计划制作低脂甜点的人
如果打算以水果作为母亲节甜点的主料，请查看水果的脂肪含量，并单独规划配料。水果基底脂肪含量低，并不能说明整份甜点的脂肪含量也低。
适合哪些人阅读？
想比较含糖量的消费者
如果除了低脂之外还有其他考量，也要查看浸泡液和每 100 g 的含糖量。经核查的 Del Monte 和 Princes 果汁浸泡水果产品虽然脂肪含量很低，但仍含有糖。
希望简化准备工作的待客者
水果切片、半块、水果块和什锦水果，各有不同的摆盘方式。如果是小型聚会，除了水果形态，还要留意沥干后的净含量以及开封后的保存说明。
选购时要关注什么？
先根据甜点选择合适的水果形态，再对比具体罐头的营养成分表，以及计划搭配的其他食材。
| 关注点 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 成品甜点的脂肪含量 | 查看罐头标注的每 100 g 脂肪含量，再分别检查配料标签和食用份量。 | 如果要给水果搭配配料，我希望整份甜点——而不只是水果基底——符合低脂目标；约 50% 的消费者最关注成品甜点的脂肪含量。 |
| 含糖量和浸泡液 | 查看水果浸泡在果汁、水还是糖浆中，并对比具体产品每 100 g 的含糖量。 | 如果要在果汁和糖浆浸泡的产品之间做选择，我需要了解罐头里的实际内容，而不能只看脂肪含量。约 30% 的消费者最关注含糖量和浸泡液。 |
| 食用份量和剩余水果 | 查看水果形态、沥干后的净含量，以及开封后的保存说明。 | 如果是小型庆祝活动，我希望水果份量足够待客，又不必开封过多；约 20% 的消费者最看重便利性、摆盘效果和剩余食材的处理。 |
选购时应避免的误区
-
把“低脂”误认为“低糖”
果汁浸泡的水果脂肪含量可能很低，但仍然含糖。Sainsbury’s 标注，Del Monte 果汁什锦水果每 100 g 含糖 11 g；Princes 果汁菠萝块每 100 g 含糖 10 g。
请对比所选罐头的浸泡液和每 100 g 含糖量。英国糖尿病协会（Diabetes UK）建议避免选择糖浆浸泡的罐头水果，包括低糖浆浸泡的产品。
-
只看水果，不看配料
奶油、冰淇淋或酸奶会改变整份甜点的营养构成；罐头上的营养成分表只说明水果产品本身的营养，不代表组合后的甜点。
请先确定配料的食用份量。如果希望甜点保持低脂，也要单独查看配料的营养标签。
-
以为所有开封的罐头都能保存同样久
经核查的 Del Monte 果汁什锦水果开封后可保存 3–4 天，而 M&S 西柚瓣的保存时间为 2 天。请遵循所购产品的说明。
选择适合聚会人数的份量，并提前规划剩余水果的保存和使用方式。
开封的水果如果无法在标注的期限内用完，可能造成不必要的食物浪费。
-
使用外观明显受损的罐头
罐头受损不只是影响外观。雷丁自治市议会建议消费者避免购买受损罐头。
请为甜点选择完好的罐头，不要使用外观明显受损的产品。
值得考虑的品牌
Del Monte
该品牌的果汁浸泡水果产品包括什锦水果、桃子和菠萝等，适合不同的上桌方式。
- Sainsbury’s 标注，Del Monte 果汁什锦水果每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g，含糖量为 11 g。
- 这款什锦水果的果汁成分可能随季节在菠萝汁、葡萄汁和梨汁之间变化；如果收礼人需要避开某种成分，请查看标签。
Princes
Princes 提供果汁浸泡的菠萝块和菠萝片，方便消费者选择适合的水果形态。
- Princes 标注，其果汁菠萝块每 100 g 脂肪含量为 0.0 g，含糖量为 10.0 g。
- 这些数据仅适用于上述菠萝块产品，并不代表 Princes 全系列罐头的营养成分。
Tesco
Tesco 提供自有品牌桃片，既有果汁浸泡款，也有低糖浆浸泡款。
- 两种浸泡液方便消费者查看标签，为甜点挑选桃片。
