为全家准备午餐的家庭厨师
如果学校假期期间常常要做意面酱、汤、辣味炖菜或焗菜,多罐装可以让橱柜里随时备有独立小罐,方便按餐取用。根据预计用量选择合适的罐数,避免只需要少量时却开一大罐。
如果学校假期期间有好几顿午餐会用番茄制作酱汁、汤或焗菜,可以选择多罐装;如果平时很少用番茄做菜,或橱柜空间有限,则选择罐数较少的包装。番茄的切法也很重要:大块切碎的番茄适合制作有颗粒感的酱汁,细切番茄则能带来更细腻均匀的口感。囤货前,请查看配料表以及开罐后的保存说明。
如果学校假期期间常常要做意面酱、汤、辣味炖菜或焗菜,多罐装可以让橱柜里随时备有独立小罐,方便按餐取用。根据预计用量选择合适的罐数,避免只需要少量时却开一大罐。
不同切法适合不同食谱。Napolina 称其切碎番茄为大块切法,适合制作浓稠酱汁;Mutti 则称 Polpa 为细切番茄,适合长时间烹煮。这些是制造商对自家产品的描述,并非品质排名。
先估算计划要做几顿午餐,再挑选番茄切法,并查看标签上的配料和剩余番茄保存说明。
| 选购要点 | 检查内容 | 适合我的需求 |
|---|---|---|
| 包装数量 | 数一数罐数,并查看每罐的净含量。4 × 400g 包装包含 4 罐独立装的 400g 番茄;罐数更多的组合装需要更大的橱柜空间。 | 好几顿午餐都需要番茄打底,但我希望罐数符合预计要做的餐数。 |
| 番茄切法 | 查看番茄是大块切碎、细切还是整颗装罐。Napolina 称其切碎番茄为大块切法;Mutti 则称 Polpa 为细切番茄,适合长时间烹煮。 | 如果想做带有明显番茄颗粒的酱汁,我会考虑大块切法;如果想要口感更均匀,则会考虑细切番茄。 |
| 配料 | 阅读配料表,并对比每 100g 的营养成分,包括盐含量。Asda 切碎番茄的商品信息列出的配料包括番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸;Mutti 四罐装的商品信息列出的配料则包括番茄和盐。 | 我想先了解罐内已有的配料,再决定是否需要为午餐添加其他食材或调味料。 |
| 剩余番茄 | 查看对应产品的具体说明。Asda Groceries 规定,其切碎番茄开罐后需冷藏,并在 4 天内用完;Mutti 四罐装的商品信息则规定在 5 天内用完。 | 如果一顿午餐只用掉半罐,我需要提前计划好如何保存剩余番茄,并在产品标注的期限内用完。 |
大块切碎番茄和细切番茄茸,做酱汁时呈现的初始口感不同。只选熟悉的品牌,并不能判断罐内番茄是否适合你的食谱。
查看罐身标注的切法:Napolina 称其切碎番茄为大块切法,适合浓稠酱汁;Mutti 则称 Polpa 为细切番茄,适合长时间烹煮。
不同产品的开罐保存说明可能不同。Asda 切碎番茄的商品信息建议将剩余番茄冷藏,并在 4 天内用完;Mutti 四罐装的商品信息则建议在 5 天内用完。
请遵循各产品的标签说明。如果标签要求转移保存,请将未用完的番茄放入合适的带盖非金属容器中,并冷藏保存。
如果开罐量超过一顿饭的所需,剩余番茄就必须妥善保存,并在标签标注的期限内用完。
不同产品的配方可能不同:Asda 切碎番茄的配料表含有浓缩番茄汁和柠檬酸,而 Mutti 四罐装的商品信息则列有盐。
使用前请查看相应产品的配料表和营养成分表,特别是打算为菜肴添加调味料时。
Tesco Groceries 提供自有品牌意大利切碎番茄,4 × 400g 装,适合为多顿午餐备料。
Napolina 提供 4 × 400g 装意大利切碎番茄,并称番茄为大块切法,浸泡在番茄汁中。
Mutti 称 Polpa 是细切番茄茸,口感均匀,适合长时间烹煮。
Asda Groceries 提供 Asda 切碎番茄和 Just Essentials 切碎番茄的 400g 单罐装,适合只需要少量的消费者。
M&S 提供意大利切碎番茄,配料包括番茄、番茄汁和柠檬酸。
以下切碎番茄多罐装包含 4、6、12 或 24 罐,每罐 400g。根据计划准备的午餐数量选择合适的罐数,再按酱汁做法挑选切碎或细切类型。
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4 罐独立装,适合在多顿午餐中用番茄制作酱汁或汤。Napolina 称这款产品采用大块切法,适合制作浓稠酱汁。开罐后请按照罐身说明冷藏,并在 2 天内用完。
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如果想让多顿午餐的菜肴拥有更均匀的口感,可以选择细切番茄。Mutti 称 Polpa 适合长时间烹煮。商品信息所列配料含有盐;开罐后请按照说明冷藏,并在 5 天内用完。
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6 罐独立装,为多顿使用切碎番茄制作酱汁、汤或炖菜的午餐准备充足食材。购买前请确认有足够的存放空间,并预计自己能用完这些番茄。开罐后按说明冷藏,并在 2 天内用完。
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如果计划在多顿午餐或其他餐食中使用切碎番茄,12 罐 400g 装会很合适。购买前请考虑橱柜空间是否充足。按说明将剩余番茄转移保存并冷藏,开罐后 2 天内用完。
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24 罐独立装,适合经常用切碎番茄做菜的家庭囤货。根据预计用量选择罐数,不要只按一周的午餐量来决定。开罐后按说明冷藏,并在 2 天内用完。
适合。如果计划做意面酱、汤、辣味炖菜或焗菜等需要切碎番茄打底的菜肴,可以选择切碎番茄。根据食谱挑选切法:Napolina 称其切碎番茄为大块切法,而 Mutti 称 Polpa 为细切番茄。如果愿意在制作酱汁时将番茄捣碎,整颗李形番茄也是一种选择。
可以。英国国家医疗服务体系(NHS)表示,80g 罐装水果或蔬菜可计作“每日五份”中的一份。其指南建议选择以天然果汁或水保存、未添加糖或盐的罐装水果和蔬菜。
按照产品标签说明转移保存、冷藏,并在规定期限内用完。Asda 切碎番茄的商品信息建议将剩余番茄冷藏,并在 4 天内用完;Just Essentials 和 M&S 商品信息都建议在 3 天内用完;Mutti 四罐装的商品信息则建议在 5 天内用完。