这篇内容适合哪些人？

为饮食需求各异的宾客准备餐食的主人

热汤可以作为节礼日自助餐的一部分，但素食汤应与肉汤分开摆放。准备前请检查每罐汤的成分，留意牛奶、含麸质谷物，以及宾客可能需要避开的其他过敏原。

避免摄入添加糖的人

“无添加糖”标签和总糖含量回答的是不同问题。Sainsbury's 标注 Heinz 无添加糖奶油番茄汤每 100 g 含糖 2.6 g，并注明这些糖为天然存在的糖。

对比营养成分表的主人

按每 100 g 对比糖和盐的含量会更直观，但也要确认浓缩汤标示的数据是针对罐装原品，还是冲调后的汤品。

选购时要看什么？

先弄清“无添加糖”和“总糖含量”的区别，再查看配料表，并了解每款汤上桌前需要做哪些准备。

关注要点检查内容你的需求
糖分标示 查看每 100 g 的总糖含量，以及是否标注“无添加糖”。英国国家医疗服务体系（NHS）将每 100 g 含糖 5 g 或以下的食品视为低糖食品；“无添加糖”不代表完全不含糖。 我想了解自己选的是不额外添加糖的汤，还是总糖含量较低的汤。
配料 查看当前产品罐身上特别标示的过敏原和配料。ASDA Groceries 标注 Heinz 无添加糖奶油番茄汤含牛奶，Heinz 牛肉浓汤含牛肉、大麦和牛奶；Campbell's Soup UK 标注其浓缩蘑菇汤含小麦和牛奶。 如果宾客需要素食汤或需避开特定配料，我可以分清每款汤，并将各自的餐具分开使用。
盐分 对比糖分时也要查看每 100 g 的盐含量。ASDA Groceries 标注 Heinz 牛肉浓汤每 100 g 含盐 0.6 g；Campbell's Soup UK 标注其蘑菇汤冲调后每 100 g 含盐 0.96 g。NHS 将每 100 g 含盐 0.3 g 或以下的食品视为低盐食品。 仅凭较低的糖含量不足以决定选择；我还想了解计划供应的汤品份量中含有多少盐。
准备方式 阅读加热说明，并确认汤是否为浓缩汤。Joybuy 的 Campbell's 蘑菇汤产品信息说明，食用前需加水稀释并加热；请按照包装说明添加指定液体。 如果想快速准备热汤，我会选择一款其准备方式符合现有时间、锅具和加热设备条件的产品。
剩汤处理 按照具体产品罐身上的储存说明操作。Tesco 奶油番茄汤的产品页面建议，将未食用完的汤转移到非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内食用。 如果开罐后的汤多于宾客实际食用量，我需要准备合适的容器，并按照该产品的说明储存。

哪些细节容易忽略？

  • 把“无添加糖”误认为“不含糖”

    Sainsbury's 标注 Heinz 无添加糖奶油番茄汤每 100 g 含糖 2.6 g，并说明这些糖为天然存在的糖。因此，对比不同罐装汤时，不能只看“无添加糖”声明，还应查看总糖含量。

    先查看每 100 g 的“其中糖”含量，再分别核对配料表和“无添加糖”声明。

  • 只看糖分，忽略盐分

    ASDA Groceries 标注 Heinz 牛肉浓汤每 100 g 含糖 1.4 g、含盐 0.6 g。与其他汤品对比时，这两项都很重要；NHS 将每 100 g 含盐 0.3 g 或以下的食品视为低盐食品。

    按相同的每 100 g 标准对比糖和盐的含量，并考虑每位宾客可能会喝多少汤。

  • 上桌前没有确认汤品配料

    番茄汤、牛肉浓汤和蘑菇汤的配料可能各不相同。上述产品示例中有的含牛奶、大麦或小麦；牛肉浓汤则不适合素食者。

    准备前查看每罐实物上的配料表，在自助餐台上清楚标明每款汤，并在需要时使用不同的餐具。

  • 以为所有汤都可以开罐后直接加热

    Joybuy 的产品信息说明，Campbell's 浓缩蘑菇汤需要先加水稀释并加热，之后才能食用。与加热即食汤相比，这款产品上桌前需要多一道准备步骤。

    选择用于自助餐的汤品前，请先确认稀释和加热说明。

    浓缩汤还需要按说明添加液体，并确保有足够的加热设备进行准备。

相关品牌参考

品牌信息可以作为选购起点，但不能替代对具体汤品标签和准备说明的检查。

Heinz

无添加糖奶油番茄汤和牛肉浓汤的产品信息说明，在多人共享的自助餐上，配料表和糖含量同样重要。

  • ASDA Groceries 将无添加糖奶油番茄汤标为素食产品，标注每 100 g 含糖 2.6 g，且盐含量比 Heinz 标准奶油番茄汤低 25%。
  • 这款番茄汤含牛奶。ASDA Groceries 标注牛肉浓汤每 100 g 含糖 1.4 g、含盐 0.6 g，但其中含有牛肉、大麦和牛奶。