- 请查看具体罐头的营养成分表，不要想当然地认为两种产品的含糖量或能量相同。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 提供自有品牌果汁浸泡水果产品，也有低糖浆浸泡的替代选择。
- 其桃片产品包括果汁浸泡款和低糖浆浸泡款。
- 评估营养成分和配料时，请参考具体产品的标签；品类页面上的信息并不适用于所有罐头。
M&S
该品牌的西柚瓣风味独特，与桃子、菠萝和什锦水果有所不同。
- M&S 标注，其西柚瓣每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g，含糖量为 7.3 g。
- 请确认收礼人的口味和饮食情况是否适合西柚；这些数据仅适用于这款产品，并不代表 M&S 全系列产品。
Joybuy 上的果汁浸泡水果
以下罐头提供果汁浸泡的水果片、半块、水果块或什锦水果，可作为母亲节甜点的基底。请对比具体产品标签，并另行选择搭配配料。
图片暂不可用
Del Monte 果汁菠萝片 435 g
如果打算将菠萝摆盘，或搭配另行挑选的配料，可以选择切片款。规划食用份量时，请查看罐头的营养成分表和沥干后的净含量；配料也需要单独查看标签。
图片暂不可用
Del Monte 果汁桃子半块 415 g
桃子半块较大，适合单独摆盘。如果需要计算食用份数，请查看这款产品沥干后的净含量和营养成分表，不要只根据 415 g 的罐头总重量来估算。
图片暂不可用
Princes 果汁菠萝块 432 g
如果想将菠萝舀入甜点碗中，或搭配酸奶食用，菠萝块会很方便。Princes 标注，其果汁菠萝块每 100 g 脂肪含量为 0.0 g、含糖量为 10.0 g；请以具体产品包装上的标签为准，尤其是在规划份量时需要考虑沥干后的净含量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁什锦水果 415 g
想简单制作甜点，又不想分别准备多种水果，可以选择什锦水果。Sainsbury’s 标注，这款产品每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g、含糖量为 11 g；415 g 罐头沥干后的净含量为 250 g。如果在意果汁成分，请查看产品包装标签。
图片暂不可用
Del Monte 果汁梨子半块 415 g
如果想要比什锦水果或菠萝块更大的果块，可以选择梨子半块。请根据计划的食用份量查看沥干后的净含量，并在添加配料前查看罐头标注的脂肪和含糖量。
罐头水果常见问题
罐头水果可以计入“每日五份”吗？
可以。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，食用 80 g 罐头水果可计作“每日五份”蔬果中的一份。请留意实际食用的水果份量，尤其是罐头中还含有果汁时。
低脂的果汁浸泡水果含糖量也低吗？
不一定。Sainsbury’s 标注，Del Monte 果汁什锦水果每 100 g 含糖 11 g；Princes 果汁菠萝块每 100 g 含糖 10 g。请分别查看具体罐头的含糖量和脂肪含量。
应该选择果汁浸泡还是低糖浆浸泡？
如果含糖量和浸泡液会影响你的选择，请对比产品标签，不要把“低糖浆”当成果汁的替代品。英国糖尿病协会（Diabetes UK）建议避免食用糖浆浸泡的罐头水果，包括低糖浆浸泡的产品；成品甜点的营养也取决于食用份量和配料。
开封后剩下的水果应该如何保存？
请遵循具体产品的保存说明。经核查的 Del Monte 果汁什锦水果说明：将未食用的水果转移到合适的非金属容器中，密封后冷藏，并在 3–4 天内食用；经核查的 M&S 西柚瓣则要求冷藏，并在 2 天内食用。
甜点可以使用受损的罐头吗？
请选择完好的罐头。雷丁自治市议会建议不要购买受损罐头，因此准备水果前请检查罐头是否完好。