有货。

    请查看配送购物篮或附近门店的库存，同时准备另一种水果，以便采用相同的上桌方式。

值得关注的品牌和系列

以下系列提供不同切法和包装液，可供挑选这类甜点食材时参考；列出这些品牌并不代表某家商店一定有售。

Epicure

Epicure 提供桃子、樱桃、杏、芒果等水果，并有果汁装和糖浆装可选，让你轻松为甜点变换风味或呈现方式。

  • 桃子对半切适合直接摆盘；桃子片则很适合作为配料。
  • 请查看每款罐头的包装液和配料：糖浆装桃子与果汁装水果的配方有所不同。

Del Monte

Del Monte 提供多种常见的即食水果产品，包括不同包装液的梨和桃子。

  • Del Monte Europe 将 415 g 果汁装梨对半切产品推荐用于甜点和水果沙拉。
  • 根据需要选择具体的水果、切法和包装液，不要仅凭品牌名称判断每款罐头的内容。

Princes

对于想把水果舀在甜点上，而不是将完整的对半切水果摆盘的消费者，Princes 提供了常见的切片水果选择。

  • Princes 提供 410 g 和 220 g 两种规格的果汁装桃子片；标注的配料为桃子、浓缩葡萄汁和水。
  • 桃子片和对半切桃子的摆盘效果不同。制作盘装甜点前，请先确认切法是否合适。

Tesco

Tesco 的罐头水果分类汇集了自有品牌及其他品牌的不同产品，适合用来比较多种水果切法，而非单一的特色水果系列。

  • 该分类中有不同切法和包装液的水果产品。
  • 如果晚餐需要某种特定水果，请先查看最新商品信息和当地库存。

Joybuy 罐头水果精选

Joybuy 精选包括适合摆盘的梨或桃子对半切、适合用作配料的芒果片，以及风味特别的红毛丹。这里既有糖浆装，也有果汁装，可根据上桌方式挑选具体产品。

Princes 糖浆装梨对半切 410 g

Princes 糖浆装梨对半切 410 g

梨对半切的形状适合直接盛入碗中或摆在盘子里，无需再切。这款产品为糖浆装；如果你在意配料或糖含量，请查看产品信息。商品说明建议将开罐后未吃完的水果转移到密封容器中，冷藏并在 3 天内食用完毕。

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Aroy-D 糖浆装红毛丹 565 g

Aroy-D 糖浆装红毛丹 565 g

如果你更想为甜点换一种水果，而不是选择常见的桃子或梨，不妨试试红毛丹。这款产品为糖浆装；请根据自身需要查看包装上的配料、过敏原信息和糖含量。商品说明建议将开罐后的内容物放入密封容器中冷藏，并在 3 天内食用完毕。

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Del Monte 淡糖浆装芒果片 425 g

Del Monte 淡糖浆装芒果片 425 g

芒果片开罐即用，适合无需再切的甜点配料。这款罐头采用淡糖浆，而非果汁；如果你在意包装液，请查看配料表。商品标注的沥干后净含量为 230 g，并建议将开罐后的内容物转移到非金属密封容器中，冷藏并在 3 至 4 天内食用完毕。

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Del Monte 果汁装桃子对半切 415 g

Del Monte 果汁装桃子对半切 415 g

如果你想选果汁装而非糖浆装，这款桃子对半切开罐后即可摆盘。商品标注的包装液是浓缩澄清菠萝汁；如果你特别需要不添加糖的天然果汁或水装产品，请查看具体包装信息。开罐后，商品说明建议将未吃完的内容物转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 3 至 4 天内食用完毕。

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Del Monte 果汁装梨对半切 415 g

Del Monte 果汁装梨对半切 415 g

如果你想要对半切水果的上桌方式，又希望选择果汁装而非糖浆装，可以选这款梨。商品标注的包装液为浓缩澄清菠萝汁；如果你对果汁种类有特定要求，请仔细查看配料表。商品说明建议将开罐后的内容物转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 3 至 4 天内食用完毕。

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常见问题

罐头水果能做成快捷的工作日晚餐甜点吗？

可以。对半切的水果可直接摆在盘中，作为甜点的主角；切片则方便铺在酸奶、冰淇淋或酥粒甜点上。根据上桌方式选择合适的切法；如果食谱有要求，也可以先沥干水果。

应该买糖浆装还是果汁装水果？

如果你想让较甜的包装液成为甜点的一部分，可以选择糖浆装。如果你遵循 NHS 关于罐装水果的建议，可以选择天然果汁或水装、且不添加糖或盐的产品。请查看具体罐头的配料表，不要默认所有果汁装产品都符合这一要求。

罐头水果开罐后应该怎么保存？

请遵循具体罐头上的说明。Ocado 上 Epicure 桃子产品的信息建议将开罐后的水果转移到非金属容器中，冷藏并在 3 天内食用完毕；其他产品不一定适用相同的保存期限。

罐头水果可以计入每日 5 份果蔬摄入量吗？

NHS 表示，80 g 罐装水果或蔬菜可计作 1 份。其指南建议选择天然果汁或水装、且不添加糖或盐的罐装水果。

可以根据超市网站上显示的水果来安排菜单吗？

在把某种水果作为甜点的主要食材前，请先查看附近门店或配送购物篮中的库存。Sainsbury’s 表示，门店库存信息仅供参考，并不保证你到店时商品仍有货。