不同规格适合哪些人

为家人准备甜点的人

如果要为多人准备布丁和蛋奶酱，标有建议份数的 1 kg 即食纸盒装会很方便。Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 的 1 kg 产品均标明可供 8 人食用。若有剩余，请冷藏，并在包装标注的 3 天内食用完毕。

想比较低糖低脂大包装的消费者

如果需要多人分享装，但想比较糖和脂肪含量，请查看具体产品的营养成分表。Asda 标明，Ambrosia Light 1 kg 的糖和脂肪含量比 Ambrosia Devon Custard 分别低 30%，但这并不代表它比所有其他蛋奶酱都低。

为烘焙甜点自制蛋奶酱的人

如果要制作英式水果奶油甜点 trifle，或其他需要自制蛋奶酱的食谱，Bird's Original Custard Powder 是一种选择。它不是开盒或开罐即倒的即食产品。

选购时要看什么

为家庭烘焙和多人分享的甜点选购时，可以先想清楚最重要的需求：份量是否充足、是否方便即食、是否要为食谱自制蛋奶酱，或是否需要比较营养成分。

考量因素 需要查看的内容 适合哪些人
份量与剩余部分 比较包装规格、标注的份数，以及开封后的保存说明。所列的 1 kg 纸盒装均为 8 份，每份 125 g。 为家人准备布丁时，我希望即食蛋奶酱分量充足，不必打开好几罐，也不会剩下太多。约 36% 的消费者会优先考虑份量规划。
即食便利性 确认包装内是已经制作完成的蛋奶酱；如果想加热食用，请按照包装说明操作。 烘焙甜点已经准备好时，我希望直接搭配蛋奶酱，而不必用蛋奶酱粉现做。对约 29% 的消费者来说，食用方便是首要需求。
为食谱制作蛋奶酱 确认产品是否为粉末，并查看其标注的份数是按什么制作方式计算的。Bird's 的份数是按使用低脂牛奶调制计算的。 如果蛋奶酱是食谱的一部分，而不是上桌后淋在甜点上的配料，我就需要自己制作。对约 21% 的消费者来说，这是最重要的考量。
比较糖和脂肪含量 比较具体包装上每 100 g 的营养成分；低脂或低糖等宣传会注明比较对象。 我仍然需要大包装，但想先比较糖和脂肪含量再做决定。约 14% 的消费者会优先查看并比较营养标签。

选购时容易忽略的问题

  • 以为多人分享装一定是罐装

    Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 推出的 1 kg 即食产品都是纸盒装。Asda 和 M&S 的小罐装分别为 385 g 和 400 g，所以仅看“罐装”并不能判断一包产品够几个人食用。

    先参考标注的份数规划甜点，再确认产品是纸盒装还是罐装。

  • 开封后不看标签就保存

    所列的 1 kg 纸盒装均要求冷藏，并在开封后 3 天内食用。Asda 的 385 g 和 M&S 的 400 g 罐装产品则要求在 2 天内食用。

    提前安排好剩余产品的食用时间，并遵循具体包装上的保存说明，包括是否需要将蛋奶酱从罐中倒出保存。

  • 认为“低脂低糖”就能和所有蛋奶酱比较

    Asda 标注的 Ambrosia Light 1 kg 糖和脂肪含量分别降低 30%，比较对象是 Ambrosia Devon Custard。这并不能说明它与其他品牌相比的情况。

    请查看并比较正在考虑购买的具体产品包装上每 100 g 的营养成分表。

  • 仅凭网页描述判断是否适合过敏人群

    这里介绍的即食蛋奶酱均标注含牛奶或牛奶成分。为过敏者准备食物时，应以实际收到的产品包装上的成分信息为准。

    食用前请查看当前包装上的成分和过敏原信息。如果更换口味或包装规格，也请重新确认。

值得考虑的品牌与规格

以下产品涵盖不同的包装规格和食用方式。请查看具体产品信息，不要认为同一品牌的所有产品都采用相同包装规格。

Ambrosia

Ambrosia Devon Custard 1 kg 是适合多人分享的即食纸盒装；Ambrosia Light 1 kg 则是另一款大包装选择。

  • Ambrosia 标明，其标准款 1 kg 纸盒装可供 8 人食用，并可冷热皆宜。
  • 标准款纸盒装开封后必须冷藏，并在 3 天内食用。Asda 对 Ambrosia Light 的糖和脂肪含量比较，特指与 Ambrosia Devon Custard 相比。

