规划煎饼日餐食的人
如果你希望一餐总热量低于 500 kcal，汤品整罐的热量比半罐每份的标注更有参考价值。煎饼、配料和其他添加食材的热量也要分别计算。
适合哪些人？
同时关注盐含量和热量的消费者
一款汤的热量可能符合你的摄入目标，但盐含量未必是你理想的选择。请按预计食用的分量比较盐含量，尤其是你打算喝完整罐时。
查看配料表的素食消费者
标注为素食并不代表汤品是纯素，也不代表不含过敏原。本文提到的奶油番茄汤产品含有乳成分；Campbell’s 浓缩番茄汤还标注含有芹菜。
选购前要看什么
先确认自己会喝多少汤，再把煎饼日餐食中的其他食物和饮品一并计算在内。
| 考量因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 餐食热量 | 查看每 100g 或每份的 kcal、罐装容量以及每罐包含的份数。根据实际食用的汤量，再加上煎饼、配料、面包或饮品的热量。 | 我想确认计划食用的分量和整餐是否低于 500 kcal，而不是把半罐的热量当作整罐的总热量。 |
| 盐 | 按相同分量比较盐含量。Sainsbury’s 标注，Heinz 无添加糖奶油番茄汤每半罐含盐 0.8g，普通 Heinz 奶油番茄汤每半罐含盐 1.1g。 | 热量不是我唯一的考量；我想了解实际食用分量中的盐含量。 |
| 配料 | 查看当前产品罐身上的配料表、过敏原信息和素食标注。不要仅凭素食标注就认定奶油类汤品不含乳制品。 | 如果要为不吃乳制品或其他特定配料的人准备食物，我需要查看具体产品的信息，而不能只看汤的口味。 |
| 制作方式 | 区分加热即食汤和浓缩汤。Tesco 标注，Campbell’s 浓缩番茄汤售卖状态下每半罐含 171 kcal；制作时加入牛奶会改变成品的总热量。 | 如果想快速喝上一碗，我可能更倾向于选择加热即食汤。如果用浓缩汤制作咸味煎饼食谱，我会把添加的食材也计算在内。 |
常见选购误区
-
把半罐的热量当成整罐热量
Sainsbury’s 标注，Heinz 无添加糖奶油番茄汤每半罐含 68 kcal。吃完标注的两份后，整罐 400g 在未搭配其他食物前共含 136 kcal。
先确定自己会喝多少汤，再根据计划食用的份数乘以标签上的每份数值。
-
以为热量更低就代表盐更少
热量和盐含量反映的是不同信息。经核对的番茄汤标签显示，每半罐的盐含量各不相同；如果吃完标注的两份，盐含量也会翻倍。
根据计划食用的分量比较热量和盐含量，并在最终选择时查看当前包装上的信息。
-
计算总热量时漏掉浓缩汤的添加食材
Tesco 标注，Campbell’s 浓缩奶油番茄汤售卖状态下每半罐含 171 kcal。用水调制不会增加热量，但加入牛奶会提高成品餐食的总热量。
计算汤品与煎饼搭配后的总热量时，记得把牛奶和食谱中的其他配料也算进去。
-
以为番茄汤一定是纯素或不含乳制品
经核对的奶油番茄汤含有乳成分，Campbell’s 浓缩番茄汤还标注含有芹菜。素食标注并不能免除对这些配料的留意。
准备食用前，请查看你所选具体产品当前包装上的配料表和过敏原信息。
品牌与产品系列参考
以下标签信息用于展示具体汤品之间的差异，并不代表各品牌旗下的所有产品。
Heinz
经核对的 400g 奶油番茄汤罐装产品包括普通配方和无添加糖款。
- Sainsbury’s 标注，普通奶油番茄汤每半罐含 102 kcal 和 1.1g 盐；无添加糖款每半罐含 68 kcal 和 0.8g 盐。
- 经核对的两款产品均含有乳成分。无添加糖款标注的盐含量减少 25%，比较对象特指普通 Heinz 奶油番茄汤。
