这篇文章适合哪些人？

上门送餐服务的餐食制作人员

如果食谱要求自行控制添加食材，原味罐装番茄可用作酱汁、汤品和焗菜的基底。比较每 100g 的糖和盐含量，再考虑其他餐食食材带来的营养成分。

按照个人膳食计划照护他人的人

如果收餐者有特定营养需求，应遵循其个人膳食计划，而不是对所有人一概采用低糖标准。Diabetes UK 指出，并非所有患有糖尿病的老年人都适合减少糖摄入。

小批量备餐者

选择适合食谱用量的罐装规格，并查看罐身说明，了解开罐后如何冷藏，以及剩余内容物应在多久内用完。

选购时应检查什么？

先确认餐食要求，再比较规格相近的罐装番茄，并将烹饪时添加的食材一并考虑在内。

检查重点检查内容您的需求
总糖含量 查看原味罐装番茄每 100g 的“其中糖”含量并进行比较。NHS 指南将每 100g 总糖含量不超过 5g 的食物归为低糖食物；“减糖”声称回答的是另一个比较性问题。 如果餐食要求使用低糖番茄基底，我希望比较同类产品的标签，而不是只看罐身正面的宣传就下结论。
配料 查看配料表，确认其中的番茄、番茄汁及其他添加成分。还要考虑高汤、酱汁或调味料会如何影响成品食谱。 我需要原味番茄基底，以便自行控制备制餐食中的配料。
个人膳食计划 在执行一般性的限糖要求前，先查看收餐者的膳食要求。Diabetes UK 指出，并非所有患有糖尿病的老年人都适合减少糖摄入。 为有个人营养需求的人烹饪时，我需要确保所选食材符合其膳食计划。
盐含量 比较糖含量时，也要查看每 100g 的盐含量。ASDA Groceries 列出的 Mutti Finely Chopped Tomatoes 400g 每 100g 含盐 0.30g，而 ASDA Chopped Tomatoes 400g 每 100g 含盐 0.01g；还要考虑食谱中的其他食材。 如果成品餐食有指定的盐含量要求，糖含量并不是我唯一要检查的标签信息。
批量与储存 根据食谱的成品份量决定所需罐数，并严格遵循具体罐装产品的开罐后储存说明。ASDA Groceries 建议其切碎番茄冷藏并在 4 天内用完；Marks & Spencer 建议其切碎意式番茄冷藏并在 3 天内用完。 制作小批量餐食时，我希望提前规划开罐后剩余番茄的处理方式。

常见选购误区

  • 误以为糖含量数值代表产品添加了糖

    营养成分表标注的是总糖含量，并未说明糖是否为添加糖。查看原味番茄产品的配料表，能提供另一项参考。

    查看配料表，并比较相似罐装产品每 100g 的糖含量，不要只依赖单一宣传声称。

  • 为每位收餐者都选择低糖产品

    一概限糖可能与个人膳食计划相冲突。Diabetes UK 指出，并非所有患有糖尿病的老年人都适合减少糖摄入。

    遵循收餐者的膳食计划；如果其营养需求需要个别评估，应寻求适当的专业建议。

  • 只检查罐装产品，不检查成品餐食

    罐身标注的糖和盐含量只适用于番茄本身，并不包括备制餐食中使用的高汤、酱汁和其他食材。

    先比较每 100g 的糖和盐含量，再根据餐食要求检查完整食谱及计划供应的份量。

  • 对所有开罐产品都采用相同的储存期限

    不同产品的开罐后储存说明并不相同：ASDA Groceries 建议其切碎番茄在 4 天内用完，而 Marks & Spencer 建议其切碎意式番茄在 3 天内用完。

    将未用完的内容物转移至合适的非金属容器中，冷藏保存，并遵循所用产品罐身上的说明。

品牌与自有品牌产品参考

以下数据仅适用于所列的 400g 罐装产品，并不代表相应品牌的所有番茄产品；将其用于餐食要求时，请先查看当前产品包装上的信息。

Mutti

Mutti Finely Chopped Tomatoes 400g 是一款切得较细的产品，适合需要这种口感的食谱。

  • ASDA Groceries 列出的配料为番茄和盐，每 100g 含糖 2.8g。
  • 同一产品页面列出的盐含量为每 100g 0.30g，因此比较糖含量时也要留意盐含量。

Napolina

Napolina Chopped Tomatoes 400g 是一款番茄汁浸切碎番茄，适合食谱指定使用这类产品时选用。

  • Tesco Groceries 列出的配料为番茄和柠檬酸，每 100g 含糖 3.6g、盐 0.10g。
  • 应将其标注数值与其他原味罐装产品进行比较，不要把品牌名称当作低糖声称。

