想轻松准备分享甜点的家庭
适合想在橱柜里常备水果，随时搭配酸奶、麦片、蛋奶沙司或水果碗的家长，也方便提前考虑开罐后剩余水果的处理方式。
适合哪些人？
偏爱果汁款、不爱糖浆款的消费者
适合更喜欢果汁或水浸水果的家庭。仔细查看配料表，不要默认所有什锦水果罐头都使用相同的浸泡液。
想减少浪费、合理规划份量的消费者
挑选时对比大罐装和小份装，并查看沥干后的水果重量、标注的食用份数，以及开封后需要在多长时间内吃完。
挑选时要关注什么？
先根据甜点确定水果种类和浸泡液，再确认实际可食用的水果分量及开罐后的保存说明是否符合你的安排。
| 关注点 | 查看内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 快速准备 | 根据甜点选择什锦水果或单一水果；如果要和别人分享，也要查看标注的食用份数。 | 准备甜点的时间不多时，能直接把水果舀进碗里最重要。约 42% 的消费者最看重准备方便。 |
| 浸泡液 | 查看具体产品的配料表和营养成分表，确认浸泡液是果汁、水还是糖浆。 | 如果不想让甜点带有糖浆，水果罐头里的浸泡液就成了关键选择。约 33% 的消费者最希望能按此挑选。 |
| 份量与剩余水果 | 如有标注，比较沥干后的重量，再查看产品的开封后保存说明。 | 如果甜点吃完后会剩下很多水果，而且无法及时吃完，大罐装就不那么实用了。约 25% 的消费者最看重份量是否符合自己的安排。 |
选购时容易忽略的问题
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把整罐重量当成实际能吃到的水果重量
净重包含浸泡液。Sainsbury’s 标注的 Del Monte 果汁什锦水果罐头净重为 415 g，沥干后水果重 250 g。规划一碗多人分享的水果时，这个差别很重要。
如有标注，请对比沥干后的重量，并参考产品标明的食用份数来安排甜点。
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以为低糖糖浆和果汁可以互换
英国零售商销售的罐头水果中，既有果汁浸泡款，也有低糖糖浆款。光看产品名称，未必能了解全部配料信息。
请查看具体产品的配料表和营养成分表；如果配方需要更甜的浸泡液，再选择糖浆款。
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开大罐前没有计划好怎么处理剩余水果
不同产品的说明不尽相同：Marks & Spencer 建议其西柚瓣开封后两天内吃完，而 ASDA 建议其果汁浸梨罐头在开封后四天内吃完。
选择大罐装前，先计划好剩余的食用份量，并按照标签说明转移、冷藏和食用开封后的水果。
超过产品标注保存期限的水果可能需要丢弃。
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只搜索分享装水果杯
大罐装水果同样适合多人分享，不一定非得以水果杯的形式出售。搜索时，水果种类和份量通常比包装名称更有参考价值。
对比大罐装、小罐装或分份包装时，要留意沥干后的重量，以及开封后能否及时吃完。
值得考虑的品牌
Del Monte
该品牌在英国超市销售的产品包括果汁或糖浆浸泡的什锦水果罐头和单一水果罐头。
- ASDA 标注的果汁什锦水果罐头为 415 g，包含五种水果。
- 不同产品的浸泡液可能不同，请查看标签。本文提及的 Del Monte 什锦水果罐头说明建议将未吃完的水果放入非金属容器冷藏，并在 3–4 天内吃完。
Princes
Tesco 的罐头水果系列包括 Princes 什锦水果和多种单一水果罐头。
- 所列系列中，果汁什锦水果罐头有 220 g 和 410 g 两种规格。
- 请查看所选产品的配料、食用份数和开罐后保存说明；这些信息并非整个系列通用。
Tesco
Tesco 自有品牌产品包括杏、菠萝、梨和桃等单一水果罐头。
- 系列产品示例包括 411 g 果汁浸杏半果和 410 g 低糖糖浆浸桃片。
- 请逐一查看每款产品的浸泡液，不要默认所有自有品牌水果都使用相同的浸泡液。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 自有品牌罐头水果包括果汁浸桃片、梨半果和西柚瓣。
