为日常低脂饮食做储备的人
如果你会用水果搭配早餐、加餐或酸奶，可以先看浸泡液，再仔细阅读具体产品的营养标签。英国 NHS 建议选择天然果汁或水浸、未添加糖或盐的罐头水果；只看水果名称，并不能判断它是用什么浸泡的。
适合哪些人？
关注添加糖含量的人
如果除了脂肪含量，你也在意添加糖，就要在配料表中分清果汁和糖浆，并比较每 100 g 的糖含量。以 Princes 为例，其果汁浸菠萝片和果汁浸什锦水果的标签都标注每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g，但糖含量分别不同。
会根据开封后的食用安排选择的人
选择适合自己食用方式的水果形态和罐头规格。若有剩余，应按照具体产品的说明保存，不要以为开封后的罐头也能像未开封的储备食品一样存放。
挑选时要关注什么？
为低脂饮食做储备时，先确定浸泡液是否符合你的需求，再比较具体产品的营养成分表，以及开封后你大概能吃完多少。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 浸泡液和添加糖 | 查看浸泡液说明和配料表，确认产品使用的是果汁、水还是糖浆，以及是否添加糖。 | 如果我想把水果作为日常早餐的一部分，就不想把糖浆误认为果汁或水。约 44% 的消费者会优先关注浸泡液和添加糖的区别。 |
| 具体罐头的营养成分 | 比较正在考虑的产品每 100 g 脂肪和糖的含量；还要留意自己计划食用的份量。 | 挑选不同水果时，我想比较各罐头的具体数据，而不是以为脂肪含量低就代表糖也少。约 33% 的消费者最需要查看营养成分表。 |
| 水果形态和开封后的食用安排 | 查看水果形态、标注的沥干后重量，以及产品对剩余部分的保存说明。 | 只有当家人能按照开封后的说明及时吃完，较大规格的罐头才适合我家。约 23% 的消费者最需要找到便于食用的规格和形态。 |
选购时要避免哪些误区？
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把“低脂”当成“低糖”
脂肪和糖是营养标签上的不同项目。Princes 的果汁浸菠萝片和果汁浸什锦水果，每 100 g 脂肪含量都低于 0.1 g，但糖含量分别为 12.2 g 和 9.0 g。
即使两款产品都用果汁浸泡，也要逐一比较具体罐头的配料表和每 100 g 糖含量。
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把淡糖浆当成果汁
“淡糖浆”指的是另一种浸泡液，并不代表果汁浸泡款。Del Monte 227 g 淡糖浆浸桃片的配料包括葡萄糖果糖糖浆和糖；其他规格和款式也要分别查看。
如果你优先考虑避免添加糖，请遵循英国 NHS 的建议，选择天然果汁或水浸、未添加糖或盐的罐头水果。糖浆浸泡的水果则可留作适合使用这种浸泡液的食谱或甜点。
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买罐头时没考虑剩余部分怎么处理
未开封时的储存说明，并不适用于开封后的罐头。M&S 建议购买其葡萄柚瓣的消费者，将剩余部分转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用。
选择自己能吃完的规格，并按照该产品的说明处理开封后的水果。
超过标注的开封后食用期限，水果可能会被浪费。
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忽略葡萄柚与药物的相互影响
与英国 NHS 相关的 Collingwood Health Group 患者信息指出，葡萄柚和葡萄柚汁可能会影响某些药物。
如果你正在服药，在经常食用葡萄柚前，请查看药品说明书，并咨询药剂师或开药医生。
值得关注的品牌
Princes
Princes 提供果汁浸菠萝和什锦水果产品，适合想比较不同水果形态的消费者。
- Princes 的产品标签显示，其果汁浸菠萝片和果汁浸什锦水果每 100 g 脂肪含量均低于 0.1 g。
- 两款产品标注的糖含量不同，分别为每 100 g 12.2 g 和 9.0 g。请查看所选产品的具体信息，不要把其中一个数值套用到整个系列。
Del Monte
如果你想比较果汁浸桃和淡糖浆浸桃，Del Monte 值得纳入考虑。
