哪些人需要注意什么？

想控制整顿晚餐热量的工作日晚餐达人

如果打算搭配面包、黄油或奶酪，请先计算实际食用分量的汤有多少热量，再为这些配料预留热量，确保总量不超过 500 千卡。

比较盐含量的消费者

查看整份食物的盐含量，而不只是每 100 g 的数据。Sainsbury’s 标注的两款 Heinz 汤品每 100 g 含盐量均为 0.6 g；M&S 标注的奶油番茄汤每 100 g 含盐量为 0.45 g。英国国家医疗服务体系（NHS）建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g，还要把其他食物中的盐计算在内。

关注素食和过敏原信息的消费者

不要只根据蔬菜口味或素食标识作判断，请查看具体罐装产品。Sainsbury’s 标注 Heinz 意式蔬菜汤含有小麦、鸡蛋、芹菜和块根芹；胡萝卜汤和 M&S 奶油番茄汤则都含有牛奶。

挑选时要关注什么？

先计算计划食用的汤量和配料总热量，再比较盐含量，并确认配料是否符合自己的饮食需求。

关注重点检查内容你的需求
整餐热量 确认营养信息是按每 100 g、半罐还是整罐标注。根据实际食用量计算，再加上面包、黄油、奶酪、面包丁或酱料的热量。 我可能会吃完整罐汤，还会搭配配菜，所以只看汤本身的热量，无法判断整顿晚餐是否低于 500 千卡。
盐含量 将每 100 g 的含盐量乘以实际食用量。作为参考，英国国家医疗服务体系（NHS）建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g，包括食物本身含有的盐和烹饪时添加的盐。 如果我经常以罐装汤作为晚餐，就想比较实际食用分量中的盐含量，也会考虑搭配的其他食物。
配料 查看当前包装上的素食说明和标出的过敏原。蔬菜风味的汤也可能含有牛奶、小麦、鸡蛋或芹菜。 如果我还需要避开某种配料，或需要纯素产品，仅凭素食标识并不能解答我的疑问。
剩余汤品 如果打算只吃半罐，请查看开罐后的储存说明。 如果我想留一半下顿再吃，就需要按照产品说明妥善保存，而不是把汤留在开封的罐头里。

常见的热量计算误区

  • 明明吃完整罐，却按半罐计算

    Sainsbury’s 为 Heinz 意式蔬菜汤和 Heinz 胡萝卜香菜汤提供了半罐的营养数据。若把这些数据用于整罐，就会低估热量和盐含量。

    添加配菜前，请先确认标注的食用分量，并按实际食用量计算。

  • 只看热量，忽略盐含量

    根据 Sainsbury’s 按每 100 g 标注的数据计算，两款 400 g 的 Heinz 汤品每罐均含盐 2.4 g。M&S 奶油番茄汤每罐 400 g，含盐量为 1.8 g。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。

    除了热量，也要比较实际食用分量中的盐含量，并把餐食中的其他食物考虑在内。

  • 误以为素食就等于纯素或不含过敏原

    Heinz 意式蔬菜汤标注为素食产品，但含有小麦、鸡蛋、芹菜和块根芹。Heinz 胡萝卜汤和 M&S 番茄汤则含有牛奶。

    请根据当前包装上的配料表和过敏原声明，判断具体汤品是否适合自己。

  • 忘记计算面包和浇头的热量

    汤品本身的热量可能低于 500 千卡，但加入其他食物后，整顿晚餐仍可能超出目标。根据零售商按每 100 g 标注的数据计算，Heinz 意式蔬菜汤整罐为 128 千卡，Heinz 胡萝卜香菜汤整罐为 164 千卡，M&S 奶油番茄汤整罐为 252 千卡。

