优先选择 MSC 认证的煎饼日消费者
在选择馅料之前，您希望先确认具体金枪鱼产品上的来源认证。海洋管理委员会表示，其蓝色生态标签代表野生捕捞海产品来自经独立评估、符合其环境要求的渔业。
适合哪些人
想快速制作咸味馅料的烹饪者
您希望金枪鱼能轻松与其他馅料食材搭配。块状、免沥水和沥水后食用的鱼排款，在制作步骤和肉块大小上各有不同，请查看包装确认具体类型。
选购多包装的消费者
您准备制作多种馅料，或想为橱柜储备食材。请比较罐数和沥干后的净含量，再确认自己是否用得完包装内的数量。
选购时要关注什么
为煎饼日准备咸味馅料时，先确认具体产品的来源认证，再选择适合食谱的产品形态和浸泡液。
| 关注事项 | 查看内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 可核实的来源认证 | 查看蓝色 MSC 生态标签，或针对具体产品的 MSC 认证渔业说明。如果您在意捕捞方式，也要另外确认是否标明采用竿钓。 | 我希望可持续性声明适用于购物篮里的这款金枪鱼，而不只是它所属的品牌；对约 42% 的消费者来说，可核实的来源信息是首要考虑因素。 |
| 制作方式和口感 | 查看产品是块状、鱼排还是免沥水款，并留意浸泡液。 | 如果我需要快速做好馅料，是否需要沥水以及金枪鱼块的大小都会影响选择。对约 25% 的消费者来说，准备是否方便和口感会是首要考虑因素。 |
| 数量 | 对比罐数和沥干后的净含量，确认是否满足馅料所需用量。 | 如果我要为多人制作煎饼，就需要买到足够的金枪鱼，同时避免选购用不完的包装；对约 17% 的消费者来说，这会是主要考虑因素。 |
| 饮食适宜性 | 阅读配料表和鱼类过敏原声明，并对照具体包装上的浸泡液和盐含量信息。 | 我需要确认金枪鱼及其配料是否适合所有要食用馅料的人。对约 16% 的消费者来说，这些饮食方面的检查会优先考虑。 |
选购时应避免的误区
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以为品牌宣传适用于每一罐产品
不同产品的认证和捕捞方式说明可能有所不同。例如，M&S 表示其罐装金枪鱼采用竿钓，但仅凭这一说法，无法证明某一款具体罐头带有 MSC 生态标签。
请查看具体包装上的 MSC 标志或产品专属认证说明，并另外确认捕捞方式。
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没有结合食谱确认浸泡液就作出选择
泉水和葵花籽油会让馅料呈现不同的基础风味。Sainsbury's 的 John West 免沥水金枪鱼商品信息显示，泉水款每 100g 含脂肪 0.9g，葵花籽油款每 100g 含脂肪 6.9g；这些数据不适用于其他金枪鱼产品。
如果打算自己添加酱汁或油，可以选择泉水款；如果希望馅料中带有浸泡油，则可选择油浸款。
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忽略鱼类过敏原声明
金枪鱼属于鱼类，而可持续性认证并不代表产品适合过敏人群。
如果要为鱼类过敏者准备馅料，请先阅读每款产品包装上的配料和过敏原信息。
值得关注的品牌及产品系列
John West
根据所引用的 Sainsbury's 商品信息，其 No Drain 3 x 100g 金枪鱼块系列包含泉水款和葵花籽油款，标明原料来自 MSC 认证渔业。
- 标明免沥水设计，制作馅料时可省去沥水步骤。
- 不同口味的浸泡液和营养成分各不相同，请查看具体多包装产品的信息。
Princes
Princes 的 2026 年产品目录列有 145g 和 4 x 145g 规格的 MSC 金枪鱼块，浸泡液各有不同。
- 所列规格可满足购买单罐装或多包装的不同需求。
- 请在具体产品或组合装上确认 MSC 认证说明、浸泡液，以及产品是金枪鱼块还是鱼排。
