在家准备野餐餐食的人
如果要提前准备番茄类菜肴，先根据食谱选择合适的口感。如果这道菜平时在家需要冷藏，出门野餐时也要做好冷藏准备；英国食品标准局也建议野餐时妥善冷藏这类食品。
适合哪些人选购？
喜欢囤放常备食材的人
罐头未开封时可按照标签说明储存，但开封后的剩余部分需要另行处理。本文提及的 Sainsbury’s、Asda、M&S 和 Mutti 产品，开封后的储存说明各不相同，请以实际开封的罐头上的说明为准。
关注配料表的消费者
请查看具体产品，不要只凭品牌名称判断。普通切碎番茄和细切番茄的配料与口感可能不同；调味款也需要单独查看标签。
选购时要看什么？
先确定要做什么菜，再查看罐头的配料和储存说明，之后再决定如何打包。
| 关注要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 口感 | 查看番茄是切成可见的块状，还是切得更细。Napolina 将其切碎番茄描述为块感明显；Mutti 则将 Polpa 描述为切得细碎、浸在番茄汁中的果肉。 | 我想在熟制意面或馅料中保留番茄块，或者想为酱汁或意式烤面包选用更细腻的口感。 |
| 野餐携带与保存 | 想想这道菜平时在家是否需要冷藏。英国食品标准局表示，这类食品在野餐时也需要冷藏；英国苏格兰食品标准局建议使用配有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱。 | 如果我提前做好菜，就需要在途中和食用时让它保持低温。 |
| 剩余部分 | 查看具体罐头上有关转移、冷藏和食用剩余内容物的说明。本文提及的 Sainsbury’s、M&S、Asda 和 Mutti 产品，公布的说明各不相同。 | 我可能一次用不完整罐，希望提前了解剩余部分该如何处理。 |
| 配料 | 对照当前包装上的配料表，包括盐、柠檬酸和其他添加调味料。例如，本文提及的 Mutti 4 x 400 g 产品标注的配料为番茄和盐；Tesco 的切碎番茄产品则标有浓缩番茄汁和柠檬酸。 | 对我的食谱或饮食要求来说，具体配料比品牌名称本身更重要。 |
| 包装规格 | 根据食谱用量查看单罐容量和罐数。多罐装可以让你保留未开封的罐头，但一旦开罐，仍需遵循该产品的剩余部分保存说明。 | 我希望买够做这道菜的用量，同时避免开封超过实际需要的罐数。 |
常见选购误区
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把一罐番茄当成野餐成品餐食
切碎番茄是用来制作计划中菜肴的食材。菜做好后，如果这道菜平时在家需要冷藏，野餐时也要妥善冷藏；这是英国食品标准局的建议。
出发前先做好菜，并装进合适的容器。如果成品需要冷藏，请使用装有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱。
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以为所有切碎番茄的口感都一样
Napolina 将其标准切碎番茄描述为块感明显，而 Mutti 则将 Polpa 描述为切得细碎、浸在番茄汁中的果肉。如果你想要明显的番茄块或均匀细腻的配料，这种差异就很重要。
根据食谱选择产品规格，并确认番茄是要烹煮、压碎，还是直接用作配料。
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照搬其他罐头的剩余部分保存说明
本文提及的 Sainsbury’s 产品要求开封后 2 天内用完，M&S 产品要求 3 天内用完，Asda 产品要求 4 天内用完；本文提及的 Mutti 4 x 400 g 产品则标注为 5 天内用完。这些说明仅适用于所列具体产品，并不代表这些品牌的所有罐头都适用。
请按照你所用具体产品的开封后储存和容器说明操作。
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把“最佳食用期”当作开封后的保存期限
GOV.UK 解释，“最佳食用期”与品质有关，而“食用期限”则与安全有关。最佳食用期不能取代罐头开封后的储存说明。
囤放罐头时，请查看日期和未开封时的储存说明；开封后则要另外遵循标签上的说明。
品牌参考
以下示例说明了为什么要关注具体番茄规格和标签：仅凭品牌名称，无法判断口感或储存要求。
Napolina
Napolina 将其标准切碎番茄描述为浸在番茄汁中的大块番茄。
- 该品牌推荐将这一规格用于制作更浓稠的酱汁；如果野餐熟食想保留番茄块，这种口感可能很合适。
- 如果选择调味款，请查看具体产品的配料表。
Mutti
Mutti 将 Polpa 描述为切得细碎、浸在自身汁液中的番茄果肉。
- Mutti 推荐将其用于西班牙冷汤和意式烤面包等料理。