Tesco

Tesco Ready To Serve Custard 1 kg 是大规格 UHT 超高温灭菌即食纸盒装。

  • Tesco 标明这款产品每份为 125 g，共 8 份，可冷热食用。
  • 产品含牛奶；开封后请冷藏，并在 3 天内食用。

Sainsbury's

Sainsbury's Ready To Eat Custard 1 kg 是经超高温处理、适合多人分享的即食纸盒装。

  • Sainsbury's 标明这款产品每份为 125 g，共 8 份，并提供炉灶和微波炉加热说明。
  • 产品标注含牛奶成分；开封后必须冷藏，并在 3 天内食用。

Bird's

Bird's Original Custard Powder 350 g 需要调制制作，不能直接从包装中倒出食用。

  • Tesco 标明，使用低脂牛奶调制这款产品后，可制作 40 份蛋奶酱。
  • 产品需要调制；调好的蛋奶酱应冷藏，并按新鲜食品的方式保存。

Asda

Asda Just Essentials Ready to Serve Custard 385 g 是一款小规格即食罐装产品。

  • Asda 建议这款罐装产品可供 3 人食用。
  • 产品含牛奶。Asda 建议不要煮沸或重新加热；剩余部分应转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用。

M&S

M&S Silky Smooth Custard 是 400 g 罐装产品，适合较小份量的甜点场合。

  • M&S 标明这款产品含全脂牛奶和奶油，并建议搭配包括水果酥粒甜点在内的各类甜点食用。
  • 产品含牛奶；开封后必须冷藏，并在 2 天内食用。

Joybuy 上的蛋奶酱选择

以下产品包括适合多人分享的大包装即食纸盒装、小规格即食罐装，以及适合家庭烘焙时调制蛋奶酱的粉末。

Ambrosia Light Devon Custard 1 kg 纸盒装

Ambrosia Light Devon Custard 1 kg

适合多人分享的即食纸盒装，也方便比较糖和脂肪含量。产品标注约可供 8 人食用；Asda 标明其糖和脂肪含量比 Ambrosia Devon Custard 分别低 30%。产品含牛奶。开封后请冷藏，并在 3 天内食用；加热时请用小火慢慢加热，不要煮沸。

在 Joybuy 查看
Ambrosia Devon Custard 400 g 罐装

Ambrosia Devon Custard 400 g

小规格即食罐装，适合少量甜点，不太适合准备一桌多人分享的布丁。产品信息以 130 g 为一份，并说明可温热或冷食；这一份量标准并不代表产品总共可供多少人食用。产品含牛奶。剩余部分请倒出罐外，冷藏并在 3 天内食用。

在 Joybuy 查看
Bird's Original Custard Powder 350 g

Bird's Original Custard Powder 350 g

适合需要自行调制蛋奶酱的食谱，而不是直接倒出纸盒装即食产品。Tesco 标明，这款 350 g 产品使用低脂牛奶调制后可制作 40 份；这并非即食产品的份数。调好的蛋奶酱应冷藏，并按新鲜食品的方式保存。请查看当前包装上的过敏原信息。

在 Joybuy 查看

常见问题

1 kg 的多人分享装蛋奶酱是罐装的吗？

Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 所列的 1 kg 即食多人分享装都是纸盒装，不是罐装。每款产品均标明可供 8 人食用。为多人准备甜点时，除了包装类型，也请参考产品的份数说明。

即食蛋奶酱可以温热后搭配水果酥粒甜点吗？

所列的 Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 1 kg 产品均可热食，或提供加热说明。请按照具体包装上的说明操作，不要认为小规格罐装产品也适用相同的加热方式。

蛋奶酱开封后可以保存多久？

请按照包装上的保存方法和食用期限操作。所列的 Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 1 kg 纸盒装均要求冷藏，并在开封后 3 天内食用；Asda 的 385 g 和 M&S 的 400 g 罐装产品则要求在 2 天内食用。

给牛奶过敏者食用前，需要检查什么？

食用前请查看当前包装上的成分和过敏原信息。本文介绍的即食产品均标注含牛奶或牛奶成分；更换产品、口味或包装规格后，都需要重新检查标签。