为多人餐食做准备的人
如果要把金枪鱼加入多份烤土豆、三明治或意面中，先比较每款组合装沥干后的鱼肉重量，再决定要买几组。
哪些人适合选购？
关注浸泡液和盐含量的人
清水、盐水和油浸适合不同菜谱。请查看具体罐装产品的配料表和营养成分表，尤其是要把几罐金枪鱼加入同一道共享餐点时。
追求快速上桌或关注来源的人
免沥干包装可以省去一道准备工序。如果最看重鱼类来源，请查看具体包装上的声明或认证，不要默认某项认证适用于该品牌的所有产品。
选购时要关注什么？
先估算聚会需要多少金枪鱼，再根据菜单查看浸泡液、标签标示的营养信息和食用准备方式。
| 关注点 | 查看什么 | 哪些人会关注 |
|---|---|---|
| 可食用量 | 比较罐数和沥干重量，不要只看包装净重。Tesco Groceries 标注，其 4 罐装清水浸金枪鱼每罐 145g，沥干后的金枪鱼共 4 × 102g。 | 如果我要准备多份餐点，就需要知道沥干后还剩多少金枪鱼。约 33% 的消费者最关注可食用量。 |
| 浸泡液和标签标示的营养信息 | 查看金枪鱼浸泡在清水、盐水还是油中，并阅读具体包装上每 100g 沥干金枪鱼的盐含量及其他营养数据。 | 制作多人共享的馅料时，我希望浸泡液和标签标示的盐含量适合这道菜，再加入其他食材。约 27% 的消费者最关注这一点。 |
| 上桌是否省事 | 查看包装是否明确标注免沥干，并将包装总量与常规组合装进行比较。 | 如果我需要快速准备三明治或配料，能省去沥干步骤最重要；约 20% 的消费者优先考虑食用便利性。 |
| 来源信息 | 查看具体罐装产品上的认证或来源声明。海洋管理委员会表示，其蓝色标志代表野生捕捞海产品，且相关渔场已由独立机构按照其可持续发展要求进行评估。 | 我想了解要上桌的金枪鱼标注了什么来源信息，即使还需要确认产品的数量和浸泡液。约 20% 的消费者最先关注来源信息。 |
有哪些细节容易忽略？
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把浸泡液也算成金枪鱼
净重更高，并不代表鱼肉重量也一样多。Tesco Groceries 标注，其 4 罐装清水浸金枪鱼每罐 145g，沥干后的金枪鱼共 4 × 102g。
根据沥干重量计算，确认包装里的金枪鱼是否足够满足计划中的用餐人数。
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以为清水浸金枪鱼的盐含量都差不多
本次调查的 Tesco 清水浸金枪鱼标注每 100g 沥干产品含盐 0.90g，而 Sainsbury's 的清水浸产品则标注为 0.12g。这些数据仅适用于对应产品，并不代表这两家零售商的所有罐装金枪鱼。
请查看具体款式的营养成分表，尤其是要把几罐金枪鱼混合到同一道菜里时。
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选择盐水浸或油浸产品前不看菜谱
Asda 标注，其 4 罐装盐水浸金枪鱼每 100g 沥干产品含盐 0.90g。其 4 罐装葵花籽油浸金枪鱼每 100g 沥干产品含 160 kcal 热量和 6.4g 脂肪。
请结合计划使用的其他食材，查看浸泡液类型和标签标示的营养数据。
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仅凭包装上的一项声明就做决定
免沥干标注说明准备起来是否方便，而来源标签说明鱼类的捕捞来源。两者都不能说明这款产品是否有足够的金枪鱼供聚会食用。
选购前请确认包装形式、标注的沥干重量，以及鱼类过敏原信息。
值得考虑的品牌
Tesco
本次调查的清水浸产品为自有品牌组合装，规格是 4 罐 × 145g，适合准备多份餐点。
- Tesco Groceries 标注，这款产品含 4 × 102g 沥干金枪鱼，并带有 MSC 认证声明。
- 标注的盐含量为每 100g 沥干产品 0.90g。如果盐含量会影响你的菜谱选择，请查看最新包装标签。
Sainsbury's
本次调查的清水浸产品为自有品牌组合装，规格是 4 罐 × 145g。
