计算整份早餐热量的消费者
一罐 400g 的汤可以纳入 500 千卡的整餐热量上限，同时还能为面包、黄油或其他配餐留出空间，单独计算即可。请根据实际盛出的份量计算热量，而不要只看半罐的标示数值。
哪些人适合选择罐头汤？
选购时，可以先考虑自己会喝多少汤，以及早餐盘里还会搭配哪些食物。
比较植物性食材的消费者
蔬菜汤和含豆类的汤，食材各不相同。如果你在意是否适合纯素饮食或是否含有过敏原，请查看具体配方：M&S 标注其香辣扁豆番茄汤为纯素食品，但也说明对牛奶或鸡蛋过敏的人士不适合食用。
除了热量也关注盐含量的消费者
计算整罐的盐含量也很重要。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g；如果标签上的数值按每份标注，而你打算喝整罐汤，那么该数值可能只代表一半的汤量。
购买前应该检查什么？
先根据实际食用份量计算热量和盐含量，再查看配料表，以及你打算搭配食用的其他食物。
| 关注重点 | 检查事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 整罐热量 | 确认能量是按每 100g 还是每份标注，并查看整罐包含几份。Sainsbury’s 的 400g 蔬菜汤标注每半罐为一份，含 84 千卡，因此整罐共含 168 千卡。 | 我打算喝完整罐，所以半罐的热量数值并不能代表我的实际份量。 |
| 早餐配餐 | 将面包、黄油、奶酪或其他配料的实际食用份量热量加起来，再将整餐热量与 500 千卡上限进行比较。 | 汤只是早餐的一部分；所有配餐也要计入同一个热量上限。 |
| 配料 | 比较配料表，不要以为热量相近的汤含有相似食材。M&S 的香辣扁豆番茄汤标注含 22% 熟红扁豆。 | 有时我想选含扁豆的配方；有时则希望为配餐留出更多热量余量。 |
| 盐含量 | 将每 100g 或每份的盐含量换算成实际食用量。M&S 标注香辣扁豆番茄汤每 100g 含 0.43g 盐，换算下来每罐 400g 含 1.72g 盐；NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。 | 一款汤的热量可能符合我的要求，但盐含量未必符合我对这顿饭的预期。 |
| 饮食适用性 | 查看具体包装上的配料表、饮食声明和过敏原信息。Sainsbury’s 意式蔬菜汤标注含小麦和蛋清；M&S 则说明，其标注为纯素食品的香辣扁豆番茄汤不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士食用。 | 我需要具体配方符合自己的饮食要求，不能只凭“蔬菜汤”或“扁豆汤”的名称判断。 |
| 红绿灯营养标签 | 查看包装正面的红绿灯颜色标识时，也要留意份量和详细营养成分表。正面的标识不会替你计算整罐汤的营养含量。 | 我购物时会参考红绿灯营养标签。根据食品标准局和 Ipsos 北爱尔兰地区的追踪调查，2024 年 9 月至 11 月在北爱尔兰接受采访的 611 人中，有 49% 表示会主动参考该标签；这个比例反映的是食品购物习惯，而非对汤品的偏好。 |
常见选购误区
-
把半罐的热量当成整罐的热量
Sainsbury’s 蔬菜汤和意式蔬菜汤的每罐净含量均为 400g，每罐标注含两份。每半罐分别含 84 千卡和 83 千卡；如果喝完整罐，热量则分别为 168 千卡和 166 千卡。
添加其他早餐食物前，先确认每罐有几份，并计算自己打算喝多少。
-
只看热量，不看盐含量
本文提到的 Sainsbury’s 和 M&S 400g 罐装汤，每整罐约含 1.72–2.0g 盐，具体取决于配方。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。
请按实际食用份量比较盐含量，尤其要考虑这顿饭里的其他食物是否也含盐。
-
仅凭汤名判断是否适合自己的饮食
Sainsbury’s 意式蔬菜汤含小麦和蛋清。M&S 的香辣扁豆番茄汤虽标注为纯素食品，但不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士食用。
请查看手中具体罐装产品的最新配料表和过敏原声明，不要只凭产品名称或以往的配方作判断。
-
只计算汤的热量，忽略配餐
即使一罐汤的热量低于 500 千卡，加入面包、黄油、奶酪或其他配料后，也不代表这份早餐的热量仍低于 500 千卡。
先计算实际食用份量的汤的热量，再将每种配餐的标签标示热量加起来。
值得考虑的品牌和零售商产品系列
这些产品系列提供了不同类型和配方的汤。请查看每款产品的营养成分和配料，不要将某一款汤的数值套用到整个系列。
Heinz
