适合哪些人？

首次添置储 pantry 食品、希望减少添加盐的人

用切碎番茄打底，制作酱汁、汤或炖菜时，就能按照自己的口味调味。如果你在意添加盐的摄入，记得查看具体产品的罐身标签，不要只凭包装外观判断。

计划做几顿简单饭菜的人

一罐 400g 的番茄可用于意面酱、汤、辣味炖菜或其他炖菜。首次采购时，先想好需要用几罐，再决定是否购买组合装。

会根据酱汁口感挑选番茄的人

先想好菜肴适合有颗粒的切碎番茄，还是更细腻的口感。口感无法说明是否添加了盐，因此还要另外查看配料表。

选购时要看什么？

先查看配料表和每 100g 的盐含量，再根据计划制作的餐食，挑选合适的口感和罐数。

关注重点 查看内容 你的需求
添加盐 留意包装是否明确标注“未添加盐”，并查看配料表。Ocado 将 Biona 有机去皮切碎番茄和 Mr Organic 意大利切碎番茄列为未添加盐产品。 相比购买配料表中含盐的产品，我更愿意在烹饪完成后自己调味。
盐含量标示 按每 100g 的相同标准比较盐含量。Ocado 列出的 Biona 和 Mr Organic 产品，盐含量均为每 100g 0.03g；Joybuy 列出的 Mutti 细切番茄则为每 100g 0.3g。根据英国食品标准局的指引，包装正面的红黄绿营养标签属于补充信息。 无论包装正面是否有红黄绿标签，我都希望能找到可供比较的具体数值。在英国食品标准局与 Ipsos Northern Ireland 于 2024 年 9 月至 11 月对北爱尔兰 611 人开展的调查中，约 49% 的受访者表示购物时会主动查看红黄绿标签。这项数据反映的是人们使用食品标签的情况，并不代表消费者对低盐番茄的需求。
口感 根据想要的口感选择切碎番茄或细切番茄。盐含量需要单独确认：Joybuy 的 Mutti 细切番茄商品页面显示，配料中含盐。 如果想让酱汁中的番茄颗粒更小，我可能会更喜欢细切款，但仍然想了解罐内具体含有哪些配料。
包装规格 根据用餐计划查看罐数和每罐规格。开罐后，请遵循包装上的储存方式和食用期限说明。 只做几顿饭，不需要囤太多罐。我想选购预计能用完的数量。

常见选购误区

  • 把“未添加盐”理解成完全无盐

    尽管 Biona 和 Mr Organic 的切碎番茄标注未添加盐，Ocado 列出的盐含量仍为每 100g 0.03g。

    通过产品宣称确认是否额外添加了盐，再查看营养成分表，比较产品标示的盐含量。

  • 根据罐身风格判断盐含量

    包装看起来朴素的番茄产品也可能添加了盐。Joybuy 列出的 Mutti 细切番茄配料中含盐，标示的盐含量为每 100g 0.3g。

    请查看准备购买的具体款式的配料表，以及每 100g 的盐含量。

  • 开罐后没计划好如何保存

    如果食谱只用到半罐，剩下的部分需要妥善保存，留待下顿使用。

    将剩余番茄转移到合适的容器中，放入冰箱冷藏，并遵循该产品包装上的食用期限说明。

品牌与产品参考

以下介绍针对的是各品牌的特定切碎番茄产品，并不适用于该品牌生产的所有罐装番茄。

Mr Organic

Ocado 将 Mr Organic 意大利切碎番茄列为 400g 规格的未添加盐产品。

  • Ocado 商品页面标注未添加盐，盐含量为每 100g 0.03g。
  • “未添加盐”不代表标示的盐含量为零；请查看当前产品包装。

Biona

Ocado 将 Biona 有机去皮切碎番茄列为 400g 规格的未添加盐切碎番茄。

  • Ocado 商品页面标注未添加盐，盐含量为每 100g 0.03g。
  • 请查看当前包装上的配料表和营养成分表，不要将这一数值套用于 Biona 的其他产品。

Mutti

Joybuy 列出的 Mutti 400g 细切番茄，适合希望选择更细腻口感的消费者。

  • 该产品标明为细切番茄，与上文列出的切碎番茄在形态上有所不同。
  • Joybuy 商品页面显示该产品配料中含盐，盐含量为每 100g 0.3g，因此这款产品不符合未添加盐的要求。

Joybuy 切碎番茄组合装

这些 Napolina 组合装适合为几顿饭准备切碎番茄。如果你选购罐装番茄主要是为了减少添加盐，请将商品当前的配料表和每 100g 盐含量，与明确标注“未添加盐”的产品进行比较。

Napolina 切碎番茄，6 罐，每罐 400g

Napolina 切碎番茄 6 罐装，每罐 400g

6 罐 400g 装切碎番茄，可满足几顿计划中的餐食需求，又无需一次购买大箱装。如果你选购时最看重减少添加盐，请查看商品当前的配料表和每 100g 盐含量。

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Napolina 切碎番茄，24 罐，每罐 400g

Napolina 切碎番茄 24 罐装，每罐 400g

这款组合装共含 24 罐，每罐 400g。选购前请确认数量是否适合你的储物空间和用餐计划。如果想减少盐的摄入，购买前请比较商品当前的配料表和每 100g 盐含量。

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选购和使用罐装番茄常见问题

“未添加盐”是否意味着罐内完全不含盐？

不是。Ocado 将 Biona 和 Mr Organic 的切碎番茄标注为未添加盐，但同时列出的盐含量均为每 100g 0.03g。除了查看产品宣称，也要对照营养成分表。

细切番茄一定比普通切碎番茄含盐更多吗？

仅凭切法无法判断。Joybuy 列出的 Mutti 细切番茄含有添加盐，盐含量为每 100g 0.3g；Ocado 列出的特定款 Biona 和 Mr Organic 未添加盐切碎番茄，盐含量为每 100g 0.03g。请查看每款产品的具体标签。

比较盐含量时，一定要看包装正面的红黄绿标签吗？

不需要。英国食品标准局的指引说明，红黄绿标签是由部分超市和制造商使用的包装正面补充信息。你也可以直接比较产品营养成分表中每 100g 的盐含量。

罐装番茄开封后剩下的部分该怎么处理？

将剩余番茄转移到合适的容器中，并放入冰箱冷藏。计划下一顿饭时，请遵循该产品包装上的储存方式和食用期限说明。