经常为全家安排餐食的人
如果一周里的午餐和简餐晚餐经常会用到金枪鱼，不妨结合计划制作的菜肴，比较包装规格和沥干后的实际可用量。
哪些人适合囤货？
留意配料表的人
如果包装液、盐分或油脂会影响菜谱，请查看具体款式的配料表和营养成分表。金枪鱼含有鱼类成分，对需要避开这类过敏原的人来说也很重要。
关注来源、又看重方便的人
查看具体包装上的捕捞方式或认证信息，并考虑免沥水款是否能让日常准备午餐更省事。
挑选时要关注什么？
先根据计划制作的餐食来挑选，再查看包装的实际可用量、配料和食用处理说明。
| 关注点 | 检查内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 实际可用量 | 统一比较罐数、每罐规格和标注的沥干重量。 | 如果计划用金枪鱼制作好几顿饭，我需要确保有足够的鱼肉，也避免开罐后吃不完。约 31% 的消费者会优先考虑囤货量是否合适。 |
| 包装液 | 查看具体款式的配料表，并按每 100 g 沥干后的数据比较能量、脂肪和盐含量。 | 如果菜肴本身已经加了酱汁或调味料，我会想先了解金枪鱼会带来哪些成分，再决定是否加入。约 25% 的消费者最关注产品是否适合自己的餐食和配料需求。 |
| 准备方式和剩余食材 | 查看是否需要沥水、包装的分量规格，以及开封后的保存说明。 | 赶时间准备午餐时，多一道沥水工序或开罐后吃不完都可能不太方便。约 25% 的消费者会优先考虑准备是否简单、分量是否好处理。 |
| 来源信息 | 查看具体包装上的认证、鱼种、捕捞方式或捕捞信息。 | 在相似的罐装产品中做选择时，我希望能在产品本身找到明确的来源标注。约 19% 的消费者会优先关注这类保障信息。 |
囤货前检查要点
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只数罐数，不看金枪鱼的实际可用量
即使两款多罐装产品的罐数相同，每罐规格或沥干后的重量也可能不同，因此能做的餐数也会有差异。
查看标注的沥干重量，并根据计划制作的菜肴选择合适的包装规格。
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把所有包装液都当成一样
盐水会增加盐分，油浸款则会影响配料和营养成分。具体营养数据也因产品而异。
根据要做的菜选择包装液，并统一按每 100 g 沥干后的数据比较营养信息。
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把某款产品的来源标注套用到整个品牌
某款金枪鱼产品的认证或捕捞方式说明，并不能证明同一系列的其他包装也符合相同条件。
查看罐身或当前产品详情，确认你关注的具体标注。
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忽略开封后的处理方式
开封后的罐头不能继续当作常温储备食品。不同产品的保存说明有所不同：本文提及的 Asda 产品建议将剩余金枪鱼转移后冷藏，并在两天内食用；本文提及的 Sainsbury’s 产品则要求在一天内食用。
请遵循包装上的说明，并选择能在标注期限内吃完的分量。
如果分量过大，而又无法在规定期限内吃完，金枪鱼就可能会剩下。
值得考虑的品牌
John West
产品系列包括常规金枪鱼，以及适合不想沥水的消费者选择的 ECOTWIST No Drain 免沥水包装。
- John West 表示，其名为 No Drain 的产品开封后无需沥水即可使用。
- 请查看具体包装，确认产品规格及是否带有 MSC 标注；这些特点并不适用于整个产品系列。
Princes
Princes 提供泉水、盐水和葵花籽油浸金枪鱼鱼块，也有多罐装可选。
- 多种包装液可供选择，方便消费者根据计划制作的菜肴挑选。
- Sainsbury’s 标注，本文提及的 Princes 葵花籽油浸四罐装每 100 g 沥干后含 180 kcal 能量和 9.5 g 脂肪。请查看具体包装标签，不要将这些数据套用于其他款式。
Tesco
Tesco 自有品牌的产品包括单罐装、大罐装和多罐装泉水浸金枪鱼鱼块，以及金枪鱼排。
- 不同的包装规格方便消费者根据计划制作的餐食选择合适分量。
- 请逐一查看不同规格的沥干重量，不要默认大罐装或多罐装一定能提供更合适的分量。
Sainsbury’s