    先计算汤的热量，再根据剩余热量空间，计算各类配菜的食用量。

品牌与零售商信息

Heinz

根据 Sainsbury’s 的商品信息，Heinz 400 g 意式蔬菜汤和胡萝卜香菜汤是两款风味各异的素食选择。

  • Sainsbury’s 标注意式蔬菜汤每 100 g 含 32 千卡，胡萝卜香菜汤每 100 g 含 41 千卡。
  • 两款汤每 100 g 的含盐量均为 0.6 g。意式蔬菜汤含有小麦、鸡蛋、芹菜和块根芹；胡萝卜香菜汤含有牛奶。请分别查看每款产品的信息。

M&S

M&S 提供多款罐装汤；本文比较的是其 400 g 奶油番茄汤。

  • M&S 标注奶油番茄汤每 100 g 含 63 千卡、0.45 g 盐，折合一罐 400 g 含 252 千卡、1.8 g 盐。
  • 奶油番茄汤含有脱脂牛奶和稀奶油。选购时，请查看当前包装信息和当地 M&S Foodhall 商品页面。

Joybuy 汤品推荐

以下汤品可作为 500 千卡以内快捷晚餐的一部分进行选择。如果你特别需要罐装产品，请在购买前确认 Crosse & Blackwell 产品的包装形式。

Heinz 奶油蘑菇汤 400 g

Heinz 奶油蘑菇汤 400 g

搭配适量配菜，就能快速享用一顿晚餐。产品标注每 100 g 含 53 千卡，整罐 400 g 共 212 千卡，在 500 千卡的整餐目标中还剩 288 千卡。按标注数据计算，整罐含盐 2.4 g。汤中含有牛奶和小麦，如果你需要避开其中任何一种，请查看当前包装信息。

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Crosse & Blackwell 英伦精选香辣欧洲防风草与胡萝卜汤 400 g

Crosse & Blackwell 英伦精选香辣欧洲防风草与胡萝卜汤 400 g

搭配配菜即可快速享用一顿晚餐。产品标注每 100 g 含 49 千卡，整罐 400 g 共 196 千卡，在 500 千卡的整餐目标中还剩 304 千卡。按标注数据计算，整罐含盐 2 g。请查看当前包装，确认包装形式及是否适合素食者；标注的过敏原包括芹菜、牛奶和小麦。

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关于汤品晚餐的常见问题

汤品热量低于 500 千卡，整顿晚餐就一定低于 500 千卡吗？

不一定。请先计算实际食用的汤量，再加上面包、黄油、奶酪和其他配料的热量。根据 Sainsbury’s 按每 100 g 标注的数据计算，一整罐 400 g Heinz 意式蔬菜汤含 128 千卡；根据 M&S 的商品信息，一整罐 400 g 奶油番茄汤含 252 千卡。这些数据都不包括配菜。

目标是控制在 500 千卡以内，为什么还要比较盐含量？

热量数据无法告诉你汤品含有多少盐。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。根据 Sainsbury’s 的商品信息计算，两款 Heinz 汤品每罐 400 g 均含盐 2.4 g；根据 M&S 的商品信息，其 400 g 奶油番茄汤含盐 1.8 g，以上数据均未计算餐食中的其他食物。

蔬菜味罐装汤一定是纯素或不含过敏原的吗？

不一定。Sainsbury’s 将 Heinz 意式蔬菜汤标注为素食产品，但它含有小麦、鸡蛋、芹菜和块根芹；Heinz 胡萝卜香菜汤含有牛奶。M&S 奶油番茄汤含有脱脂牛奶和稀奶油。购买前请查看具体产品的最新标签。

开罐后剩下的汤应该怎么保存？

请按照产品包装上的说明保存。Sainsbury’s 建议将没吃完的 Heinz 胡萝卜香菜汤放入合适的容器，冷藏保存并在两天内食用；M&S 则建议将奶油番茄汤放入密封容器冷藏，最多保存两天。

已经看过零售商的商品信息，还需要检查罐身标签吗？

需要。可以先根据商品页面规划餐食，购买时再查看当前包装上的营养成分、配料和过敏原信息。M&S 提醒，产品信息可能会发生变化。