哪些人会选购？

为家庭甜点做准备的人

您需要准备足够全家人食用的沥干水果，也希望选对罐头规格，避免开罐后剩下太多、无法及时用完的水果。

希望避免添加糖的待客人士

您打算把水果作为甜点或配菜的一部分，希望分清水果是浸在天然果汁或水中，还是糖浆中。NHS 建议选择以天然果汁或水为介质、未添加糖的罐头水果。

制作快手甜点和英式松糕的人

您需要为英式松糕、水果沙拉或熟食菜肴准备开罐即用的水果。水果片、水果块和什锦水果罐头适合不同菜谱，因此罐内的水果种类和切法与罐头规格同样重要。

选购时要关注什么？

选购前先确定要做什么菜：沥干后的水果量、浸泡液和水果切法各自解决不同的选购问题。

考量因素 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
可食用的水果量 根据计划提供的份数查看沥干重量，不要只看罐头总重量。 多人共享一份甜点时，我需要知道沥干后实际能分到碗里的水果有多少。约 36% 的消费者最关注可食用的水果量。
浸泡液 分清浸泡液是天然果汁或水、低糖浆还是糖浆，并仔细查看具体配料和糖含量标示。 如果我想避免在甜点中摄入添加糖，浸泡液就是影响选择的关键。约 29% 的消费者最关注这一点。
水果种类和切法 根据菜品选择水果半块、片、块或什锦水果罐头，并查看罐内列出的水果种类。 英式松糕所需的水果搭配不同于以单一种水果为主的甜点，而且我更愿意直接选对切法，而不是之后再处理。约 21% 的消费者最看重是否适合菜谱。
开罐后的保存 查看所购罐头的说明，了解如何转装、冷藏和处理剩余水果。 如果晚餐只会用掉半罐，我需要提前想好如何处理剩下的水果。约 14% 的消费者最在意如何避免水果开罐后用不完。

选购时有哪些注意事项？

  • 把罐头总重量当成水果重量

    标示的总重量包含浸泡液。例如，Sainsbury’s 的一款 Del Monte 菠萝块商品页面标注总重量为 435 g，沥干后重量为 260 g；这个数据仅适用于该款产品，并不代表所有菠萝罐头。

    规划份量时，请以准备上桌的那罐产品所标注的沥干重量为准。

  • 以为浸在果汁中的水果不含糖

    果汁中的水果可能含有天然糖分。“未添加糖”并不代表营养成分表中的糖含量为零。

    如果您希望避免添加糖，请参考 NHS 的建议，选择以天然果汁或水为介质、未添加糖的水果，并仔细查看具体产品的配料表和营养成分表。

  • 开大罐前没有考虑如何处理剩余水果

    不同产品的保存说明各不相同。Marks & Spencer 建议将其葡萄柚瓣转装到非金属容器中冷藏，并在 2 天内食用；Sainsbury’s 则建议其果汁菠萝块在开罐后 3 天内食用。

    选择的规格应当适合晚餐所需，或能在所购产品标注的开罐后保存期限内用完。

  • 没有查看水果什锦罐头的具体配料

    如果菜谱需要一种固定的水果，什锦水果罐头可能不合适。Princes 的果汁什锦水果罐头含有桃、梨、菠萝、葡萄和樱桃，且各类水果的比例不固定。

    制作英式松糕或水果种类丰富的甜点时，请查看配料表；如果菜谱需要某种特定水果，则选择单一水果罐头。

值得考虑的品牌和系列

Del Monte

适合想为甜点、水果沙拉或烹饪挑选特定水果种类和切法的家庭。

  • Del Monte Europe 列有 415 g 装的果汁梨半块。
  • 每款产品的沥干重量都应单独确认：Sainsbury’s 标注一款 435 g 装 Del Monte 菠萝块沥干后为 260 g，但这一数据并不适用于该系列的所有产品。

Princes

提供单一水果和什锦水果等选择，可搭配不同类型的甜点。

  • Princes 列有 410 g 和 220 g 装的果汁桃片，也有果汁什锦水果罐头。
  • 什锦水果罐头中的水果种类和比例不固定；不要据此推断 Princes 的其他罐头也采用相同配料和浸泡液。

