优先查看糖含量标示的家庭料理爱好者
如果你是因为“低糖”一词才开始关注金枪鱼，不妨查看具体产品包装上的含糖量标示，不要想当然地认为这个说法能区分不同的原味罐头。文中提及的 Princes、John West 和 M&S 产品，每 100g 沥干后均标示含糖量为 0.0g。
适合哪些人阅读？
准备制作派馅或土豆泥配料的人
如果打算把金枪鱼拌入馅料或铺在土豆泥上，先想好是否希望保留明显的鱼块，以及食谱需要多少沥干后的鱼肉。比较泉水浸和油浸金枪鱼时，也要查看脂肪和能量含量标示。
关注盐含量和便利性的消费者
如果这顿饭的其他食材已经调过味，在泉水浸和盐水浸金枪鱼之间选择前，先比较每 100g 沥干后的盐含量。文中提及的 M&S 泉水浸、John West 泉水浸、Princes 泉水浸和 Princes 盐水浸产品，盐含量各不相同，因此光看浸泡介质还不够。
挑选金枪鱼时要关注什么？
做派和土豆泥时，先查看具体罐头的营养成分表，再确认浸泡介质、鱼块规格和沥干后的重量是否适合你的食谱。
| 关注事项 | 查看内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 含糖量标示 | 查看具体产品每 100g 沥干后的含糖量，以及配料表；如果产品含酱汁或调味料，尤其要留意。 | 如果我因为“低糖”而选择金枪鱼，就想看到实际标示的含糖量，而不是只凭听起来像是在作比较的说法。约 36% 的消费者会优先查看糖含量标示。 |
| 盐含量和浸泡介质 | 比较每 100g 沥干后的盐含量；如果选择油浸罐头，还要另外查看脂肪和能量含量。 | 派、肉汁或土豆泥已经调味时，我想知道金枪鱼会给这道菜增加什么。对约 29% 的消费者来说，控制盐含量并选择合适的浸泡介质是首要考虑。 |
| 鱼块规格和沥干后的份量 | 查看罐头里装的是鱼块还是鱼排，并留意沥干后的重量，再规划馅料或配料。 | 我可能希望鱼块铺在表面后仍能保持形状，也可能希望金枪鱼能充分拌入馅料；无论哪种做法，都要确保沥干后的鱼肉量足够食谱使用。约 21% 的消费者最需要确定产品规格和份量。 |
| 包装规格 | 查看罐头数量，以及每罐或每组产品标示的重量。 | 如果我要为一顿饭或多顿饭购买，就需要选择方便使用和存放的包装规格。这是约 14% 的消费者最关注的问题。 |
选购时要避免的误区
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把“低糖”等同于含糖量为 0.0g
营养比较声称与单款产品的含糖量标示，回答的是不同问题。文中提及的原味泉水浸和盐水浸罐头，每 100g 沥干后均标示含糖量为 0.0g；但这并不能证明其中一款比另一款低糖。
请查看准备使用的罐头当前的营养成分表和配料表，尤其要留意是否含有酱汁或调味料。
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考虑油浸金枪鱼时只看糖含量
含糖量无法说明油浸产品会给派馅或土豆泥配料增加多少脂肪和能量。
比较油浸罐头与正在考虑的泉水浸罐头时，要在相同的沥干重量基础上查看脂肪和能量含量标示。
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忽略整顿饭其他部分的盐含量
文中提及的 M&S 泉水浸罐头标示每 100g 含盐 0.75g；文中提及的 Princes 泉水浸和盐水浸罐头，则分别标示每 100g 沥干后含盐 0.85g 和 0.90g。肉汁、奶酪或调味土豆泥也会影响整顿饭的总盐含量。
比较具体罐头的盐含量标示，并考虑其他食材，再决定哪种浸泡介质更适合这道菜。
可对比的品牌
John West
文中提及的泉水浸组合装适合想比较含糖量标示为 0g、每 100g 沥干后蛋白质含量为 25g 的消费者。
- 文中提及产品的营养成分表标示每 100g 沥干后含盐 0.80g。
- 这些数据仅适用于文中提及的组合装，并不代表 John West 的所有罐头；购买前请确认具体产品规格。
Princes
文中提及的泉水浸和盐水浸鱼块产品，方便你对比不同浸泡介质，并查看各款产品的含糖量标示。
- 文中提及的泉水浸产品标示每 100g 沥干后含糖量为 0.0g、含盐量为 0.85g；盐水浸产品则标示含糖量为 0.0g、含盐量为 0.90g。
- 不要将这些营养数据套用到 Princes 的其他产品上，包括油浸款。
Tesco
Tesco 的泉水浸金枪鱼系列提供多种规格，方便你根据食谱所需的鱼肉量进行挑选。
- Tesco Groceries 列有 145g 和 400g 装的泉水浸鱼块，也提供组合装和金枪鱼排。
- 请查看具体包装上的含糖量、盐含量和沥干后的重量，不要把一种规格的数据直接套用到其他产品上。
Sainsbury's
选购派馅或配料时，可将其自有品牌产品与品牌金枪鱼进行比较。
- 请查看具体自有品牌罐头的营养成分表、配料表和沥干后的重量；Sainsbury's 销售的其他品牌产品数据，并不能代表其自有品牌金枪鱼。
Asda