- Tesco Groceries 列有两种不同浸泡液的 Del Monte 桃类产品，因此款式名称是选购时的重要参考。
- 不同规格或浸泡液的桃类产品，配料表和营养数据可能不同；请勿直接套用其他产品的信息，务必查看具体罐头。
Tesco
Tesco 自有品牌系列提供桃和菠萝选择，方便消费者根据水果种类和浸泡液进行比较。
- Tesco Groceries 列有自有品牌果汁浸桃片、淡糖浆浸桃片，以及果汁浸菠萝产品。
- 即使都是桃类产品，浸泡液也可能不同，因此选购前请查看具体产品标签。
M&S
M&S 葡萄柚瓣是果汁浸葡萄柚的具体选择，并附有开封后的保存说明。
- M&S 产品信息显示，这款葡萄柚瓣以葡萄柚汁浸泡，每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g，糖含量为 7.3 g。
- M&S 建议将转移后的剩余部分冷藏，并在两天内食用。正在服药的人还应确认葡萄柚是否适合自己食用。
Joybuy 罐头水果
这些罐头包括果汁浸什锦水果、桃、梨和菠萝，也有适合不同食谱或甜点需求的淡糖浆浸桃片。为低脂饮食做储备时，请先查看具体产品标签再做选择。
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Del Monte 果汁浸什锦水果 415 g
如果想为早餐或快速制作的甜点准备一款方便的储备，可以考虑混合水果。
与单一水果罐头比较时，请查看具体产品的营养标签和沥干后重量。
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Del Monte 果汁浸桃半块 415 g
如果早餐或食谱更适合使用桃半块，而不是桃片或混合水果，可以选择这款产品。
商品名称标明采用果汁浸泡；如有特定饮食需求，请查看罐头配料表以及每 100 g 脂肪和糖的含量。
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Princes 果汁浸菠萝块 432 g
如果想选一种可以直接加入早餐或食谱的水果，可以考虑菠萝块。
Joybuy 的产品说明建议将未食用完的部分转移到密封容器中，冷藏并在两天内食用。如果你需要特定分量的水果，也请查看沥干后重量。
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Del Monte 果汁浸梨半块 415 g
如果梨和这种形态适合你准备的餐点，可以选择梨半块。
将具体罐头的营养成分表与其他果汁浸泡款进行比较；如果预计会有剩余，也请查看保存说明。
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Del Monte 淡糖浆浸桃片 420 g
如果甜点或食谱适合使用这种浸泡液，可以考虑淡糖浆款；不要把它当成果汁浸桃的替代品。
如果你除了脂肪含量也关注添加糖，请查看这款罐头的配料表和营养成分表；不要依赖其他规格产品的信息。
罐头水果常见问题
罐头水果可以计入每日 5 份蔬果吗？
可以。英国 NHS 表示，食用 80 g 罐头水果可计入每日 5 份蔬果，并建议选择天然果汁或水浸、未添加糖或盐的水果。
水果罐头上的“低脂”是什么意思？
对于固体食品，legislation.gov.uk 发布的英国营养声称规定要求，产品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以标注“低脂”。GOV.UK 说明，营养声称受到监管；这一脂肪含量门槛本身并不能说明罐头的糖含量。
罐头开封后，剩余水果应该怎么保存？
请遵循具体产品的说明。M&S 建议将剩余的葡萄柚瓣转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用；对于 Princes 果汁浸菠萝块 432 g，Joybuy 的说明则建议转移到密封容器中，并在冷藏后两天内食用。
正在服药，可以选择罐头葡萄柚吗？
如果打算经常食用葡萄柚，请先确认它是否会影响你服用的药物。与英国 NHS 相关的 Collingwood Health Group 患者信息指出，葡萄柚和葡萄柚汁可能会影响某些药物；你可以查看药品说明书，或向药剂师、开药医生咨询具体情况。