关注盐摄入的烤肉晚餐规划者
如果你在意整顿饭的盐摄入量，可以将水果罐头标示的盐含量与其他食材标签进行比较。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，成年人每日盐摄入量不超过 6g，其中包括食物本身含有的盐和烹饪时额外添加的盐。
适合哪些人阅读？
挑选果汁或糖浆水果甜点的消费者
如果要用水果制作甜点或其他菜品，浸泡液和水果本身同样值得关注。Sainsbury's 的 Del Monte 水果什锦罐头商品信息显示，果汁款和低糖浆款的配料及碳水化合物含量各不相同。
会为剩余水果做打算的家庭
如果一道菜只会用到半罐水果，选购前请查看沥干后的重量，以及开罐后的保存说明。Tesco 和 Sainsbury's 的桃子罐头与 Del Monte 西梅商品页面所列的保存期限并不相同。
挑选时要关注什么？
先考虑菜品：水果种类和浸泡液决定这罐水果是否适合菜谱。接着查看具体产品标示的盐含量，并估算自己大概会用多少。
| 关注点 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 标示的盐含量 | 查看具体罐头每 100g 和每份的盐含量；不要把“浸在果汁中”当作低盐声明。 | 如果我在关注烤肉晚餐的整体盐摄入量，就需要可以比较的具体数值，而不能只根据浸泡液来判断。约 37% 的消费者会优先查看这项标签信息。 |
| 是否适合菜谱 | 查看水果种类、浸泡液和配料；如果菜谱注明了水果用量，也要比较沥干后的重量。 | 如果要按计划制作甜点，我希望水果和浸泡液都适合要做的菜品。约 36% 的消费者最关注这一点。 |
| 份量与剩余水果 | 查看每罐可供几份，以及开罐后水果的保存和食用说明。 | 如果家里一次吃不完一整罐，我需要选择合适的份量，并确保能在标示的保存期限内吃完。约 27% 的消费者会优先考虑这种实际需求。 |
Sainsbury's 商品信息显示，Del Monte 果汁浸泡水果什锦每 100g 含 11g 碳水化合物，低糖浆款每 100g 含 14g。两款商品的盐含量均标示为每 100g 不足 0.5g，因此无法据此准确判断两款产品的盐含量差异。
容易忽略的检查事项
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以为果汁浸泡款盐含量更低
浸泡液说明的是产品类型，并不能说明它比其他罐头盐含量更低。不同果汁浸泡产品标示的盐含量可能各不相同。
请查看当前包装标签上的每 100g 和每份盐含量，并确认任何比较性声明的对比依据。
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只看名称来选果汁款或糖浆款
经核对的 Del Monte 水果什锦产品，其配料和碳水化合物标示并不相同。两款产品都标示盐含量“不足 0.5g”，但这一信息无法准确区分它们的盐含量。
先根据菜品选择合适的产品类型，再比较具体款式的配料、营养成分表和沥干重量。
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开罐后吃不完
Tesco 和 Sainsbury's 均建议将经核对的桃子罐头中剩余的水果转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用。ASDA 的 Del Monte 果汁浸泡西梅商品信息则建议转移并冷藏后，在三至四天内食用。
请查看罐头上的保存说明，并在开罐前想好如何处理剩余水果。
水果如果超过罐头标示的保存期限，可能就只能丢弃。
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只看水果，没留意整顿饭的其他食材
NHS 提醒，每日盐摄入量包括食物本身含有的盐，以及烹饪时额外添加的盐。水果罐头标示的盐含量并不能代表整顿烤肉晚餐的盐摄入量。
如果你要比较整顿饭的盐含量，也请查看计划使用的高汤、肉汁和酱料标签。
可供比较的品牌
Sainsbury's
自有品牌果汁浸泡水果包括 411g 桃片罐头。
- Sainsbury's 标示，这款桃子罐头每 100g 及每半罐份量的盐含量均低于 0.01g。
- 该数值仅适用于这款产品，并不代表该系列的所有水果罐头。
