准备共享甜点的晚餐主人
如果要装满一个分享碗，或为多份甜点装盘，沥干后还剩多少水果，比罐身上醒目标注的重量更重要。
适合哪些人阅读？
重视摆盘效果的主人
如果水果会作为醒目的装饰，就要认真挑选合适的形状，例如菠萝片或桃子半块。想做什锦水果碗时，水果什锦则更合适。
为小型庆祝活动准备餐点的主人
如果每次只需要少量水果，小份包装能让你少开几罐。选择大罐装时，则要提前安排好剩余水果的处理方式。
挑选时要关注什么？
先算好真正能装进盘里的水果分量，再根据准备的甜点选择水果形状和浸泡液。
| 关注点 | 检查内容 | 哪些人需要关注 |
|---|---|---|
| 可食用水果分量 | 如果会倒掉浸泡液，请参考标注的沥干后净含量；计划打开多罐时，再乘以罐数计算。 | 如果要招待多人，我需要确保沥干后有足够的水果装满水果碗或供每个人的甜点使用。约 40% 的消费者会优先考虑可食用的水果分量。 |
| 水果形状 | 想要醒目的甜点装饰，可以选切片或半块；想做什锦水果碗，可以选水果块或水果什锦；请以标签上的具体说明为准。 | 如果水果会摆在甜点上，我希望它的形状符合预想的摆盘效果。对约 30% 的消费者来说，水果形状是首要关注点。 |
| 浸泡液和剩余水果 | 仔细查看果汁或糖浆的具体说明及配料。如果是大罐装，也要阅读开罐后的保存说明。 | 如果只需要少量水果，我不想一次打开多于所需的罐数；浸泡液也要适合我的食谱。对约 30% 的消费者来说，份量管理或浸泡液是首要考虑因素。 |
购买时容易忽略的问题
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只数罐数，不看沥干后的水果分量
净含量包括浸泡液。Sainsbury’s 标注的 Del Monte 桃片为净含量 415 g、沥干后净含量 250 g；Del Monte 菠萝片则为净含量 435 g、沥干后净含量 260 g。
如果产品标注了沥干后净含量，请据此规划份量，不要把整罐的重量都当作水果。
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误以为果汁和淡糖浆可以互换
浸泡液会影响甜点的配料。Princes 的菠萝片标注配料为菠萝汁和柠檬酸；Joybuy 上的 Del Monte 淡糖浆水果什锦则含有葡萄糖果糖浆和糖。
请查看具体款式的配料表，并决定是倒掉浸泡液，还是将它用于菜品。
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打开大罐前没想好如何处理剩余水果
未吃完的水果需要按照该产品的说明妥善保存。Sainsbury’s 对 Del Monte 菠萝片的说明是：将剩余水果转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 3–4 天内食用。
晚餐前先查看罐身上的说明，或者选择开罐后预计能一次用完的份量。
值得考虑的品牌
Del Monte
提供多种选择，可根据不同甜点挑选菠萝片、桃片或水果什锦。
- Tesco 和 Sainsbury’s 均有售多种形状及不同浸泡液的 Del Monte 水果。
- 请分别查看每款产品的沥干后净含量、配料和开罐后保存说明，不要把某一罐的信息套用到整个系列。
Princes
如果你准备的甜点适合搭配果汁浸泡的菠萝片，可以考虑这个品牌。
- Princes 的果汁浸泡菠萝片有 432 g 和 227 g 两种规格。
- 上述规格和配料信息仅适用于这款菠萝片，并不代表 Princes 的所有罐装水果。
Tesco
自有品牌系列提供小份水果包装，可在购买日常食品时与标准罐装规格一并考虑。
- Tesco 有 4 盒装、每盒 120 g 的梨桃水果块。
- 请确认该包装的水果形状和浸泡液是否适合甜点；仅凭包装数量无法判断沥干后的水果分量。
Sainsbury’s
如果你要挑选特定形状的水果，例如水果块、瓣或半块，其自有品牌产品值得关注。
- Sainsbury’s 的罐装水果包括桃片、菠萝块、橘瓣和梨半块。
- 规划份量或食谱前，请查看具体产品的沥干后净含量和配料信息。
M&S
如果你已经在 M&S Foodhall 为晚餐挑选食材，不妨看看这个品牌的相关产品。
- 其罐装水果页面列有大黄块和葡萄柚瓣。
- 这些水果适合的食谱与桃子或菠萝不同；请选择附近的 Foodhall 查询相关商品。
Joybuy 罐装水果推荐
以下商品包括标准罐装的 6 罐装组合、830 g 单罐装，以及适合做水果碗或装盘甜点的单罐产品。请根据计划供应的份量选择合适的包装规格。
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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g（6 罐装）
如果要为多份甜点搭配醒目的菠萝装饰，可以考虑这款菠萝片。Sainsbury’s 标注这款 435 g 罐装产品沥干后净含量为 260 g；请按沥干后的分量计算需要打开几罐。剩余水果请按照罐身说明保存。
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Del Monte 果汁浸泡水果什锦 415 g（6 罐装）
如果想为大家准备一碗多种水果，而不是单一形状的水果，这款什锦水果很合适。每包包含 6 罐，每罐 415 g；计算供应份量前，请先查看具体包装标注的沥干后净含量。
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Tiger Tiger 罐装菠萝块 830 g
如果菠萝块适合共享甜点或水果沙拉，可以考虑这款大罐装产品。标注的 830 g 是整罐含量，并非已确认的沥干后净含量；购买前请查看沥干后净含量、浸泡液和开罐后的保存说明。
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Del Monte 果汁浸泡桃子半块 415 g
如果希望每份甜点上都能摆放一块形状分明的水果，可以选择桃子半块。这是一罐 415 g 的产品；请核对沥干后净含量和桃子半块的数量，确保符合计划供应的份量。
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Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g
如果要将菠萝拌入甜点或水果碗，可以选择菠萝块，而不是菠萝片。这是一罐 432 g 的果汁浸泡菠萝；请查看沥干后净含量，计算这道菜需要几罐。
常见问题
规划份量时，应该看净含量还是沥干后净含量？
如果会倒掉浸泡液，请按沥干后净含量计算。Sainsbury’s 标注的 Del Monte 桃片为净含量 415 g、沥干后净含量 250 g；Del Monte 菠萝片为净含量 435 g、沥干后净含量 260 g。计算实际能供应多少水果前，请先查看具体罐装产品的信息。
周年甜点用的水果应该选果汁浸泡的吗？
根据甜点选择浸泡液：如果打算沥干水果，再搭配其他配料，果汁浸泡的水果可能更合适；如果食谱会用到浸泡液，淡糖浆也是一种选择。请查看具体配料，不要想当然地认为两罐同种水果一定使用相同的浸泡液。
开罐后剩下的水果应该怎么保存？
请遵循罐身上的开罐后保存说明。对于 Sainsbury’s 列出的 Del Monte 菠萝片，请将剩余水果转移到合适的非金属容器中，加盖冷藏，并在 3–4 天内食用；其他产品的说明可能不同。
罐装水果的最佳食用期是什么意思？
GOV.UK 说明，最佳食用期关乎食品品质，并不等同于“此日期前食用”；过了日期后，食品的品质可能会有所下降。请遵循产品的储存说明，也不要用关于日期的指导取代针对具体产品的警告或召回信息。