Sainsbury's

Sainsbury's Chopped Tomatoes Can 400g 是一款自有品牌番茄汁浸切碎番茄。

  • Sainsbury's 列出的每 100g 糖含量为 3.5g，盐含量为 0.07g。
  • 如果食谱要求需要参考这些数值，请查看当前产品罐身上的信息。

Asda

ASDA Chopped Tomatoes 400g 是一款自有品牌产品，适合使用切碎番茄的食谱。

  • ASDA Groceries 列出的每 100g 糖含量为 3.8g，盐含量为 0.01g。
  • 其产品页面建议将未用完的内容物冷藏，并在开罐后 4 天内用完。

M&S

M&S Chopped Italian Tomatoes 400g 是另一款可用于食谱对比的切碎番茄产品。

  • Marks & Spencer 列出的每 100g 糖含量为 3.8g，盐含量为 0.02g。
  • 其产品页面建议冷藏保存，并在开罐后 3 天内用完。

Tesco

Tesco Italian Chopped Tomatoes 400g 含有番茄和浓缩番茄汁。

  • Tesco Groceries 列出的每 100g 糖含量为 4.0g，盐含量为 0.09g。
  • 计算其对指定餐食的营养贡献时，请以当前产品罐身上的数值为准。

Joybuy 番茄产品推荐

以下切碎番茄、细切番茄和李子番茄多罐装产品，可供批量规划番茄类餐食时选择。根据食谱需要挑选合适的产品类型，并在供餐前查看最新标签及开罐后的储存说明。

Mutti Finely Chopped Tomatoes 4 x 400g

Mutti Finely Chopped Tomatoes 4 x 400g

如果食谱要求使用细切番茄，可按需求规划 400g 罐装产品的数量，并根据餐食要求查看当前标签上的糖、盐含量及储存说明。

在 Joybuy 查看
Laila Canned Chopped Tomatoes 12 x 400g

Laila Canned Chopped Tomatoes 12 x 400g

这款 12 罐装产品适合搭配切碎番茄批量制作餐食。请查看当前营养标签，并确认开罐后需要在多长时间内用完。

在 Joybuy 查看
Laila Canned Plum Tomatoes 12 x 400g

Laila Canned Plum Tomatoes 12 x 400g

如果食谱指定使用李子番茄，可选择这款产品；购买 12 罐装时，也值得提前规划备餐用量及开罐后的储存方式。

在 Joybuy 查看
Napolina Chopped Tomatoes 4 x 400g

Napolina Chopped Tomatoes 4 x 400g

制作需要切碎番茄的菜肴时，可根据食谱份量安排这款 4 罐装、每罐 400g 的产品，并查看包装上的营养信息及开罐后储存说明。

在 Joybuy 查看
Napolina Peeled Plum Tomatoes 4 x 400g

Napolina Peeled Plum Tomatoes 4 x 400g

如果食谱需要整颗番茄，去皮李子番茄是另一种选择；请比较当前产品每 100g 的标签信息，并规划好 4 罐产品的使用方式。

在 Joybuy 查看

常见问题

原味罐装番茄属于低糖食物吗？

有些产品符合 NHS 指南中每 100g 总糖含量不超过 5g 的低糖标准。例如，ASDA Groceries 列出的 Mutti Finely Chopped Tomatoes 400g 每 100g 含糖 2.8g，而 Tesco Groceries 列出的 Tesco Italian Chopped Tomatoes 400g 每 100g 含糖 4.0g。不要假设所有产品的数值都一样，请查看当前产品罐身上的信息。

“减糖”和“低糖”是一回事吗？

不是。“减糖”是将一款产品与另一款产品进行比较；NHS 的低糖指南关注的是每 100g 的总糖含量。选购时请查看营养成分表中的具体数值和配料表，判断产品是否适合食谱要求。

每位上门送餐服务的收餐者都应该吃低糖番茄餐食吗？

不应一概而论。Diabetes UK 指出，并非所有患有糖尿病的老年人都适合减少糖摄入；如果收餐者有个人营养需求，应遵循其膳食计划，并寻求适当的专业建议。

罐装番茄开罐后的剩余部分应该如何保存？

请遵循具体产品罐身上的开罐后储存说明。ASDA Groceries 建议将未用完的 ASDA Chopped Tomatoes 转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内用完；Marks & Spencer 建议其 Chopped Italian Tomatoes 冷藏保存，并在 3 天内用完。