适合哪些人

关注盐摄入的暖心家常菜爱好者

如果鱼派或焗烤意面还会加入高汤、奶酪或酱汁，不妨留意三文鱼带来的盐含量。明确标注不添加盐的罐头可以作为起点，但仍要查看产品最新的营养成分表。

想快速制作鱼饼和焗烤意面的料理者

将三文鱼拌入土豆泥或酱汁时，除了盐含量，罐头规格和加工方式也可能很重要。Tesco 和 Sainsbury's 都有去皮去骨款式，但仍需查看每款产品的标签。

批量备餐的消费者

大罐装更适合制作鱼派、浓汤或多份餐食。请根据食谱所需的三文鱼用量，以及包装标注的盐含量来选择，不要只凭罐头大小判断。

选购时看什么

先确定这道菜最看重什么，再查看你准备购买的具体罐头的盐含量。

考量因素 查看内容 适用人群
添加盐 留意“不添加盐”标注，并查看最新配料表和每 100g 的盐含量。 如果鱼派或焗烤菜已经含有高汤或奶酪，我会希望三文鱼尽可能少带入盐。约 36% 的消费者最优先考虑限制添加盐。
加工方式和口感 查看具体包装是否标注去皮去骨，以及是否有关于鱼刺的提示。 制作鱼饼或细腻馅料时，我更希望减少处理鱼肉的时间。约 29% 的消费者优先考虑省时和口感。
批量用量 查看罐头规格、标注的食用份数，以及食谱所需的三文鱼用量。 如果要做多份浓汤或鱼派，我需要准备足够的鱼肉。这是约 21% 的消费者最关心的问题。
鱼的种类 根据菜品选择粉红或红三文鱼，再查看该罐头标注的盐含量。 如果成品中三文鱼的存在感较强，我会希望根据菜品需要认真挑选鱼种。约 14% 的消费者最优先考虑这一点。

选购时容易忽略的问题

  • 不要根据鱼肉颜色或加工方式判断盐含量

    粉红、红色和去皮去骨描述的是鱼肉或加工方式，并不能说明盐含量。ASDA 标注其 418g 阿拉斯加野生粉红三文鱼每 100g 含盐 0.80g；Tesco 标注 Princes 213g 红色野生太平洋三文鱼每 100g 沥干后含盐 0.91g。两者采用的标注基准不同。

    请查看具体包装，并在相同基准下比较数据，同时考虑食谱实际用量。

  • 选择罐头规格前先规划份量

    小罐装和 418g 罐装适用于不同的食谱用量；大罐装并不一定适合一顿饭。

    请查看包装净重、建议食用份数，以及制作鱼饼、鱼派或浓汤所需的用量。

  • 别忘了菜里的其他食材

    标准款三文鱼罐头中的盐只是整道菜的一部分，菜里还可能含有高汤、奶酪或酱汁。英国国家医疗服务体系（NHS）建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。

    查看三文鱼和其他食材的标签，并据此为成品调味。

  • 不要以为商品页面与手中的包装完全一致

    配料和营养信息可能会有变化，因此线上商品说明只能用来初步筛选，最终应以实际包装标签为准。

    购买时请确认当前包装上的配料、盐含量标注和商品供应情况。

值得考虑的相关品牌

Sainsbury's

Sainsbury's 有野生太平洋红三文鱼（不添加盐）212g，也提供其他粉红、红色以及去皮去骨款式。

  • 标注不添加盐的款式，适合希望避免额外添加盐的消费者。
  • 用它规划食谱前，请查看最新营养成分表，并确认商品是否有货。

Tesco

Tesco 自有品牌三文鱼提供多种罐头规格和加工方式，包括去皮去骨款式。

  • 产品选择丰富，消费者可以根据用量和加工方式挑选。
  • 请查看每款产品的盐含量标签，不要以为自有品牌的某种加工款式盐含量就更低。

ASDA

ASDA 阿拉斯加野生粉红三文鱼采用 418g 罐装，建议分为 4 份食用。

  • ASDA 标注每 100g 含盐 0.80g，方便你规划份量时参考。
  • 其配料表包含盐，并非明确标注不添加盐的产品。

Princes

Princes 销售红色和粉红色野生太平洋三文鱼，也有去皮去骨款式。

  • 不同鱼种和加工方式可供选择，方便根据食谱挑选。
  • Tesco 标注 Princes 213g 红色野生太平洋三文鱼含有添加盐，沥干后每 100g 含盐 0.91g；其他 Princes 罐装产品也应逐一查看。

John West

Tesco 有 John West 粉红、红色以及去皮去骨三文鱼款式。

  • 需要减少食材处理步骤时，去皮去骨款式可能更适合。
  • Tesco 的 John West 去皮去骨野生粉红三文鱼商品页面提示，产品中可能仍有鱼刺。

M&S

M&S 提供自有品牌罐装鱼类产品——阿拉斯加野生红三文鱼。

  • 适合按鱼种挑选的消费者，可作为红三文鱼选项。
  • 如果想用它制作低盐菜肴，请先查看当前包装标注的盐含量。

Joybuy 商品精选

这两款 Morrisons 粉红三文鱼罐头提供单罐和多罐装，适合制作鱼饼、焗烤意面等菜肴。两款都属于常规含盐产品；如果你优先考虑减少盐摄入，请对照当前包装标签进行比较。

Morrisons 粉红三文鱼 213g，4 罐装

Morrisons 粉红三文鱼 213g，4 罐装

如果想为几顿饭分别准备鱼饼或焗烤意面的食材，可以考虑这款 4 罐装。

4 罐，每罐 213g。配料中含有盐；如果要用它制作需要控制盐摄入的菜肴，请先查看当前包装标注的盐含量。

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Morrisons 粉红三文鱼 213g，单罐装

Morrisons 粉红三文鱼 213g

如果鱼饼或焗烤意面的食谱不需要多罐装，可以考虑这款单罐装。

单罐 213g。配料中含有盐；规划食谱其他食材时，请参考当前包装标注的盐含量。

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常见问题

“不添加盐”是否代表罐装三文鱼完全不含盐？

不是。“不添加盐”指的是没有额外添加盐，并不代表盐含量为零。请查看具体罐头最新的营养成分表和配料表。

比较不同罐头时，应该看哪个盐含量数据？

先比较每 100g 的盐含量，并确认数据是否以沥干后的鱼肉为基准，再结合实际用量进行判断。根据 GOV.UK 的指导，英国的营养信息按每 100g 或 100ml 标示。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。

想做低盐菜肴时，可以使用常规含盐罐头吗？

可以根据标签比较不同的常规款，并一并考虑菜肴中的其他食材；但不要把常规款当作不添加盐的产品。ASDA 标注其 418g 阿拉斯加野生粉红三文鱼每 100g 含盐 0.80g；Tesco 标注 Princes 213g 红色野生太平洋三文鱼沥干后每 100g 含盐 0.91g，因此比较时既要看数值，也要确认计量基准。

去皮去骨三文鱼罐头真的完全没有鱼刺吗？

不要想当然地认为完全没有鱼刺。Tesco 的 John West 去皮去骨野生粉红三文鱼商品页面提示，产品中可能仍有鱼刺，食用前请检查鱼肉。

打开罐头后，剩余的三文鱼该如何保存？

请按照具体产品的说明保存。Tesco 的 Princes 红色野生太平洋三文鱼商品页面建议将剩余鱼肉转移到密封容器中，冷藏并在 2 天内食用；不同罐头的说明可能不同，不要一概而论。