- Sainsbury's 标注，这款产品每 100g 沥干产品含盐 0.12g，并注明产品来源通过 MSC 认证。
- 请查看具体包装上的标签，不要将这些数据套用到 Sainsbury's 的其他金枪鱼产品上。
Asda
本次调查的自有品牌 4 罐装产品包括盐水浸和葵花籽油浸金枪鱼。
- 两种浸泡液可供选择，方便你根据菜肴挑选合适的罐装产品。
- Asda 标注，盐水浸产品每 100g 沥干产品含盐 0.90g。请查看油浸产品单独的营养成分表，不要把两款产品视为相同。
Princes
本次调查的清水浸产品为品牌组合装，规格是 4 罐 × 145g。
- Tesco Groceries 标注，这款 Princes 产品含 4 × 102g 沥干金枪鱼。
- Princes 关于负责任采购和海豚友好的描述属于产品声明，并非与其他渔场进行比较的结果。
John West
本次调查的免沥干清水浸产品为 3 罐装，每罐 100g，适合快速准备餐点。
- John West 表示，这款特定产品无需沥干即可食用。
- 如果需要准备多份餐点，请将其数量与 4 罐装产品进行比较。
M&S
本次调查的清水浸产品为 160g 单罐装，适合关注其来源声明的消费者。
- M&S 表示，这款产品根据其 Forever Fish 政策采用竿钓方式捕捞。
- 这款产品为单罐装，请计算多人用餐需要购买多少罐。
Joybuy 金枪鱼组合装
这些组合装包括清水浸、盐水浸和葵花籽油浸金枪鱼，适合在篝火之夜聚会时准备多份餐点。规划用量前，请查看具体包装标注的沥干重量。
图片暂不可用
Morrisons 去腥盐水浸金枪鱼块，6 × 145g
这款 6 罐装盐水浸金枪鱼适合用于聚会中的多道菜肴。规划份量前，请查看包装上的沥干重量和鱼类过敏原信息。
图片暂不可用
Morrisons 去腥清水浸金枪鱼块，145g × 6 罐
清水浸金枪鱼适合用于三明治、意面或烤土豆馅料。计算可准备的份数前，请确认具体包装的 6 罐装规格和沥干重量。
图片暂不可用
John West 葵花籽油浸金枪鱼块，4 × 125g
如果计划制作的菜肴适合使用葵花籽油，可以选择这款 4 罐装产品。请查看具体包装上的营养成分表和沥干重量；125g 是每罐标注的重量，并非沥干后的金枪鱼重量。
图片暂不可用
John West 清水浸金枪鱼块，4 × 125g
这款 4 罐装清水浸金枪鱼适合搭配三明治、沙拉或意面。规划份量时请查看沥干重量；如果你很在意免沥干包装，请确认具体产品是否符合要求。
图片暂不可用
Princes 盐水浸金枪鱼块，4 × 145g
这款 4 罐装盐水浸金枪鱼适合制作三明治或意面馅料。将多罐金枪鱼用于同一道共享餐点前，请查看具体包装标注的沥干重量、盐含量和鱼类过敏原信息。
常见问题
如何比较两款组合装中的金枪鱼分量？
查看标签标注的沥干重量，再根据所需份数核对罐数。Tesco Groceries 标注，其 4 罐装清水浸金枪鱼每罐 145g，沥干后的金枪鱼共 4 × 102g，因此包装净重还包括沥干后剩下的浸泡液等内容。
开罐后剩下的金枪鱼应该如何保存？
请遵循该产品标签上的说明。本次调查的 Tesco、Princes 和 M&S 产品均建议将未食用完的金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存并在两天内食用；未开封罐头的储存说明不适用于开封后的产品。
可以给鱼类过敏的客人吃罐装金枪鱼吗？
金枪鱼属于鱼类。如果有人告诉你他们对鱼类过敏，就不要把金枪鱼菜肴视为适合他们食用。为对方准备食物前，请查看具体包装上的过敏原信息，并询问客人的饮食需求。
怀孕期间需要调整金枪鱼的食用量吗？
需要。英国国家医疗服务体系（NHS）的指导建议，孕妇或正在备孕的人每周最多食用 4 罐金枪鱼或 2 块金枪鱼排，因为金枪鱼的汞含量高于其他鱼类。此限制仅适用于上述情况，并非适用于所有客人的通用份量建议。
罐头上的 MSC 蓝色标志代表什么？
海洋管理委员会表示，其蓝色标志代表野生捕捞海产品，且相关渔场已由独立机构按照其环境可持续发展要求进行评估。该标志无法说明罐头的沥干重量、盐含量，也不能判断产品是否适合你的菜谱。