本文提及的 Sainsbury’s 自有品牌盐水浸款标注了鱼种和捕捞方式，方便消费者了解来源信息。
- Sainsbury’s 标注，本文提及的金枪鱼为印度洋捕捞的鲣鱼，采用竿钓方式捕获。
- 该产品每 100 g 沥干后含 0.77 g 盐。如果你关注盐分，请查看具体款式的信息。
Asda
本文提及的 Asda 自有品牌四罐装提供泉水浸或盐水浸金枪鱼鱼块。
- 本文提及的泉水浸款标注了鲣鱼，并带有 MSC 认证标注。
- 本文提及的盐水浸款含盐，每 100 g 沥干后含 0.90 g 盐。选购时请查看对应款式的标签。
M&S
M&S 提供泉水浸和油浸金枪鱼鱼块及金枪鱼排，并在具体产品页面提供来源信息。
- M&S 表示，本文提及的泉水浸金枪鱼采用竿钓方式捕获，符合其 Forever Fish 政策。
- 请查看具体包装的规格和来源说明，不要把系列政策当作单个产品标签上的信息。
Joybuy 上的罐装金枪鱼
以下产品包括泉水浸、盐水浸、葵花籽油浸和免沥水款，适合为不同的计划餐食囤货。请结合食用方式，比较各款的分量和包装液。
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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼鱼块，6 × 145 g
六罐泉水浸金枪鱼鱼块，方便分次用于一周里的不同餐食。如果沥干重量或盐分会影响你的选择，请查看当前包装标签；本产品含有鱼类成分。
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John West 泉水浸金枪鱼鱼块，4 × 125 g
四罐泉水浸款适合搭配自选酱汁或调味料的餐食。请查看包装标签上的沥干重量和盐分；本产品含有鱼类成分。
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Princes 盐水浸金枪鱼鱼块，4 × 145 g
如果这款产品的调味适合你计划制作的餐食，可以选择这款四罐盐水浸装。请查看具体包装上的盐分信息，并留意沥干重量；本产品含有鱼类成分。
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Princes 葵花籽油浸金枪鱼鱼块，4 × 145 g
如果成品菜肴适合搭配葵花籽油，可以选择这款四罐装。Sainsbury’s 标注，相同产品每 100 g 沥干后含 180 kcal 能量和 9.5 g 脂肪；请查看当前标签和沥干重量。本产品含有鱼类成分。
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John West No Drain 免沥水泉水浸金枪鱼鱼块，3 × 100 g
这款小罐免沥水装适合赶时间准备午餐、不方便倒掉包装液时食用。请查看包装标注的实际可用量，以及营养数据的计算依据；本产品含有鱼类成分。
常见问题
泉水浸金枪鱼一定比盐水浸或油浸款更好吗？
没有哪一种包装液适合所有菜肴。想自行添加酱汁时，可以选择泉水浸款；使用油的菜肴可能适合搭配油浸款；选择盐水浸款时，则要留意产品的盐分标注。请统一按每 100 g 沥干后的数据，比较具体产品的营养成分。
罐头开封后有剩余金枪鱼，该怎么处理？
请遵循罐身上的保存说明，并将剩余金枪鱼冷藏，不要放在室温下。本文提及的 Asda 产品建议将未吃完的金枪鱼转移到带盖且适用的非金属容器中，并在两天内食用；本文提及的 Sainsbury’s 产品则要求在一天内食用。
英国对孕期食用金枪鱼有相关建议吗？
对于已怀孕或正在备孕的人，英国食品标准局援引 NHS 建议：每周最多吃 4 罐金枪鱼或 2 份金枪鱼排。罐头的对照分量为中等大小、沥干后约 140 g；金枪鱼排的对照分量为烹熟后 140 g。规划每次食用分量时，请留意包装规格。
如何查看罐装金枪鱼的来源信息？
查看具体包装上是否标注了明确的认证、鱼种或捕捞方式。本文提及的 Asda 泉水浸多罐装带有 MSC 标注；Sainsbury’s 则标注，本文提及的盐水浸产品采用竿钓方式捕获鲣鱼。这些信息都不自动适用于相应零售商的其他产品。
需要避开鱼类的人可以吃罐装金枪鱼吗？
罐装金枪鱼含有鱼类成分，因此不适合必须避开鱼类的人食用。选购前，请查看具体产品当前的过敏原信息。