Sainsbury's
其自有品牌泉水浸金枪鱼块和鱼排的商品页面标明采用竿钓，并来自符合 MSC 标准认证的渔业。
- 这些产品介绍同时注明了认证和捕捞方式。
- 选购时请查看具体包装，并确认产品当前是否有售。
M&S
M&S 表示其罐装金枪鱼采用竿钓，并称其金枪鱼块按照 Forever Fish 政策负责任地采购。
- 所引用的金枪鱼块和鱼排商品页面注明了捕捞方式。
- 如果您特别看重 MSC 认证，请查看具体罐头上的生态标签，不要将零售商的采购来源说明视为同等认证。
Tesco
Tesco 列出的罐装金枪鱼产品中，既有带 MSC 标签的品牌产品，也有自有品牌产品。
- 商品信息方便消费者比较产品规格和浸泡液。
- 品牌产品商品页面上的 MSC 标签，并不能证明 Tesco 每款自有品牌罐头都获得了认证。
适合制作咸味煎饼的 Joybuy 金枪鱼
以下产品包括适合快速制作馅料的免沥水金枪鱼块，以及适合多次使用的大份盐水浸金枪鱼组合装。请查看具体包装上的可持续性标识，尤其要留意组合装规格是否与产品目录所列规格一致。
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John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 x 100g
适合制作需要混合其他食材的咸味馅料，免去沥水步骤。这款产品包含 3 罐 100g 金枪鱼块，浸泡液为泉水；Sainsbury's 的同款 John West 产品信息标明，原料来自 MSC 认证渔业。含鱼类成分。
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Princes 盐水浸金枪鱼块，4 x 145g，共 12 组
适合制作多份馅料，或在需要大量储备时选购。产品包含 12 组，每组 4 罐 145g 盐水浸金枪鱼块。Princes 产品目录列有 4 x 145g 规格的 MSC 盐水浸金枪鱼块；在依赖这项认证信息之前，请确认这款具体的 12 组装产品是否带有 MSC 标识。含鱼类成分，可能残留少量鱼刺。
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John West 免沥水葵花籽油浸金枪鱼块，3 x 100g
适合想要葵花籽油浸金枪鱼块、又想省去沥水步骤的馅料做法。这款产品为 3 x 100g 包装，商品说明标明金枪鱼来自 MSC 认证渔业。每 100g 含脂肪 6.9g。含鱼类成分，可能残留少量鱼刺。
金枪鱼选购常见问题
罐装金枪鱼上的蓝色 MSC 标签代表什么？
海洋管理委员会表示，该标签代表野生捕捞海产品来自经独立评估、符合其环境可持续性要求的渔业。请在准备购买的罐头或多包装产品上，查看该标签或针对具体产品的 MSC 认证说明。
获得 MSC 认证的金枪鱼一定是竿钓的吗？
仅凭 MSC 标签无法判断具体捕捞方式。如果您在意是否采用竿钓，请查看具体产品上的相关说明；Sainsbury's 的泉水浸金枪鱼块和鱼排就是同时标注这两项信息的例子。
制作煎饼馅料时，应该选泉水浸、盐水浸还是油浸金枪鱼？
如果想自己添加酱汁或油，可以选泉水浸或盐水浸款；如果油浸产品所用的油适合您的食谱，也可以选择油浸款。浸泡液也会影响产品的营养成分：Sainsbury's 商品信息显示，John West 免沥水泉水浸金枪鱼每 100g 含脂肪 0.9g，葵花籽油款每 100g 含脂肪 6.9g。
开罐后应如何保存金枪鱼？
请遵循具体包装上的说明。Joybuy 上 Princes 盐水浸金枪鱼块的商品信息建议，开封后冷藏，并将剩余金枪鱼转移至干净、密封的容器中，在两天内食用完毕。
对鱼类过敏的人可以吃罐装金枪鱼吗？
不可以：金枪鱼属于鱼类。请查看具体包装上的配料和过敏原信息，也要检查计划加入煎饼馅料的其他食材相关信息。