- 产品示例包括 411 g 果汁浸桃片和 539 g 红心西柚瓣。
- 挑选时要同时考虑水果种类和罐头规格：大规格西柚并不适合所有甜点。
Asda
ASDA 自有品牌的 410 g 果汁浸梨半果，是适合制作分享甜点的单一水果选择。
- ASDA 建议这款产品可供 3 人食用。
- 标签建议将未吃完的水果转移到合适的非金属容器中，冷藏并在四天内吃完；请以当前包装上的说明为准。
M&S
Marks & Spencer 销售较大规格的水果罐头，例如 540 g 西柚瓣，适合用于配方中需要西柚的甜点。
- 本文提及的西柚瓣以西柚汁浸泡。
- 产品可能含有籽。Marks & Spencer 建议将水果转移到非金属容器中，冷藏，并在开封后两天内吃完。
适合分享甜点的 Joybuy 罐头水果
以下果汁浸泡的单一水果和什锦水果罐头，适合快速制作分享甜点或作为配料。先选家人会吃的水果，再查看对应产品的份量和剩余水果处理说明。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸菠萝片 435 g
开罐即食的菠萝片适合搭配甜点或作为水果配料。该罐头净重为 435 g，沥干后水果重 260 g。开封后，请将未吃完的水果转移到合适的非金属容器中，冷藏并在 3–4 天内吃完。
图片暂不可用
Del Monte 果汁什锦水果 415 g
这款开罐即食的什锦水果适合多人分享，省去分别准备多种水果的时间。净重为 415 g；Sainsbury’s 标注的同款产品沥干后水果重为 250 g。请将未吃完的内容物转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3–4 天内吃完。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸桃半果 415 g
桃半果是快速制作甜点时的单一水果之选。该罐头净重为 415 g，沥干后水果重 235 g。请将未吃完的内容物转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3–4 天内吃完。
图片暂不可用
Princes 果汁浸菠萝块 432 g
开罐即食的菠萝块可以直接加入分享甜点。这款 432 g 罐头标注可供 2 人食用。开封后，请将未吃完的内容物转移到密封容器中，冷藏并在两天内吃完。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸梨半果 415 g
即用型梨半果是适合多人分享甜点的单一水果之选。罐头净重为 415 g；如果实际水果分量会影响你的选择，请查看包装上标注的沥干后重量。请将未吃完的内容物转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3–4 天内吃完。
常见问题
制作分享甜点，应该选果汁款还是低糖糖浆款？
如果不想在甜点中加入糖浆，就选果汁款；如果配方适合更甜的浸泡液，则选糖浆款。不同产品使用的浸泡液可能不同，请查看具体罐头的配料表和营养成分表。
罐头水果开封后能保存多久？
请遵循具体产品的说明，不要把同一个时间期限套用到所有罐头上。ASDA 建议将未吃完的果汁浸梨半果放入合适的非金属容器中冷藏，并在四天内吃完；本文提及的 Del Monte 果汁什锦水果建议在 3–4 天内吃完，而 Marks & Spencer 西柚瓣的建议期限为两天。
沥干后的重量说明什么？
沥干后的重量表示去除浸泡液后剩下的水果重量，可用于规划水果碗或配料份量。例如，Sainsbury’s 标注的 415 g Del Monte 果汁什锦水果罐头，沥干后水果重 250 g。
最佳食用期和食用期限是一回事吗？
不是。GOV.UK 将最佳食用期与品质相关的日期区分开来，将食用期限与安全相关的日期区分开来。请查看所购罐头上的日期和储存说明，也要留意开封后的单独说明。
罐头水果算作每日 5 份蔬果的一部分吗？
算。NHS 指南指出，80 g 罐装水果或蔬菜可计为每日 5 份蔬果中的 1 份。准备分享甜点时，请按实际食用的水果量计算，不要按包含浸泡液的整罐重量计算。