想避免添加糖浆的料理爱好者
如果你想为咸香咖喱增添水果的甜味，又不想默认选择糖浆装水果，除了营养成分表，也要查看配料表。仅凭“果汁装”的标注，无法判断产品的总糖含量。
适合哪些人？
想快速准备咖喱晚餐的人
如果水果要直接加入菜肴，果块和果片的区别会影响你需要花多少时间切配。如果食谱要求定量使用水果，也要查看沥干后的水果净含量。
小家庭购物者
如果做一份咖喱只用到半罐水果，选购时也要考虑剩余部分怎么处理。不同产品开封后的保存说明可能不同，打算留作下次使用前，请先查看罐身说明。
挑选时要关注什么？
准备咖喱晚餐时，先看水果的浸泡液，再根据菜肴需要选择切法和用量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐头水果；但这并不意味着所有果汁装罐头都不含糖。
| 关注点 | 查看内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 避免添加糖浆 | 查看浸泡液类型和配料表。要比较总糖含量，只有在每 100 g 的数据采用相同口径时才有意义，例如都指沥干后的水果，或都指开罐后连同浸泡液食用的内容物。 | 如果我想在咸香酱汁中加入菠萝，又不想额外添加糖浆，就需要区分浸泡液类型和营养成分表中的糖含量。约 50% 的消费者会优先查看这项标签信息。 |
| 选择合适的水果切法 | 想直接拌入菜肴，可选果块；想自行切成更大的块状，可选果片。如果产品标注了沥干重量，也要一并查看。 | 如果我想把水果直接拌入咖喱，切法比罐头外观更影响备餐过程。约 30% 的消费者会优先考虑食谱所需的水果形态。 |
| 用完整罐水果 | 查看罐装规格，以及开封后转移、冷藏和使用剩余水果的说明。 | 如果一顿饭只需要半罐水果，我会希望在保存期限内安排另一道菜，把剩余部分用完。约 20% 的消费者会优先考虑包装规格和剩余食材的处理方式。 |
选购时要注意什么？
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以为果汁装水果的总糖含量很低
选择果汁装水果可以避免使用糖浆装食材，但水果和果汁本身仍含有糖分。此外，营养数据可能指沥干后的水果，也可能指开罐后连同浸泡液食用的内容物；口径不同的数据不适合直接比较。
先查看配料表，再确认每项每 100 g 数据旁注明的统计口径，然后再比较不同罐头。
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只看商品分类，不查看罐身标签
罐头水果系列中可能既有果汁装产品，也有淡糖浆装产品。仅凭零售商或水果名称，无法判断哪种浸泡液更适合你的咖喱。
请查看你准备购买的具体罐头上的完整商品名称和配料表。
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以为开封后可以把剩余水果留在罐头里
开封后的保存说明因产品而异。Tesco 的果汁装菠萝块说明，未食用完的内容物应转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用；Sainsbury’s 的菠萝块则说明，转移并冷藏后应在 3 天内食用。
请遵循罐身说明，并提前安排好剩余水果的用途。
如果购买的规格大于食谱所需，而你又无法在保存期限内用完，剩余水果可能只能丢弃。
值得关注的品牌
Princes
Princes 提供 227 g 和 432 g 两种规格的果汁装菠萝块，也有果汁装菠萝片。
- 据 Princes 介绍，其菠萝块的配料包括菠萝、菠萝汁和柠檬酸。
- 这份配料表仅适用于所提到的菠萝产品，并不代表 Princes 的所有罐头水果。
Del Monte
Sainsbury’s 上架了 Del Monte 果汁装菠萝块，也提供其他罐头水果选择。
- 这款标注净含量为 435 g 的菠萝块，沥干后水果净含量为 260 g，配料包括菠萝和菠萝汁。
- Del Monte 也有糖浆装产品，请根据具体商品名称查看罐头，不要只凭品牌做选择。
Tesco
Tesco 自有品牌提供 425 g 罐装果汁装菠萝块。
- 产品说明中注明了开封后如何转移和冷藏剩余水果。
- Tesco 建议消费者查看包装信息，因为线上配料、营养和过敏原信息可能会有变更。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 自有品牌提供果汁装菠萝块，其更广泛的产品系列中还包含果汁装和淡糖浆装水果。
- 其菠萝块的配料包括菠萝和菠萝汁，并注明开封后需冷藏且应在 3 天内食用。
- 请逐款查看浸泡液类型；浏览罐头水果分类并不能区分果汁装和糖浆装产品。
Asda
Asda 自有品牌提供 432 g 罐装果汁装菠萝块。
- Asda 标注这款产品每 100 g 沥干水果含糖 6.6 g。
- 只有在口径相同的情况下才适合比较这一数据；当前产品信息请以罐身标注为准。
M&S
M&S 提供多种罐头水果，包括大黄块和葡萄柚瓣等产品。
- 如果咖喱食谱需要其他水果，也可以考虑该系列提供的多种选择。
- 如果食谱需要果汁装菠萝，请查看具体商品、浸泡液类型和当地 Foodhall 的库存，不要将整个产品系列都视为同等替代选择。
Joybuy 咖喱之夜好物
以下果汁装水果包括菠萝片、菠萝块和什锦水果。根据咖喱所需的水果类型进行选择；如果食谱要求特定的沥干后水果用量，请查看罐身标注。
图片暂不可用
Del Monte 果汁装菠萝片 435g
如果想自己把菠萝片切成咖喱需要的大小，可以选择这款产品。它是 435 g 果汁装罐头；将其糖含量与采用不同口径标注的产品比较前，请先查看罐身上的营养成分表。
图片暂不可用
Princes 果汁装菠萝块 432g
想把菠萝直接拌入咖喱，可以选择这款菠萝块。Princes 标注这是一款 432 g 果汁装产品；如果要比较总糖含量，请查看罐身上的营养成分表。
图片暂不可用
Del Monte 果汁装什锦水果 415g
如果你的咖喱适合搭配多种水果，不妨考虑这款 415 g 什锦水果罐头。请查看罐身上的水果组合；如果食谱要求定量使用水果，也要确认沥干后的水果净含量。
常见问题
“果汁装”是否意味着罐头水果不含糖？
不是。果汁装水果可能含有天然糖分，这些糖分会计入总糖含量。查看配料表，区分果汁和糖浆；只有在水果状态相同的情况下，才适合比较每 100 g 的数据。
果汁装罐头水果能计入“每日 5 份”吗？
NHS 的“每日 5 份”建议将罐头水果纳入其中，并建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的水果。如果你想计算咖喱中的水果份量，请查看这道菜实际包含多少水果。
做完咖喱后，剩下的水果应该如何保存？
请遵循你购买的具体罐头上的说明。Tesco 的果汁装菠萝块要求将剩余内容物转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用；Sainsbury’s 的菠萝块则要求转移并冷藏后在 3 天内食用。
应该在哪里查看过敏原信息？
使用前请查看罐头本身的配料表。GOV.UK 规定，预包装食品中作为配料使用的 14 种受监管过敏原，必须在配料表中清楚标示；零售商提供的信息可能会有变更。