Campbell’s
经核对的 295g 浓缩奶油番茄汤，既可调制成汤，也可用作烹饪食材。
- Tesco 标注，每罐售卖状态下含 2 份，每份 147.5g、171 kcal；不加其他食材时，整罐共含 342 kcal。
- 制作时加入牛奶会增加总热量；经核对的产品含有牛奶和芹菜。
Tesco
经核对的自有品牌奶油番茄汤为 400g 罐装加热即食款。
- Tesco 标注，每半罐含 116 kcal，整罐共含 232 kcal。
- 经核对的汤品含有牛奶，每半罐含 1.12g 盐；如果吃完两份，整罐共含 2.24g 盐。
Sainsbury’s
经核对的自有品牌奶油番茄汤是另一款 400g 罐装加热即食汤。
- Sainsbury’s 标注，每半罐含 114 kcal 和 0.89g 盐；整罐共含 228 kcal 和 1.78g 盐。
- 经核对的产品含有牛奶，因此不能将其素食标注理解为适合不吃乳制品的人。
M&S
经核对的 Foodhall 奶油番茄汤为 400g 罐装素食汤。
- Marks & Spencer 标注，每 100g 含 63 kcal，整罐共含 252 kcal。
- 配方中含有双倍奶油和牛奶；不同地区的 Foodhall 现货可能有所不同。
Joybuy 上的罐装汤选择
以下罐装产品包括咸味汤和甜品汤。搭配煎饼日餐食时，请选择适合的食用方式，并根据计划食用的分量和添加食材，核对产品当前标签信息。
暂无图片
Heinz 奶油蘑菇汤 400g
这款咸味汤可以作为煎饼日餐食的一部分；查看 400g 罐装产品的营养标签时，请按照预计食用的分量计算。如果需要留意牛奶或小麦，请查看当前配料表。
暂无图片
Crosse & Blackwell 英伦精选香辣欧洲防风草胡萝卜汤 400g
如果想在吃煎饼前或搭配煎饼时喝汤，这款欧洲防风草胡萝卜汤是咸味汤品选择之一。请根据预计食用的分量查看 400g 罐装产品的营养标签；如果需要避免芹菜、牛奶或小麦，请查看当前配料表。
暂无图片
Itoen 特浓玉米浓汤 185g
这款 185g 罐装汤的分量比本文提到的 400g 罐装汤更小；请将其当前营养成分表与计划餐食中的其他食物一并比较。如果需要避免牛奶或选择素食产品，请查看配料表。
暂无图片
良品铺子冰糖银耳羹 200g
这款 200g 甜品汤含有冰糖，适合在煎饼前作为甜品享用，与咸味汤品的作用不同。请根据计划食用的分量查看当前包装上的营养信息。
关于汤品和煎饼日餐食的常见问题
汤品热量低于 500 kcal，整餐热量就会低于 500 kcal 吗？
不会。先计算实际食用分量的汤品热量，再加上煎饼、配料、面包、饮品，以及浓缩汤中添加的牛奶等食材。标签上的半罐热量并不能代表整罐的热量。
比较汤品时，应该看每 100g 还是每份的数据？
比较不同罐装容量的汤品时，可参考每 100g 的数据；计算计划食用的分量时，则参考每份数据。NHS 的食品标签指南指出，营养信息通常按每 100g 标注，有时也会按每份标注；请确认自己计划食用的份数。
番茄汤一定是纯素的吗？
不是。经核对的 Heinz、Tesco、Sainsbury’s 和 M&S 奶油番茄汤产品均含有乳成分；经核对的 Campbell’s 浓缩番茄汤则标注含有牛奶和芹菜。请查看具体罐装产品当前的配料表，不要仅凭口味名称或素食标注来判断。
煎饼日餐食可以只喝汤吗？
汤可以作为餐食的一部分，但仅看汤的热量并不能了解整餐的营养搭配。NHS Eatwell Guide 建议从一天乃至一周的饮食中考虑营养均衡，而不是要求每一餐都必须做到营养均衡。