适合哪些人？

计划全家共享餐食的家长

先用原味番茄底酱分出孩子的那份，再为剩下的酱汁调味。NHS 建议不要在宝宝的食物或烹饪用水中加盐。

比较糖分标签的消费者

即使营养成分表列出了糖，也需要查看配料表，才能确认是否添加了糖。比较同类产品时，请参考每 100g 的数据。

按酱汁口感挑选产品的烹饪爱好者

带有明显番茄颗粒的切碎番茄适合做浓稠、有颗粒感的酱汁；细切番茄则能带来更均匀的口感。不过，口感上的差异并不能说明产品是否减糖。

选购时要看什么？

如果这顿饭可能会和宝宝一起吃，先查看配料表；然后结合每 100g 营养成分和番茄的加工形态，挑选适合菜谱的产品。

关注要点查看内容适合我的选择
添加盐 查看配料表，确认是否添加盐，并比较原味罐装番茄每 100g 的盐含量。调味款请单独查看配料表。 我可能会用同一份酱汁做宝宝和成人的餐食，所以希望先分出宝宝的那份，再为成人餐食调味。NHS 建议不要在宝宝的食物中加盐。
添加糖 比较每 100g 总糖含量前，先查看配料表以及当前包装上的具体宣传信息。“不添加糖”不等于无糖。 只看糖分数值无法判断是否添加了糖。Waitrose 将 Mr Organic 意大利有机切碎番茄中的糖分标注为天然糖分。
口感 想要浓稠、带有番茄颗粒的酱汁，可选切碎番茄；想要更均匀的底酱，可选细切番茄。请分别查看每款产品的配料表。 做快捷的家庭酱汁时，我希望选择适合这道菜的口感，但不会因为番茄切得更细或颗粒更大，就认为它的糖分更低。
包装规格 结合橱柜空间和计划烹制的餐食，比较罐数与单罐容量。开罐后请遵循该产品包装上的说明保存。 只有在有足够空间存放、并且预计会用完的情况下，多罐装才适合我。

常见选购误区

  • 把总糖含量当成添加糖

    番茄本身含有天然糖分，因此，营养成分表中的数字并不能单独说明产品添加了糖。

    查看具体罐装产品的配料表和宣传信息，再比较同类原味产品每 100g 的总糖含量。

  • 分出宝宝的那份之前，就给全家共享的酱汁调味

    NHS 建议不要在宝宝的食物中加盐。加盐或调味款罐装番茄也可能影响烹饪前酱汁中的成分。

    查看罐身配料表；如果适合这顿饭，就选原味款，并在为成人餐食加盐前先分出孩子的那份。

  • 以为同一系列的每款产品配料都相同

    Napolina 有多种调味款，而 Mutti Polpa 的配料表列有添加盐。熟悉的品牌名称并不能说明某一款罐装产品的具体配方。

    请查看准备购买的产品全名、配料表和每 100g 营养数据。

  • 开罐后仍把剩余番茄留在罐中

    不同产品的保存说明可能有所不同。Joybuy 对 Napolina 切碎番茄 400g 的说明是：开罐后将剩余内容物转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在两天内食用。

    保存剩余产品时，请遵循具体包装上的说明。

品牌与零售商信息

以下示例说明了查看具体产品标签的重要性。下方数据和配料仅适用于列出的产品，并不代表该品牌旗下的所有罐装番茄。

Mr Organic

适合正在寻找标注不添加糖或盐的切碎番茄的消费者。

  • Waitrose 列出的 Mr Organic 意大利有机切碎番茄，每 100g 含 2.3g 天然糖分和 0.03g 盐。
  • 其他 Mr Organic 番茄产品请单独查看标签；上述配方和数据仅适用于这款产品。

M&S

可作为原味切碎番茄的参考，方便比较配料和盐含量。

  • Marks & Spencer 列出的 M&S 意大利切碎番茄，配料包括切碎番茄、番茄汁和柠檬酸；每 100g 含 0.02g 盐和 3.8g 糖。
  • 购买时请查看当前包装，不要将这些数据套用于 M&S 的其他番茄产品。

