需要避开已知食物过敏原的家庭
根据食用者的回避清单逐罐核对。除了醒目标示的过敏原和预防性提示，也要阅读完整配料表；汤品的口味并不能说明它是否符合要求。
这篇文章适合谁？
为孩子或受照护者准备方便餐食的家长与照护者
选择购买时和食用前都能核对实物标签的罐装汤品。利兹教学医院 NHS 信托建议在这两个时间点都进行检查，因为生产商可能会更改配方。
需要避开含麸质谷物的消费者
明确标注是否含有麸质谷物，有助于缩小选择范围。不过，也要检查实物罐身上的其他配料，确认是否含有食用者需要避开的成分；这项标示并不能涵盖所有过敏原。
需要检查哪些信息？
先了解食用者的回避计划，再核对具体罐装产品。不要只凭口味或笼统的饮食标签做选择。
| 检查重点 | 需要核对的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 配料与过敏原 | 阅读当前完整配料表和醒目标示的过敏原。英国食品标准局指出，使用 14 种受监管过敏原作为配料时，必须予以标示；此外，还要检查食用者需要避开的其他成分。 | 我需要确认这款具体汤品是否含有食用者回避清单上的成分，而不是根据产品名称听起来是否合适来判断。 |
| 具体配方 | 即使两罐汤口味相同，也要核对具体品种及其当前标签。ASDA Groceries 标示 Heinz Cream of Tomato Soup 400g 含牛奶，而 Just Essentials Tomato Soup 400g 含牛奶和芥末。 | 我选购的对象可能需要对两款番茄汤作出不同决定。不能用另一罐产品的过敏原信息来省略检查。 |
| 预防性提示 | 除了配料表，还要留意“可能含有”等提示。英国食品标准局的研究指出，过敏原预防性标示用于说明可能存在的意外混入，并不代表经过测量的风险等级。 | 即使配料表没有列出食用者需要避开的过敏原，我仍需根据其个人过敏管理计划，考虑任何预防性提示。 |
| 当前包装 | 可以先通过网上商品信息筛选汤品，但购买时和食用前都要检查实物标签。Asda、Tesco 和 M&S 均提醒，产品信息可能发生变化。 | 囤货或再次购买熟悉的汤品时，我希望依据手头这罐产品作出判断，而不是参考旧商品信息或之前买过的那一罐。 |
常见选购误区
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以为同一口味的汤含有相同的过敏原
ASDA Groceries 标示 Heinz Cream of Tomato Soup 400g 含牛奶，而旗下 Just Essentials Tomato Soup 400g 标示含牛奶和芥末。对于需要避开其中任一成分的人来说，只知道是“番茄汤”远远不够。
请对照食用者的回避清单，核查具体罐装产品上的配料和过敏原提示。
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把“素食”误认为“不含乳制品”
Sainsbury’s 标示其素食 Cream of Tomato Soup 含乳类配料；M&S 则标示其素食 Cream of Mushroom Soup 含乳类配料和小麦粉。“素食”回答的是另一个饮食需求，并不能说明过敏原情况。
请检查配料和过敏原信息，确认是否含有食用者需要避开的成分。
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依赖收藏的商品页面或过去的购买记录
Asda、Tesco 和 M&S 均提醒，产品信息可能发生变化。过去检查过，并不能证明之后购买的那罐配料相同。
购买时和食用前都要阅读实物标签；包装变更或商品替换后也不例外。
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忽略“可能含有”提示
即使某种过敏原没有列为配料，预防性提示也表示它可能意外混入。英国食品标准局将此类提示称为过敏原预防性标示。
请根据食用者的个人过敏管理计划考虑这项提示。如果产品不符合该计划，请选择其他产品。
品牌与零售商示例
以下示例说明，过敏原检查应针对具体品种和当前包装，而不能一概依据某个品牌或零售商来判断。
Heinz
应逐一检查 Heinz 的不同汤品，不要把整个品牌或熟悉的口味当作过敏原判断依据。
- ASDA Groceries 标示 Heinz Cream of Tomato Soup 400g 含牛奶，包括乳类配料。此信息仅适用于这款具体产品，并不代表所有 Heinz 汤品。