Tesco Groceries 的罐头汤品类中列有 Heinz 经典汤品、Big Soup 系列和 Weight Watchers 产品。
- 该系列提供多种配方，可按需比较。
- 请查看所选产品的份量、热量、盐含量和配料；系列名称本身不能说明产品的营养成分。
Campbell’s
Tesco Groceries 列有 Campbell’s 浓缩奶油蘑菇汤和奶油鸡汤，均为 295g 罐装。
- 浓缩汤是另一种产品形式，与本文提到的 400g 即热型罐装汤不同。
- 请遵照包装上的制作说明，并按实际准备和食用的份量比较营养成分。
Tesco
Tesco Groceries 列有自有品牌罐头汤，包括 Plant Chef 系列，也提供其他品牌和不同类型的汤品。
- 该品类提供自有品牌和其他品牌的多种配方，方便比较。
- 请确认具体产品的饮食声明、配料和营养成分。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 的 400g 蔬菜汤和意式蔬菜汤，营养数据均按每半罐标注，每罐含两份。
- 根据标示的每份热量，可计算整罐热量：蔬菜汤为 168 千卡，意式蔬菜汤为 166 千卡。
- 两款配方的食材和过敏原不同；意式蔬菜汤标注含小麦和蛋清。
M&S
M&S 公布了其 400g 什锦蔬菜汤和香辣扁豆番茄汤每 100g 的营养数据。
- 根据标示的能量数据，可计算出两款汤每整罐分别含 132 千卡和 172 千卡。
- 香辣扁豆汤标注为纯素食品，但不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士食用；请查看当前包装，确认是否符合你的需求。
Joybuy 罐头汤推荐
以下 Joybuy 400g 汤品包括蔬菜、豆类、豌豆、蘑菇和肉类配方，可供搭配周末早餐。请查看当前包装上的营养信息，并按实际食用份量计算，尤其是还要搭配其他食物时。
暂无图片
Baxters Favourite 苏格兰杂烩汤 400g
如果你想在早餐时选择肉类和大麦配方，而不是素食汤品，可以考虑这款杂烩汤。标示的整罐热量为 152 千卡，盐含量为 1.91g；配餐请另行计算，并留意包装上的大麦过敏原信息。
暂无图片
Suma 有机托斯卡纳豆汤 400g
如果你想在早餐时喝一款含豆类的汤，可以比较这款汤的配料与其他产品，不要只看热量。其标示热量为每 100g 47 千卡，换算下来每罐 400g 共含 188 千卡；每罐标示盐含量为 2.8g，过敏原信息中包含芹菜。
暂无图片
Heinz 奶油蘑菇汤 400g
这款蘑菇汤标注适合素食者，并提供炉灶和微波炉加热说明。其标示热量为每 100g 53 千卡，换算下来每罐共含 212 千卡；每罐标示盐含量为 2.4g，且含有牛奶和小麦。
暂无图片
Suma 豌豆纯素火腿汤 400g
如果你想喝豌豆汤，这款汤标示热量为每 100g 53 千卡，换算下来每罐共含 212 千卡，尚未计入配餐。每罐标示盐含量为 3.84g。包装上“适合纯素者”的说明与牛奶过敏原声明相互矛盾，且还标注含小麦和大豆；请先检查当前包装，确认是否符合你的饮食要求。
暂无图片
Baxters 素食乡村花园汤 400g
这款蔬菜米汤适合搭配其他配餐，并将配餐热量单独计算的早餐。其标示热量为每 100g 35 千卡，换算下来每罐共含 140 千卡；每罐标示盐含量为 2.08g，且含有牛奶。
关于早餐喝汤的常见问题
低于 500 千卡，指每份还是每罐？
请按实际食用量计算。Sainsbury’s 400g 蔬菜汤和意式蔬菜汤每罐各含两份半罐装汤；如果喝完整罐，热量应按每份标示值的两倍计算，分别为 168 千卡和 166 千卡，尚未计入其他配餐。
如何计算整罐汤的盐含量？
将每份或每 100g 的盐含量乘以你实际食用的份数或 100g 数量。例如，M&S 标注其 400g 香辣扁豆番茄汤每 100g 含 0.43g 盐，换算下来每罐含 1.72g 盐。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。
蔬菜汤或扁豆汤一定是纯素食品，或一定适合过敏人士食用吗？
不一定：请查看具体包装上的配料表、饮食声明和过敏原信息。Sainsbury’s 意式蔬菜汤标注含小麦和蛋清；M&S 则说明，其标注为纯素食品的香辣扁豆番茄汤不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士食用。
怎样让汤和配餐的总热量控制在 500 千卡以内？
先计算实际食用份量的汤的热量，再加上面包、黄油、奶酪或其他配料的热量。一整罐汤的热量低于 500 千卡，说明还有一定余量；但只有将所有食物的热量加起来，才能判断这份早餐是否符合你的上限。