Tesco
自有品牌果汁浸泡水果包括 410g 桃片罐头。
- Tesco 标示，这款罐头每 100g 含 0.03g 盐，每半罐份量含 0.06g 盐。
- 开罐后须冷藏并在两天内食用；处理剩余水果前，请查看当前包装上的说明。
Princes
Princes Foods 提供 432g 和 227g 两种规格的果汁浸泡菠萝块。
- Princes 产品信息显示，果汁浸泡菠萝块每 100g 含 0.05g 盐。
- 这一数值不能证明其盐含量低于其他产品，也不代表 Princes 的其他水果产品。
Del Monte
经核对的产品包括果汁浸泡西梅，以及果汁或低糖浆浸泡的水果什锦。
- ASDA 标示，Del Monte 果汁浸泡西梅每 100g 含 0.02g 盐。
- Sainsbury's 标示，经核对的两款水果什锦每 100g 盐含量均低于 0.5g，因此无法据此准确判断两款产品的盐含量差异。
M&S
M&S 罐头水果品类包括葡萄柚瓣和大黄块。
- 与上文提到的桃子和菠萝产品相比，葡萄柚瓣提供了不同的水果选择。
- 请查看具体产品标签上的营养成分信息，并确认包装规格是否适合你的菜品。
Joybuy 罐头水果精选
这些罐头提供菠萝、桃子或梨，可用于烤肉晚餐的甜点或其他菜品，并有果汁或低糖浆浸泡款可选。请根据菜品选择适合的水果和产品类型，并以当前包装标签为准比较盐含量。
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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g
如果甜点或菜谱需要这种形状的菠萝片，可以考虑这款切片产品。罐装净重为 435g，采用果汁浸泡；购买前请查看当前包装上的盐含量标示和开罐后保存说明。
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Del Monte 低糖浆浸泡桃片 420g
如果计划制作的甜点适合搭配低糖浆浸泡水果，可以选择这款 420g 桃子罐头。它与果汁浸泡款采用不同的浸泡方式，因此请查看具体产品标签上的配料和盐含量，不要直接套用其他 Del Monte 产品的数据。
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Princes 果汁浸泡菠萝块 432g
如果菜谱需要菠萝块而不是菠萝片，这种切块形式可能更合适。Princes Foods 标示，其果汁浸泡菠萝块每 100g 含 0.05g 盐；请对照当前 432g 罐头上的标签确认。
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Del Monte 果汁浸泡梨半片 415g
如果梨和这种切法适合你计划制作的甜点，可以考虑梨半片。这款 415g 罐头采用果汁浸泡；请查看罐头自身的营养标签了解盐含量，不要借用其他水果或 Del Monte 罐头的数据。
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Morrisons 果汁浸泡桃片 220g
这款 220g 桃子罐头规格较小，适合只需要少量水果的菜谱。如果需要准确比较盐含量或了解沥干后的具体重量，请查看当前包装上的相关信息。
常见问题
果汁浸泡水果算低盐产品吗？
不能只凭“浸在果汁中”这一点判断。这样的标示说明的是浸泡液；请查看具体罐头的盐含量，并确认任何低盐声明是与哪种产品进行比较。
开罐后应该如何保存水果？
请遵循你所购买罐头上的说明。Tesco 和 Sainsbury's 建议将经核对的桃子罐头中剩余的水果转移到非金属容器中，冷藏并在两天内食用；ASDA 的 Del Monte 西梅商品信息则建议转移并冷藏后，在三至四天内食用。
水果罐头盐含量低，是否就代表整顿烤肉晚餐盐含量低？
不是。NHS 表示，食物本身含有的盐和烹饪时额外添加的盐都会计入每日摄入量，因此也请查看其他食材的标签，包括高汤、肉汁和酱料。
英国大不列颠地区对低盐食品声明有监管规定吗？
有。GOV.UK 指南说明，英国大不列颠地区对营养声明实行监管。对于单款水果罐头，不要仅凭标示的盐含量较低或采用果汁浸泡，就推断它具有比较性的低盐声明；请查看产品上的声明及其比较依据。