哪些家长会挑选金枪鱼？

优先考虑认证来源的家长

如果认证是您选择产品时的决定因素，请查看准备购买的罐身上是否有 MSC 生态标签。然后再核对鱼种、浸泡液和配料，不要想当然地认为同一品牌的所有产品都一样。

首次给孩子添加鱼类或需要留意过敏的家长

金枪鱼属于鱼类，而鱼类和甲壳类分别是不同的潜在过敏原。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，一次只给孩子添加一种可能引发过敏的食物。如果孩子已确诊过敏、有湿疹，或有相关家族史，在添加鱼类前可能需要咨询全科医生或健康访视员。

想快速为幼儿准备晚餐的家长

罐装金枪鱼是方便的餐食食材：NHS 将其列为适合幼儿的三明治馅料之一。给孩子食用前，请阅读具体产品的配料、盐含量信息和储存说明，并留意是否有鱼刺提示。

挑选罐装金枪鱼时要关注什么？

给幼儿准备晚餐时，先确定自己最看重什么，再根据孩子和餐食的需要，核对当前产品包装上的相关信息。

关注事项 检查内容 适合哪些人关注
来源认证 查看具体罐身或当前商品页面上是否有 MSC 生态标签；同时核对鱼种和浸泡液。 如果认证决定了我的选择，我需要在产品本身找到相关标识，而不是根据品牌声明自行推断。约 34% 的消费者会优先进行这项产品层面的核查。
鱼类过敏及添加方式 阅读鱼类过敏原和配料信息。如果孩子此前没有吃过鱼，且有湿疹、已确诊过敏或相关家族史，在添加鱼类前请咨询全科医生或健康访视员。 当我准备给孩子添加鱼类或需要管理过敏时，首先要了解罐内含有什么，再考虑是否方便。约 33% 的消费者会优先关注鱼类过敏防范。
盐、配料和鱼刺 比较每 100 g 的盐含量和配料表；给孩子食用前检查鱼肉中是否有鱼刺。 仅凭简单的浸泡液信息，无法判断盐含量；给孩子准备餐食时，我还需要检查鱼肉本身。约 20% 的消费者会优先关注这些备餐细节。
备餐便利性 选择适合餐食的罐装规格和开启方式；有剩余金枪鱼时，按照产品说明处理。 忙碌的晚上，我希望产品用起来方便，不给准备晚餐添麻烦。约 13% 的消费者最看重备餐是否省事。

容易忽略的检查事项

  • 以为品牌承诺适用于每一罐产品

    可持续发展声明可能针对某个指定系列、自有品牌产品，或更广泛的海鲜采购政策。这并不能替代对您要购买的金枪鱼是否带有 MSC 生态标签的核查。

    可以先参考品牌承诺缩小选择范围，再查看当前产品包装上的认证和配料信息。

  • 以为清水浸泡的金枪鱼盐分低或没有鱼刺

    仅凭浸泡液，无法判断罐装产品的盐含量。M&S 的清水浸泡金枪鱼商品页面也提示产品中可能含有鱼刺。

    比较您考虑购买的产品的盐含量，并在给幼儿食用前检查鱼肉。

  • 把鱼类过敏和甲壳类过敏当成一回事

    根据 NHS 的说法，鱼类和甲壳类是不同的潜在过敏原。针对其中一种的过敏原说明，不代表另一种也适用。

    查看标签上的鱼类过敏原信息。如果孩子此前没有吃过鱼，且有湿疹、已确诊过敏或相关家族史，请在添加鱼类前咨询全科医生或健康访视员。

值得考虑的品牌

John West

John West 表示，其 No Drain Tuna Chunks in Spring Water 产品获得 MSC 认证，并提供通过罐身代码查询产品来源的服务。

  • 这款指定的 No Drain 产品采用清水浸泡，并配有易拉罐设计。
  • 请查看具体罐装产品当前的标签；这款指定产品获得认证，并不代表整个系列都获得认证。

Princes

Princes 表示，已完成其所有金枪鱼产品获得 MSC 认证的承诺。

  • 品牌公布的承诺可作为筛选认证产品的起点。
  • 请确认所选产品当前包装上的标签、产品形式和营养信息。

Tesco

海洋管理委员会（MSC）称，Tesco 在英国销售的自有品牌金枪鱼产品中，有相当大一部分带有 MSC 标签。

  • 可以在自有品牌罐装产品上查看是否带有 MSC 生态标签。
  • 不同产品的配料、浸泡液和盐含量可能有所不同；请查看具体罐装产品的信息。

Sainsbury's

2023 年 5 月，Sainsbury's 表示，其自有品牌罐装金枪鱼获得 MSC 认证，并采用钓竿钓线方式捕捞。

  • 这项声明同时说明了指定自有品牌系列的认证情况和捕捞方式。
  • 该声明并不涵盖这家零售商销售的所有金枪鱼品牌；请查看当前产品包装。

Asda

Asda 表示，其野生捕捞海鲜政策涵盖 MSC 认证渔场，以及正在推进认证工作的渔场。

  • 这项政策有助于了解 Asda 整体的海鲜采购方式。
  • 这并不能证明某一罐金枪鱼获得了 MSC 认证；如果您有这项要求，请查看产品是否带有生态标签。

M&S

M&S 列出了一款清水浸泡的金枪鱼产品，配料为鲣鱼，并称其采用钓竿钓线方式捕捞。

  • 这款指定产品提供配料和营养信息，方便消费者核对具体产品。
  • 商品页面提示产品中可能含有鱼刺；仅凭钓竿钓线捕捞的描述，无法证明产品获得了 MSC 认证。

Joybuy 罐装金枪鱼，适合家庭用餐

本次精选的是 Princes 盐水浸泡金枪鱼组合装。食用前，请查看当前产品包装上的盐含量、过敏原和来源信息。

Princes 盐水浸泡金枪鱼块，4 × 145 g × 12 组

Princes 盐水浸泡金枪鱼块，4 × 145 g × 12 组

盐水浸泡金枪鱼可用作家庭餐食的食材。本商品为 12 组组合装，每组含 4 罐 145 g 金枪鱼；如果盐含量或 MSC 生态标签会影响您的选择，请查看当前产品包装上的相关信息。

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关于给孩子吃罐装金枪鱼的常见问题

幼儿可以吃罐装金枪鱼吗？

可以。NHS 将罐装金枪鱼列为适合幼儿的三明治馅料之一。给幼儿准备餐食时，请查看罐身上的配料、鱼类过敏原信息和盐含量标示，并在食用前检查鱼肉中是否有鱼刺。

罐装金枪鱼中的汞需要注意吗？

英国食品标准局指出，金枪鱼中含有汞，且英国对金枪鱼设有汞含量上限。建议把金枪鱼作为多样化膳食中的一种食材，而不要将 NHS 针对孕期制定的每周金枪鱼摄入量限制套用于幼儿。该限制适用于已经怀孕或正在备孕的人群。

一罐金枪鱼含有鱼类、甲壳类，还是两者都有？

金枪鱼属于鱼类；金枪鱼罐头并不自动等同于甲壳类产品。NHS 将鱼类和甲壳类分别列为潜在过敏原，因此请阅读具体罐装产品上的过敏原说明，不要把两种提示混为一谈。

开罐后剩下的金枪鱼该如何保存？

请按照所购产品的储存说明处理。例如，M&S 清水浸泡金枪鱼的商品页面建议，将未食用的内容物转移到非金属容器中，冷藏保存并在两天内吃完；其他产品的说明可能有所不同。