可根据与其他罐头相同的用餐需求，评估其自有品牌产品是否合适。
- 请查看具体产品的含糖量、盐含量、浸泡介质和沥干后的重量，不要想当然地认为它与其他品牌的罐头相同。
M&S
文中提及的泉水浸鱼块，为这顿饭提供了另一种有明确标示的原味金枪鱼选择。
- 文中提及的 160g 产品标示每 100g 含糖量为 0.0g、含盐量为 0.75g。
- 将这些数据用于其他 M&S 金枪鱼产品前，请先查看当前包装上的标示。
Joybuy 上的罐装金枪鱼
这些泉水浸和盐水浸金枪鱼鱼块提供多种包装规格，可用于制作派馅，或搭配土豆泥食用。请将每款罐头标示的含糖量和沥干后的重量，与食谱所需用量进行比较。
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John West 泉水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 125g
如果你想将泉水浸金枪鱼拌入馅料，或铺在土豆泥上，可以考虑这款鱼块。商品所列的沥干后营养信息显示，每 100g 含糖量为 0g。未用完的金枪鱼请按照商品说明转移至非金属容器中，冷藏保存，并在开封后 2 天内食用；请查看包装上的鱼类过敏原信息。
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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 145g
如果你想选金枪鱼块，并留意整顿饭的调味情况，可以考虑这款四罐装盐水浸金枪鱼。商品所列的沥干后营养信息显示，每 100g 含糖量为 0.0g、含盐量为 0.90g。请查看包装上的鱼类过敏原说明；未用完的内容物请放入密封容器中冷藏，并在开封后 2 天内食用。
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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145g
这款 145g 单罐泉水浸金枪鱼块，可用于制作馅料或作为配料。商品所列的沥干后营养信息显示，每 100g 含糖量为 0.0g。请查看鱼类过敏原说明；未用完的金枪鱼请转移至非金属容器中，冷藏保存，并在开封后 2 天内食用。
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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145g，6 罐装
如果你打算在多顿饭中使用金枪鱼，可以考虑这款泉水浸鱼块六罐装。商品所列的沥干后营养信息显示，每 100g 含糖量为 0.0g。规划份量前，请确认标示的 145g 是否为每罐的重量。请查看鱼类过敏原说明；未用完的内容物请放入带盖的非金属容器中冷藏，并在开封后 2 天内食用。
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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 145g，共 12 组
如果你经常食用金枪鱼，可以考虑这款盐水浸组合装，看看标示的 12 组数量是否符合需求。商品所列的沥干后营养信息显示，每 100g 含糖量为 0g、含盐量为 0.9g。产品含鱼类，且可能含有小鱼刺，上桌前请查看包装说明。剩余部分请放入密封容器中冷藏，并在开封后 2 天内食用。
罐装金枪鱼常见问题
含糖量为 0g，就代表这罐金枪鱼是“低糖”产品吗？
不是。含糖量标示说明的是该产品标示的含糖量；“低糖”则是一种营养比较声称。正如英国卫生与社会关怀部的指南所述，英国对营养声称有相关规定。请查看具体罐头当前的含糖量标示和配料表，不要想当然地认为它与其他产品相比如何。
做派和土豆泥应该选泉水浸、盐水浸还是油浸金枪鱼？
先根据金枪鱼在菜式中的用途来选择，再比较具体产品的标签。泉水浸和盐水浸产品的含糖量都可能标示为 0.0g，但盐含量有所不同：文中提及的 Princes 泉水浸罐头，每 100g 沥干后含盐 0.85g；盐水浸款则为 0.90g。如果考虑油浸金枪鱼，除了含糖量，也要比较脂肪和能量含量标示。
罐装金枪鱼算油性鱼类吗？
不算。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，无论罐头使用哪种浸泡介质，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计作油性鱼类。
做完馅料后剩下的金枪鱼该怎么保存？
请遵循具体产品包装上的说明。文中提及的 John West 和 Morrisons 产品均建议将未用完的金枪鱼转移至非金属容器中，冷藏保存，并在开封后 2 天内食用；购买时请查看相应产品的容器和储存说明。
如果吃派的人对鱼类过敏，该怎么办？
金枪鱼属于鱼类，因此对鱼类过敏的人不适合食用这些金枪鱼产品。准备或端上这顿饭之前，请查看具体罐头的过敏原说明，以及派中其他食材的标签。