适合哪些人？

制作平价甜点的人

想在橱柜里备些食材，用来制作计划好的甜点。对你来说，水果品种、切块形状和水果分量比包装上听起来是否高档更重要。

关注添加糖的日常购物者

你会用罐头水果搭配早餐、制作零食或日常甜点，希望分清天然果汁或水浸水果与糖浆浸水果。

想妥善处理剩余水果的人

你需要单人份或适合装进饭盒的分量，或者不想开一大罐水果。包装规格以及开封后的保存说明对你很重要。

挑选时要关注什么？

关注点 检查内容 哪些人会在意
制作平价甜点所需的水果分量 有标注时，比较沥干后的净重；同时确认水果切块是否符合菜品需求。 如果我要做平价甜点，我希望买到分量足够、品种合适的水果，而不是只看包装上的描述。约 36% 的消费者最看重这一点。
果汁还是糖浆 查看配料表，分清天然果汁或水浸与糖浆浸泡；并核对该产品的营养成分表。 如果经常吃罐头水果，浸泡液会影响我对添加糖的选择。约 29% 的消费者最关注这一点。
食谱和摆盘效果 确认菜品需要的是对半切、水果片、水果瓣，还是预制水果馅料。 如果水果会在甜点中直接呈现，我需要它的形状和风味与菜品相配。约 21% 的消费者最看重这一需求。
食用份量和剩余水果 查看包装适合几人食用，并按照该产品的具体说明保存开封后的水果。 如果只为一个人准备，或要装进饭盒，我会更倾向选择能一次用完、不易剩下水果的包装。约 14% 的消费者优先考虑这一需求。

选购时容易忽略的问题

  • 把高档描述当成水果等级

    包装上听起来高档的描述，并不能说明水果的风味、切块形状或浸泡液是否适合你的甜点。

    先确定菜品需要的是酸爽口感、甜味、完整果块，还是适合烘焙的水果馅料，再按这些条件比较产品。

  • 把糖浆浸和果汁浸当成一回事

    糖浆会改变产品的配料构成，用在特意制作的甜口甜点中或许很合适。对于日常食用的罐头水果，NHS 建议选择用天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的产品。

    查看配料表，根据水果的用途选择合适的浸泡液。

  • 只看罐头大小来判断水果分量

    包装标注的总重量包含浸泡液，因此大小相近的罐头，水果分量也可能不同。

    查看标注的沥干净重，并确认水果切块适合你的食谱。

  • 开大罐前没想好剩下的怎么处理

    剩余水果需要按照产品标签上的说明处理。例如，Ocado 上架的 Del Monte 什锦水果杯注明，开封后应盖好并冷藏，并在 3–4 天内食用完毕。

    选择与食用份量相符的包装规格，并遵循该产品的保存说明。

值得考虑的罐头水果品牌

Del Monte

提供果汁浸水果，也有其他浸泡液和独立份量包装可选。

  • Del Monte Europe 介绍了适合制作甜点和水果沙拉的果汁浸菠萝条；Ocado 上架的什锦水果杯则提供了另一种食用规格。
  • 应根据具体产品查看浸泡液和水果切块，不要默认不同包装都适合相同的食谱。

Princes

既有果汁浸水果，也有适合制作甜味甜点的水果产品。

  • Princes 提供果汁浸西柚瓣，并介绍其淡糖浆浸草莓适合烘焙和制作英式松糕甜点。
  • 两款产品的配料和用途不同，应根据菜品和浸泡液来选择，不要把它们当作可以互换的产品。

Tesco

罐装及杯装水果品类汇集了 Tesco 自有品牌产品和其他品牌。

  • Tesco Groceries 列有不同种类的水果，以及果汁浸和糖浆浸等包装形式，方便比较切块形状和包装信息。
  • 选购时请查看具体产品信息；仅凭品类页面无法判断产品是否适合某道食谱。

M&S

提供风味鲜明的水果，包括西柚瓣和大块大黄。

  • Marks & Spencer 介绍了这些水果的多种用途，包括制作派、酥粒甜点、搭配酸奶和制作水果沙拉。
  • 它们偏酸或带有鲜明酸味，并不适合所有需要甜味水果的甜点。

适合制作甜点的 Joybuy 商品

以下商品包括果汁浸水果、淡糖浆浸芒果，以及适合制作甜点的预制水果馅料。先根据菜品选择合适的形式，再查看包装信息。

Del Monte 淡糖浆浸芒果片，425g

Del Monte 淡糖浆浸芒果片 425g

如果计划制作的甜点需要芒果和甜味浸泡液，可以考虑这款芒果片。它采用淡糖浆浸泡，与天然果汁浸水果有所不同。

在 Joybuy 查看
Princes 黑樱桃水果馅料，410g

Princes 黑樱桃水果馅料 410g

如果甜点需要预制的樱桃馅料，而不是普通罐头水果，可以选择这款产品。商品信息提示其中可能含有樱桃核；上桌前请查看包装说明。

在 Joybuy 查看
Del Monte 果汁浸菠萝片，435g

Del Monte 果汁浸菠萝片 435g

菠萝片形状完整，适合用于甜点或水果沙拉。它采用果汁浸泡，而非糖浆；开封后如有剩余水果，请按照罐身说明保存。

在 Joybuy 查看
Del Monte 果汁浸梨子对半切，415g

Del Monte 果汁浸梨子对半切 415g

如果菜品需要较大的水果块，而非预制馅料，梨子对半切的形式会很合适。这款产品采用果汁浸泡；请查看标签，了解浸泡液配料及开封后的保存说明。

在 Joybuy 查看
Princes 苹果水果馅料，395g

Princes 苹果水果馅料 395g

如果甜点需要馅料，而不是一块块独立水果，可以考虑这款预制苹果馅料。它不同于天然果汁浸水果；请核对配料是否符合你的食谱需求。

在 Joybuy 查看

罐头水果常见问题

罐头水果可以计入每日五份蔬果吗？

可以。NHS 表示，80g 罐头水果算作一份，并建议选择用天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的水果。

制作甜点时，该选果汁浸还是淡糖浆浸水果？

根据菜品和水果的用途来选择。NHS 建议日常食用的罐头水果选择用天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的产品；如果有意制作甜口食谱，淡糖浆浸水果可能更合适。例如，Princes 介绍其淡糖浆浸草莓适合烘焙和制作英式松糕甜点。请查看具体产品的配料表。

查看英国罐头水果标签时，应关注哪些信息？

查看配料、数量和日期信息，也要留意与你的选择相关的沥干净重及保存说明。英国环境、食品与乡村事务部和食品标准局发布的食品标签指南，涵盖预包装食品的配料（包括过敏原）、净含量和日期标注。

罐头水果开封后可以保存多久？

请遵循具体产品的说明。Ocado 上架的 Del Monte 什锦水果杯注明，开封后应盖好并冷藏，并在 3–4 天内食用完毕；不要认为所有罐头或杯装水果都适用这一保存期限。