Napolina

其标准切碎番茄口感较粗，适合制作带有明显番茄颗粒的酱汁。

  • Napolina 标准切碎番茄每 100g 含 3.6g 糖和 0.10g 盐。
  • 大蒜、香草和辣椒口味均为不同产品；请查看各自的配料表，不要认为它们与原味款相同。

Mutti

Mutti 将 Polpa 描述为细切番茄果肉，可让酱汁口感更加均匀。

  • Mutti 列出的 Polpa 每 100g 含 2.8g 糖。
  • Polpa 的配料中含有盐，Mutti 列出的每 100g 盐含量为 0.30g。如果这顿饭需要避免添加盐，请查看具体包装。

Tesco

可作为零售商参考，比较原味和调味罐装番茄的产品标签。

  • Tesco 的产品信息提醒消费者查看所购产品上的标签。
  • Tesco 提醒，配料和营养信息可能会有变动。如果需要确认产品是否添加糖或盐，请查看当前包装。

Joybuy 罐装番茄推荐

以下切碎番茄、细切番茄和整颗李子番茄，提供不同形态和包装规格，适合用于家庭烹饪。如果需要不添加盐或糖的番茄底酱，请查看当前产品的配料表和营养成分表。

Laila 罐装切碎番茄 12 罐装，每罐 400g

Laila 罐装切碎番茄 12 罐装，每罐 400g

适合用于经常烹制的餐食。12 罐、每罐 400g，需要预留橱柜空间。如果这顿饭可能会与宝宝共享，使用前请查看当前罐装产品的配料表和盐含量。

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KTC 切碎番茄 400g

KTC 切碎番茄 400g

一罐 400g 切碎番茄，适合用于制作酱汁或炖菜。比较糖或盐含量时，请参考当前包装上的配料表和每 100g 营养数据，不要仅凭切碎形态推断营养特点。

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Napolina 切碎番茄 4 罐装，每罐 400g

Napolina 切碎番茄 4 罐装，每罐 400g

想要制作带有番茄颗粒的浓稠酱汁，可选择这款标准切碎番茄。Napolina 标准切碎番茄每 100g 含 3.6g 糖和 0.10g 盐。这款为 4 罐装；调味款请另行查看标签。

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Laila 罐装整颗李子番茄 400g

Laila 罐装整颗李子番茄 400g

这款 400g 罐装整颗李子番茄适合喜欢自己捣碎番茄来制作酱汁的消费者。与切碎番茄比较时，请查看当前包装上的配料表，以及每 100g 的盐和糖含量。

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Mutti 细切番茄 4 罐装，每罐 400g

Mutti 细切番茄 4 罐装，每罐 400g

细切番茄适合制作口感更均匀的酱汁。这款为 4 罐装；Mutti 的 Polpa 产品信息列有添加盐。如果酱汁可能会与宝宝共享，请查看这款产品的配料表。

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常见问题

宝宝可能会吃的餐食，需要选减糖罐装番茄吗？

不一定。原味番茄含有天然糖分，请查看配料表确认是否添加了糖。为宝宝准备餐食时，也要留意是否添加盐。NHS 建议不要在宝宝的食物中加盐，因此应先分出孩子的那份，再为成人餐食调味。

标注“不添加糖”的罐装番茄，标签上还会显示糖分吗？

会。“不添加糖”不等于无糖：Waitrose 将 Mr Organic 意大利有机切碎番茄每 100g 中的 2.3g 糖标注为天然糖分。请查看所购具体产品上的宣传信息和配料表。

可以使用 Healthy Start 卡购买添加香草的罐装番茄吗？

NHS Healthy Start 规定，符合资格的罐装水果和蔬菜不得添加盐、糖或调味料等成分，并以添加香草的罐装番茄为例，说明这类产品不符合要求。使用 Healthy Start 购买前，请先查看原味罐装番茄的配料表。

应该选颗粒较大的切碎番茄，还是细切番茄？

想要浓稠、有明显番茄颗粒的酱汁，可选切碎番茄；想要更均匀的口感，则可选细切番茄。单凭加工形态无法判断是否添加了糖或盐，请查看具体罐装产品的标签。

开罐后剩下的番茄应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。例如，Joybuy 对 Napolina 切碎番茄 400g 的说明是：将剩余内容物转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在两天内食用。