偶尔前往第二居所的人
如果入住时间较短或行程不固定，每罐的分量和开罐后的保存说明就很重要：您可能来不及在离开前吃完剩余的三文鱼。
哪些人会为橱柜备货？
计划周末多人聚餐的人
如果有几个人一起用餐，大罐装可能更适合提前安排好的餐食。备货和轮换橱柜存货时，请查看每罐的日期。
想快速准备三文鱼餐食的人
如果要做三明治、沙拉或快手餐食，而您不想处理鱼皮或鱼刺，请查看具体罐装产品是否标明已去皮去骨。
挑选罐头时要关注什么？
先考虑每次停留多久，以及开罐后预计能吃掉多少三文鱼。然后仔细查看您打算留在橱柜里的每一罐产品。
| 关注点 | 检查事项 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 库存轮换与罐身状况 | 查看每罐的最佳食用日期，并在食用前检查罐身是否鼓胀或受损。未开封的罐头应存放在阴凉干燥处。 | 如果两次到访之间会把食物留在这里，我希望能轻松找到较早购入的罐头，并在打开前检查。约有 31% 的消费者最关注库存轮换和罐身状况。 |
| 多人共享餐食的分量 | 比较每罐的克数和罐数，并结合计划制作的餐食来选择。 | 如果几个人要一起用餐，我希望橱柜里的存货足够，又不必打开超过这顿饭所需的罐头。约有 23% 的消费者优先考虑分量是否充足。 |
| 短期停留所需的分量 | 根据用餐人数选择合适的单罐规格，并阅读该产品关于剩余食物的说明。 | 如果停留时间短或不确定，我宁愿打开一罐分量合适的产品，也不想处理开封后没吃完的大罐装。约有 23% 的消费者最看重分量控制。 |
| 烹调准备 | 查看具体产品是否标明已去皮去骨，或是否提示含有鱼刺。 | 如果午餐需要快速准备，我希望在选购前了解罐头里是否有鱼皮或鱼刺。约有 23% 的消费者将此作为首要考量。 |
选购时要避免的误区
-
买了大罐装，却没计划好怎么吃完
即使一罐产品原本打算分几餐食用，开罐后仍须按照标签说明妥善处理。短期停留时，您可能来不及在建议期限内吃完剩余的三文鱼。
选择单罐规格前，先规划一次典型行程中的餐食和用餐人数。
-
以为红鲑鱼一定没有鱼刺
M&S 将其 170 克野生阿拉斯加红鲑鱼标为去皮去骨，而 105 克规格则注明含有鱼刺。鱼肉颜色并不能说明是否去骨。
请仔细阅读具体产品的标签，尤其是在准备一次购买多罐时。
-
备货后不检查库存
如果橱柜不常使用，里面的罐头很容易被遗忘。英国食品标准局建议消费者将明显鼓胀的罐头退还给零售商。
把最佳食用日期较早的罐头放在前面，并在食用前检查每个罐头。切勿食用明显鼓胀的罐头。
值得考虑的罐装规格品牌
Tesco
Tesco 提供多种规格的粉红鲑鱼罐头，包括 418 克野生太平洋粉红鲑鱼。
- 多种规格方便消费者比较大罐装与适合短期停留的分量。
- 请查看具体产品的罐装规格和是否含鱼刺，不要认为同一系列的产品可以互换。
John West
Tesco 提供 John West 去皮去骨野生粉红鲑鱼，每组 3 罐，每罐 80 克。
- 独立小罐装适合每次只需一份的行程。
- 请根据计划制作的餐食查看每罐规格，而不只是多罐装的总重量。
Princes
Princes 的野生红鲑鱼系列中包含去皮去骨款。
- 消费者可以根据餐食需求，专门挑选适合的处理方式和规格。
- 品牌对整个系列的介绍并不代表所有 Princes 红鲑鱼罐头都已去皮去骨；请确认包装上的说明。
M&S
M&S 提供不同规格的野生阿拉斯加红鲑鱼，具体处理方式因产品而异。
- 其 170 克去皮去骨产品有明确的开罐后说明：将未吃完的部分转移至非金属容器中，冷藏并在 24 小时内食用。
- 其 105 克野生阿拉斯加红鲑鱼注明含有鱼刺。不要把 170 克产品的说明或处理方法套用到其他罐装产品上。
Joybuy 多罐装精选
这款 4 罐装粉红鲑鱼每罐 213 克，适合为不同餐食或行程分别备货。请根据开罐后能吃完的分量来选择每罐规格。
暂无图片
Morrisons 粉红鲑鱼 213 克（4 罐装）
4 罐独立包装，每罐 213 克，每次到访或用餐时都可以只开一罐。根据产品信息，开罐后请将未吃完的部分转移至非金属容器中，冷藏并在两天内食用。为橱柜备货时，请查看每罐的最佳食用日期。
罐装三文鱼储存常见问题
第二居所备货，应该选大罐装还是多罐装？
如果同行的人能在包装标注的开罐后食用期限内吃完，可以选大罐装。如果停留时间较短或行程不确定，小罐装或多罐装能让您每次少开一些；选购时也要查看单罐规格，而不只是整组包装的规格。
开罐后剩下的三文鱼应该怎么保存？
请遵循该罐头上的说明。对于其 170 克野生阿拉斯加红鲑鱼，M&S 建议将未吃完的部分转移至非金属容器中，冷藏并在 24 小时内食用；其他产品的说明可能有所不同。
如果罐头鼓胀了，该怎么办？
不要食用。英国食品标准局建议，购买到明显鼓胀罐头的消费者应将其退还给零售商。