哪些人会选购？

优先关注盐含量的午餐盒选购者

如果盐含量是你选择产品的首要依据，请对照具体产品包装上的标注，不要只看“清淡”标签。英国食品标准局建议通过营养交通灯标识，将盐含量与其他标注的营养成分一并比较。

没有冰箱空间的办公室零食规划者

选择开封前无需冷藏的密封甜品，带去办公室吃一顿午餐会更方便。Sainsbury’s 表示，Ambrosia 150g 蛋奶沙司杯开封前无需冷藏，适合放入午餐盒；购买时请查看具体产品的储存说明。

计划分多次食用的人

购买大包装时，要提前想好午餐后剩下的蛋奶沙司如何处理。Sainsbury’s 对 Ambrosia Low Fat Custard 400g 的说明建议，将剩余产品从罐中取出、冷藏，并在三天内食用完毕。

选购时要关注什么？

先确定是否一定要买罐装，再根据实际食用量比较盐含量，并考虑包装是否方便携带，以及剩余部分该如何处理。

关注点 查看内容 适合人群
盐含量信息 比较每 100g 的盐含量，以及实际食用量对应的盐含量。确认任何减盐声明明确针对盐。 如果盐含量决定我的选择，我需要查看产品当前标注的数据，而不是根据低脂或清淡字样来判断；约 42% 的消费者会优先关注盐含量信息。
方便携带的单份装 查看包装容量，并确认密封产品开封前是否需要冷藏。 午餐前没有冰箱可用时，我想带一份未开封的甜品去上班；约 33% 的消费者优先选择开袋即食的单份装。
剩余部分 确认实际会吃几份，并查看包装开封后的储存说明。 如果我买大包装，就需要知道剩下的部分该怎么处理；约 25% 的消费者会优先考虑份量规划和剩余食物的处理方式。

有哪些细节别忽略？

  • 别把“低脂”或“清淡”理解成“减盐”

    营养声称具体针对哪种营养成分很重要。Ambrosia Light 500g 纸盒装标注的减量针对脂肪和糖，并非盐。

    请查看当前包装上的盐含量标注，不要把针对其他营养成分的声称当作减盐依据。

  • 开罐前先想好怎么处理剩余部分

    400g 罐装产品吃一份办公室甜品后可能会有剩余。Sainsbury’s 对 Ambrosia Low Fat Custard 的说明要求将剩余产品从罐中取出、冷藏，并在三天内食用完毕。

    只需要一份时，可以选单杯装；如果买罐装，请确认自己能按开封后的说明妥善保存。

  • 不要只按包装容量比较盐含量

    罐装、杯装和纸盒装的容量各不相同，只看整包装的总量，无法公平比较盐含量。

    先比较每 100g 的盐含量，再计算实际准备食用的份量中含有多少盐。

值得考虑的品牌和系列

Ambrosia

Ambrosia 提供 400g 低脂蛋奶沙司罐装、150g 蛋奶沙司杯和 Light 纸盒装等选择，适合根据需求挑选。

  • Sainsbury’s 表示，密封的 150g 蛋奶沙司杯适合放入午餐盒，开封前无需冷藏。
  • 罐装上的“Low Fat”和纸盒装上的“Light”都不能证明产品减了盐。

Tesco

Tesco 提供自有品牌即食蛋奶沙司，包括 400g 及更大规格。

  • 多种包装规格可供选择，既适合只计划吃一顿午餐，也适合分多次食用。
  • Tesco 提醒，配料和营养信息可能会有变化；比较盐含量时，请以当前包装上的信息为准。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供自有品牌蛋奶沙司，涵盖常规规格、大包装和清淡款。

  • 该系列提供多种包装规格，可根据计划食用的份量进行选择。
  • 产品名称中带有“清淡”字样，并不能说明盐含量有所降低。

Bird’s

Bird’s 蛋奶沙司粉和速溶小袋装适合愿意动手制作的人，是即食罐装产品之外的另一种选择。

  • 如果不需要即食包装，可以选择在上班前或办公室里制作。
  • 粉状产品或小袋装无法满足对即食罐装蛋奶沙司的需求。

Joybuy 蛋奶沙司精选

以下产品包括 400g 罐装蛋奶沙司和大规格 Light 纸盒装。如果减盐是你的硬性要求，购买前请查看当前包装上的盐含量标注及明确的减盐声明；纸盒装并非罐装。

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

如果你需要罐装产品，并且能安排好午餐后剩余蛋奶沙司的处理方式，可以考虑这款 400g 罐装产品。对于这款 Ambrosia 罐装产品，Sainsbury’s 的说明建议将剩余部分从罐中取出、冷藏，并在三天内食用完毕。“低脂”并不代表减盐；购买前请对照当前包装上的盐含量标注。

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Ambrosia 清淡德文郡蛋奶沙司 1kg

Ambrosia 清淡德文郡蛋奶沙司 1kg

如果你计划分多次食用，而且不需要罐装产品，可以考虑这款 1kg 纸盒装。“清淡”并不代表减盐。分装到多次午餐食用前，请查看当前包装上的盐含量、份量信息和开封后的储存说明。

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关于午餐盒蛋奶沙司的常见问题

“清淡”蛋奶沙司就代表减盐吗？

不是。Sainsbury’s 对 Ambrosia Light 500g 纸盒装的介绍称，与常规 Ambrosia Devon Custard 相比，该产品减少了脂肪和糖，而非盐。请对照你准备购买的具体产品包装上的盐含量标注。

不带冰袋，蛋奶沙司杯可以放进办公室午餐盒吗？

Sainsbury’s 表示，密封的 Ambrosia 150g 蛋奶沙司杯开封前无需冷藏，适合放入午餐盒。请遵循所购具体产品的储存说明，尤其要注意开封后的保存方式。

罐装蛋奶沙司吃不完，该怎么处理？

对于 Ambrosia Low Fat Custard 400g，Sainsbury’s 的说明建议开封后将剩余蛋奶沙司从罐中取出、冷藏，并在三天内食用完毕。带一部分去上班前，请先安排好剩余部分的储存方式。