Campbell's

浓缩奶油蘑菇汤适合能够在上桌前做好准备的场合，而不是只需加热罐中内容物就能供应的情况。

  • Campbell's Soup UK 标注，奶油蘑菇汤冲调后每 100 g 含糖 0.7 g。
  • 这款汤含有小麦和牛奶。Joybuy 的产品说明指出，浓缩汤需加水稀释并加热。

Tesco

Tesco 的番茄汤系列包含自有品牌和其他品牌的罐装产品，可对照查看各款产品的最新标签。

  • 该系列除 Tesco 自有品牌番茄汤和其他选择外，还包括 Heinz 无添加糖奶油番茄汤。
  • Tesco 建议查看产品标签，因为配方可能会有调整。其奶油番茄汤产品页面还提供了剩汤冷藏的具体说明。

M&S

其罐装汤系列包含标注为素食、纯素或 Eat Well 的选择；这些标签并不能说明每款汤的糖含量都较低。

  • 可先通过系列筛选功能缩小选择范围，再逐一对比配料表和营养成分表。
  • Marks & Spencer 标注其奶油番茄汤每 100 g 含糖 5.9 g，高于 NHS 对低糖食品每 100 g 含糖 5 g 或以下的参考标准；该产品含牛奶。

Joybuy 汤品推荐

这些汤品口味和配料各异，可供节礼日自助餐选择。请结合每 100 g 的标示糖含量、包装上的配料表和准备说明进行对比；以下产品卡片均未表明产品有“无添加糖”声明。

Heinz 奶油蘑菇汤 400 g

Heinz 奶油蘑菇汤 400 g

如果自助餐需要一款适合素食者的热汤，可以考虑这款蘑菇汤。Joybuy 产品页面提供炉灶和微波炉加热说明，并标注每 100 g 含糖 2.2 g、含盐 0.6 g。该产品含牛奶和小麦，配料中还含有糖；请根据宾客的饮食需求查看罐身信息。

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Heinz 大块香肠蔬菜汤 400 g

Heinz 大块香肠蔬菜汤 400 g

如果宾客适合食用猪肉香肠，这款含肉汤品可以作为一个选择。Joybuy 产品页面标注每 100 g 含糖 3 g、含盐 0.6 g；配料中还列有小麦和糖。安排自助餐前，请查看包装上的加热说明。

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Crosse & Blackwell 英伦精选辣味欧洲防风草胡萝卜汤 400 g

Crosse & Blackwell 英伦精选辣味欧洲防风草胡萝卜汤 400 g

如果这款辣味欧洲防风草和胡萝卜汤的风味适合自助餐，不妨考虑选购。Joybuy 产品页面标注每 100 g 含糖 1.7 g、含盐 0.50 g，并说明食用前需加热。配料中含有芹菜、牛奶和小麦；如果必须选用罐装产品，请在商品页面或包装上确认包装形式。

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常见问题

“无添加糖”是否意味着汤里完全不含糖？

不是。Sainsbury's 标注 Heinz 无添加糖奶油番茄汤每 100 g 含糖 2.6 g，并说明其中含有天然存在的糖。对比不同罐装汤时，请参考总糖含量；“无添加糖”声明则用于了解产品的标示信息。

英国食品标签上的“低糖”是什么意思？

NHS 的参考标准将每 100 g 总糖含量为 5 g 或以下的食品视为低糖食品。请查看每 100 g 的含量、配料以及实际食用份量，不要只依赖罐身正面的宣传语。

Campbell's 浓缩蘑菇汤可以开罐后直接上桌吗？

不可以。Joybuy 的产品信息说明，这款浓缩汤底需要先加水稀释并加热，之后才能食用。请按照包装上的准备说明操作，并在上桌前确认产品含有小麦和牛奶。

自助餐供应多款汤品时，需要留意哪些配料？

请根据宾客的饮食需求逐一检查每罐产品。ASDA Groceries 标注 Heinz 无添加糖奶油番茄汤含牛奶，Heinz 牛肉浓汤含牛肉、大麦和牛奶；Campbell's Soup UK 标注其浓缩蘑菇汤含小麦和牛奶。清楚标明每款准备好的汤品；如果需要将不同配料分开，请避免混用餐具。

自助餐结束后，剩下的汤该怎么处理？

按照具体汤品的储存说明操作。Tesco 奶油番茄汤的产品页面建议，将未食用完的汤转移到非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内食用；其他罐装汤品的剩汤不要直接套用这一时限，请先查看相应标签。