- 本文提及的 Joybuy 4 x 400 g 产品标注为冷藏后 5 天内食用，请勿默认其他 Mutti 规格也适用这一说明。
Tesco
本文提及的 Tesco 意式切碎番茄 400 g 产品为切碎番茄规格。
- 其公布的配料包括番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸。
- 如果配料或饮食方面的信息会影响你的选择，请查看当前包装。
Sainsbury’s
本文提及的 Sainsbury’s 切碎番茄罐头为 400 g 自有品牌规格。
- 其公布的储存说明涵盖未开封产品和剩余内容物。
- 本文提及的说明要求将未用完的内容物转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内用完。
Asda
本文提及的 Asda 切碎番茄产品为 400 g 自有品牌罐头。
- 其公布的说明介绍了开封后如何处理未用完的内容物。
- 本文提及的说明要求将剩余部分转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 4 天内用完。
M&S
本文提及的 M&S 意式切碎番茄为 400 g 自有品牌规格。
- 其公布的说明为剩余内容物提供了明确的处理方法。
- 本文提及的说明要求使用非金属容器，冷藏，并在开封后 3 天内食用。
Joybuy 番茄产品推荐
以下罐装番茄包括切碎、细切和整颗李形番茄，适合制作野餐前准备的菜肴。根据食谱选择合适的规格，再查看当前包装上的处理说明。
图片暂不可用
Laila 罐装切碎番茄，12 罐装，每罐 400 g
多罐装切碎番茄，适合需要番茄块的食谱。如果做完野餐餐食后预计会有剩余，请查看罐身上的储存说明。
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Napolina 切碎番茄，4 罐装，每罐 400 g
Napolina 将这款番茄描述为块感明显。如果熟食需要保留番茄块，这一点值得考虑。Joybuy 商品页面说明，开封后应将内容物转移到非金属容器中，盖好冷藏，并在 2 天内用完。
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Mutti 细切番茄，4 罐装，每罐 400 g
细切番茄适合制作口感均匀的番茄配料或酱汁；Mutti 推荐将其用于意式烤面包和西班牙冷汤等料理。本文提及的 Joybuy 商品页面标注的配料为番茄和盐，并说明开封后需冷藏且在 5 天内食用。未开封时的储存要求请查看当前包装。
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Laila 罐装李形番茄，400 g
这款是整颗李形番茄，而非切碎番茄。如果食谱可以使用整颗番茄，或你想自行处理口感，不妨选择这款；剩余部分请按照罐身说明保存。
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KTC 切碎番茄，400 g
单罐切碎番茄，适合需要此类规格的食谱。计划囤放或处理剩余部分时，请查看当前包装上有关未开封和开封后储存的说明。
野餐与储存常见问题
未开封的罐头可以和野餐用品放在一起吗？
请遵循罐头上关于未开封产品的储存说明。例如，本文提及的 Sainsbury’s 产品说明要求存放在阴凉干燥处。如果你在出发前开罐做菜，请另外妥善处理成品；英国食品标准局表示，平时在家需要冷藏的食品，野餐时也必须冷藏。
带冷藏番茄菜肴去野餐时该怎么保存？
如果这道菜平时在家需要冷藏，野餐途中也要保持低温，这是英国食品标准局的建议。英国苏格兰食品标准局建议使用保冷袋或保冷箱，并在其中放入冰块、冷冻凝胶冰袋或冷冻饮料，均匀分布在食物周围。
开封后剩下的番茄该怎么处理？
请遵循具体产品关于容器、冷藏和食用期限的说明。本文提及的 Sainsbury’s 产品要求将剩余部分转移到非金属容器中，并在 2 天内用完；本文提及的 M&S 和 Asda 产品分别要求在 3 天和 4 天内用完，而 Mutti 4 x 400 g 产品则标注为 5 天内用完。这些期限都不适用于所有罐头。
“最佳食用期”能告诉我开封后的罐头可以保存多久吗？
不能。GOV.UK 解释，“最佳食用期”关系到品质，而非食品安全。未用完的番茄应按照产品单独列出的开封后说明保存；如果做好的野餐菜肴平时需要冷藏，也要让它保持低温。
做特定食谱时，可以随便选一罐切碎番茄吗？
先查看口感和配料。Napolina 将其标准切碎番茄描述为块感明显，而 Mutti 将 Polpa 描述为切得细碎的果肉；本文提及的 Tesco 切碎番茄产品含有浓缩番茄汁和柠檬酸，而 Mutti 4 x 400 g 产品标注的配料为番茄和盐。如果配料或饮食要求会影响你的选择，请阅读当前包装上的标签。