Tesco

作为零售商品牌，Tesco 提供多种水果、罐头规格和浸泡液，方便选购时一并比较。

  • Tesco Groceries 列有以果汁、低糖浆和糖浆为浸泡液的水果罐头。
  • 请查看当前商品页面或罐身标签，确认具体产品的内容物和沥干重量，不要把一款产品的数据套用到其他产品上。

Sainsbury’s

旗下既有自有品牌，也有其他品牌的水果产品；商品页面上的信息有助于核对配料和保存方法。

  • Sainsbury’s 列有 700 g 装的 Nature’s Finest 桃产品，标注为未添加糖；还有 227 g 装自有品牌果汁菠萝块。
  • “未添加糖”的描述仅适用于所提到的那款桃产品。购买其他罐头时，请分别查看配料表和营养成分表。

M&S

如果菜品需要葡萄柚或大黄等特定水果，可以考虑该品牌的相关产品。

  • Marks & Spencer 的罐头水果中包括葡萄柚瓣和大黄块。
  • 其葡萄柚瓣有专门的保存说明：开罐后应转装、冷藏，并在 2 天内食用。购买任何产品后都请遵循对应标签上的说明。

Joybuy 罐头水果精选

以下果汁罐头提供水果片、水果半块、水果块和什锦水果等选择，适合制作家庭甜点和各类菜肴。选择适合菜品的切法后，规划份量和剩余水果时，别忘了查看对应罐头的沥干重量和保存说明。

Del Monte 果汁菠萝片罐头 435 g

Del Monte 果汁菠萝片 435 g

如果甜点适合用较大的水果块来呈现，可以考虑菠萝片。这款罐头标注总重量为 435 g；规划水果份量时，请查看沥干重量。

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Del Monte 果汁桃半块罐头 415 g

Del Monte 果汁桃半块 415 g

如果甜点需要较大块的水果，桃半块是不错的选择。这款罐头为 415 g 果汁装；确定用量时，请根据包装上的沥干重量来计算所需罐数。

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Princes 果汁菠萝块罐头 432 g

Princes 果汁菠萝块 432 g

如果菜谱需要水果块，而不是水果片或半块，可以选择菠萝块。这款罐头标注总重量为 432 g，以果汁浸泡；请查看沥干重量，了解实际上桌的菠萝分量。

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Del Monte 果汁梨半块罐头 415 g

Del Monte 果汁梨半块 415 g

如果菜品想要突出较大块的水果，可以选择梨半块。这款 415 g 罐头以果汁浸泡；请根据计划提供的份数核对沥干后的水果量。

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Del Monte 果汁什锦水果罐头 415 g

Del Monte 果汁什锦水果 415 g

如果英式松糕或甜点不要求使用某一种特定水果，可以考虑什锦水果罐头。这款 415 g 什锦水果罐头以果汁浸泡；请查看配料表、沥干重量和保存说明，以便为用餐做好安排。

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罐头水果常见问题

罐头标注的重量全部都是水果吗？

不是。总重量包含浸泡液，因此规划家庭甜点所需的水果量时，应参考沥干重量。例如，Sainsbury’s 的一款 Del Monte 菠萝块商品页面标注总重量为 435 g，沥干后重量为 260 g。

我应该选择果汁装还是糖浆装水果？

如果您优先考虑避免摄入添加糖，请遵循 NHS 对罐头水果的建议，选择以天然果汁或水为介质、未添加糖的产品。如果菜谱需要更甜的配料，请查看具体糖浆装罐头的配料表和营养成分表，不要想当然地认为它与果汁装水果相同。

罐头水果开封后应该怎么保存？

请遵循具体产品标签上的说明，了解如何转装、冷藏和处理剩余水果。不同产品的说明各不相同：Marks & Spencer 建议其葡萄柚瓣在开罐后 2 天内食用，而 Sainsbury’s 建议其果汁菠萝块在开罐后 3 天内食用。

罐头水果算在每日五份蔬果中吗？

算。NHS 表示，80 g 新鲜、罐装或冷冻水果和蔬菜可计为一份，并建议选择以天然果汁或水为介质、未添加糖或盐的罐头水果。

什锦水果罐头需要查看配料表吗？

需要，尤其是餐桌上的人有人需要避开某种配料，或菜谱要求使用特定水果时。请查看当前包装上的配料和过敏原信息，不要只根据整个系列的概括说明来判断。