Tesco
Tesco 网上列出的汤品信息可帮助您在购物前初步筛选；实际购买时仍须检查罐身标签。
- Tesco 标示 Baxters Vegetarian Green Lentil and Tomato Soup 400g 不含含麸质谷物。
- Tesco 提醒，产品可能会调整配方，网上的过敏原信息也可能发生变化。有关麸质的标示也不能说明产品是否含有其他需要避开的成分。
Sainsbury’s
评估过敏风险时，应查看具体 Sainsbury’s 汤品的配料，而不能只看其素食属性。
- Sainsbury’s Cream of Tomato Soup 400g 标注为适合素食者，但其配料表中包括脱脂牛奶粉和稀奶油。
Asda
Asda 的商品页面会提供针对具体品种的过敏原提示，有助于您在查看包装前缩小选择范围。
- 经核查的 Just Essentials Tomato Soup 400g 标示含牛奶和芥末。Asda 也提醒，配料和过敏原信息可能会变化。
M&S
请检查每款 M&S 汤品的配料和过敏原信息，即使产品标注为素食也一样。
- M&S 标示其 Cream of Mushroom Soup 含乳类配料和小麦粉，并提醒消费者阅读标签，因为产品信息可能发生变化。
Campbell’s
Campbell’s UK 提供多种适合储存在食品柜中或用于烹饪的汤品。
- 选购过敏者适用的汤品时，应以具体英国版产品和当前包装上的配料及过敏原信息为准，而不是只看 Campbell’s 这个品牌名称。
Joybuy 上的罐装汤品
以下罐装汤品需要根据个人回避计划逐一评估，并非适合所有过敏者的产品清单。购买和食用前，请检查当前罐身上的配料和预防性提示。
图片暂不可用
Baxters Vegetarian Country Garden Soup 400g
如果您需要检查含麸质谷物，请对照当前罐身上的标示和食用者的回避计划。商品信息还标示含牛奶；有关麸质的标示不能证明产品适合牛奶过敏者或其他过敏者。
图片暂不可用
Heinz Scotch Broth Soup 400g
如果食用者需要避开含麸质谷物，请格外仔细地查看当前标签：商品信息标示含大麦和小麦。还要对照完整回避计划，阅读其他配料和任何预防性提示。
图片暂不可用
Heinz Cream of Mushroom Soup 400g
商品信息标示含牛奶和来自小麦的麸质，因此不能只根据口味名称判断是否适合牛奶或小麦过敏者。请为食用者检查当前罐身上的完整配料和预防性提示。
图片暂不可用
Suma Pea & Vegan Ham Soup 400g
不要把名称中的“Vegan Ham”当作过敏原信息：商品信息标示含牛奶、大豆和小麦。如果产品名称与过敏原信息看起来不一致，请先检查实物罐身，再判断是否符合食用者的计划。
图片暂不可用
Karine & Jeff Organic French Pesto Soup 680g
如果食用者需要避开小麦、大豆或芹菜，请查看当前罐身上的预防性提示：商品信息称本产品可能含有这些成分。阅读配料表的同时，也要根据食用者的个人过敏管理计划考虑这项提示。
常见问题
英国罐装汤品的标签上应该查看哪些过敏原信息？
请阅读当前罐身上的完整配料、标示的过敏原和任何预防性提示。英国食品标准局指南指出，使用 14 种受监管过敏原作为配料时，必须予以标示；如果食用者还需要避开这些类别之外的成分，完整配料表同样重要。
素食罐装汤品适合牛奶过敏者吗？
素食标识并不能证明汤品不含牛奶。Sainsbury’s 标示其素食 Cream of Tomato Soup 含乳类配料，M&S 也标示其素食 Cream of Mushroom Soup 含乳类配料。请根据食用者的回避计划核对当前具体产品。
可以只依赖超市网上的商品信息吗？
可以先通过商品信息筛选汤品，但购买时和食用前都要核对实物标签。Asda、Tesco 和 M&S 均提醒，配料或过敏原信息可能发生变化。
汤罐上的“可能含有”是什么意思？
这表示产品可能意外含有某种过敏原，并非指该成分被有意用作配料。英国食品标准局的研究将此类提示称为过敏原预防性标示；它并不量化风险。请根据食用者的个人过敏管理计划考虑相关提示。
在哪里可以查询与过敏原有关的食品召回信息？
请查看英国食品标准局的过敏原警示，了解最新通知。该机构表示，如果过敏原标示缺失或有误，食品可能会被下架或召回。