这篇文章适合哪些人？

优先关注认证的消费者

如果您把可持续性放在首位，请查看打算购买的产品上是否有 MSC 生态标志。之后再比较份量和浸泡介质，不要以为有了认证，就无需考虑其他选择。

首次添置厨房储备的消费者

如果您想用金枪鱼制作几顿简单的餐食，可以比较包装内的罐数和沥干后的净重，了解每种选择能提供多少金枪鱼。可持续性标识需要单独核实；包装大小并不能说明产品的采购来源。

想快速准备午餐的消费者

制作三明治、沙拉或烤土豆时，免沥水的产品可以省去一道准备工序。请查看份量、浸泡介质，以及包装上关于剩余产品的处理说明。

挑选罐装金枪鱼时要关注什么？

关注点 查看内容 哪些人需要关注
采购来源认证 查看具体罐头或组合装上是否有 MSC 生态标志。任何捕捞方式声明都应单独核实。 如果我希望通过包装核实可持续性声明，那么在选择口味或形式之前，我会先看独立认证。约 36% 的消费者会优先核实采购来源。
每包装含量 比较标注的沥干净重，以及罐头的数量和规格。 如果要为几顿饭准备厨房储备，我需要知道一包里有多少可食用的金枪鱼。约 29% 的消费者最关注这一点。
准备是否方便 查看金枪鱼是否需要沥水、容器是否易于开启，并阅读开封后的保存说明。 如果我想快速准备午餐，免沥水的小份装可能比大罐装更适合。约 21% 的消费者会优先考虑这类便利性。
配料和浸泡介质 查看具体产品上的配料表、鱼类过敏原声明和营养信息。 如果要按食谱烹饪或满足饮食要求，我需要知道金枪鱼浸泡在水、盐水还是油中，以及标签上列出了哪些成分。约 14% 的消费者会先查看这些信息。

购买罐装金枪鱼时要避免哪些误区？

  • 以为零售商的整体声明适用于每一款罐头

    海鲜采购政策或系列层面的声明，并不能证明每款金枪鱼产品都经过认证。例如，Asda 公布的采购声明涵盖其门店销售的野生捕捞鱼类，并不代表某一款罐头获得了认证。

    请查看所选产品上的 MSC 生态标志，以及任何关于捕捞方式的说明。

  • 以为同样大小的组合装含有同等分量的金枪鱼

    包装数量和罐头规格并不能说明沥干后的净重。如果您要规划第一次囤货能做几顿饭，这一点尤其重要。

    请在采用相同计量方式的产品之间比较标注的沥干净重。

  • 以为所有浸泡介质都可以互换

    水、盐水和油浸产品的配料及营养信息可能不同。例如，Joybuy 上列出的 Princes 水浸产品和 John West 葵花籽油浸产品，商品页面标注的脂肪含量就有所不同。

    根据要制作的餐食选择浸泡介质，然后查看具体产品的配料表和营养成分表。

  • 打开大罐头前没有想好如何处理剩余部分

    如果一罐的分量超过一餐所需，开封后的保存说明就很重要。M&S、Princes 和 John West 的产品示例均建议将剩余部分冷藏，并在两天内食用。

    开封前请查看包装说明，并据此选择合适的份量。

值得关注的品牌和零售商系列

Sainsbury's

如果您希望同时关注 MSC 标志和捕捞方式声明，可以了解一下这个自有品牌系列。

  • Sainsbury's 曾表示，其自有品牌罐装金枪鱼通过 MSC 认证，采用钓竿钓捕；海洋管理委员会于 2026 年 5 月称，其自有品牌系列已全面标注 MSC 标志。
  • 系列层面的声明不能代替对具体产品包装上的标识和配料进行核实。

Tesco

选购时，可以将该自有品牌系列与零售商销售的其他金枪鱼产品一并比较。

  • 海洋管理委员会于 2026 年 5 月称，Tesco 自有品牌金枪鱼系列已全面标注 MSC 标志。
  • 这项说明仅适用于自有品牌系列，不会自动涵盖同一货架上的第三方产品。

Princes

提供多种金枪鱼产品形式，包括金枪鱼块、金枪鱼排和三明治用金枪鱼。

  • 海洋管理委员会于 2026 年 5 月报告称，Princes 自有品牌金枪鱼已全面通过认证。Princes 还表示，其罐装金枪鱼可以追溯到最初捕捞它的渔船。
  • 购买前请确认所选 Princes 产品上的认证标识和浸泡介质。

John West

如果您想快速准备餐食，可以关注适合免沥水食用的份量装。

  • Sainsbury's 的商品信息将 John West No Drain Tuna Chunks with a Little Spring Water 3 x 100g 标注为 MSC 认证产品。Joybuy 的另一条商品信息则对葵花籽油浸的免沥水产品作出了同样声明。
  • 水浸和葵花籽油浸产品是不同款式；请核实所购产品的标识、配料和浸泡介质。

M&S

如果您关注钓竿钓捕方式，可以了解这个自有品牌产品。

  • M&S 表示，其水浸金枪鱼块采用钓竿钓捕，并按照其 Forever Fish 政策采购。
  • 产品声明和零售商整体政策都不能代替对具体包装上的标识和配料进行核实。

Asda

评估其金枪鱼产品时，零售商整体的海鲜采购政策可作为参考信息。

  • Asda 表示，其野生捕捞鱼类采购计划旨在涵盖 MSC 认证渔场的产品，或来自已登记并正在推进改进项目的渔场的产品。
  • 这项政策并不能证明某款 Asda 罐装金枪鱼带有 MSC 生态标志；请单独检查产品包装。

Joybuy 罐装金枪鱼：第一次采购食品之选

这款水浸免沥水组合装适合快速准备餐食；如果您也关注 MSC 标志，请记得核实具体产品包装。

John West 水浸免沥水金枪鱼块，3 x 100g

John West 水浸免沥水金枪鱼块，3 x 100g

免沥水设计适合不想花太多时间准备的午餐。这款组合装内含 3 份 100g 水浸金枪鱼。Sainsbury's 将名称相同的产品标注为 MSC 认证；收到商品后，请查看包装上是否有生态标志。开封后如有剩余，请按照包装说明处理。

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关于可持续罐装金枪鱼的常见问题

挑选可持续罐装金枪鱼时，首先要看什么？

如果您优先考虑经过独立认证的采购来源，请先查看具体罐头或组合装上是否有 MSC 生态标志。海洋管理委员会报告称，2026 年 2 月英国市场上 271 款常温保存金枪鱼产品中，有 138 款带有其标志，因此它可以作为实用的初步筛选标准。之后再根据用餐需求查看包装规格和浸泡介质。

钓竿钓捕就代表通过 MSC 认证吗？

不是。钓竿钓捕指的是捕捞方式，而 MSC 生态标志代表产品通过了另一套认证体系。Sainsbury's 曾对其自有品牌罐装金枪鱼同时作出这两项声明，但请分别核实具体产品是否符合每项声明，不要认为其中一项能证明另一项。

应该选择水浸、盐水浸还是油浸金枪鱼？

选择适合您食谱的浸泡介质，并比较具体产品的配料表和营养成分表。油浸金枪鱼和水浸金枪鱼的脂肪含量不一定相同；无论选择哪种款式，都建议查看盐含量，而不要仅凭浸泡介质推断。

罐头开封后有剩余金枪鱼，该怎么处理？

请遵循该产品包装上的保存说明。M&S、Princes 和 John West 的产品示例均建议将开封后的金枪鱼冷藏，并在两天内食用；不同产品的容器处理说明可能有所不同，保存剩余部分前请先查看包装。