适合哪些人？

优先选择有机产品的消费者

您想备一些蛋奶沙司，用来搭配冬日甜品；但购买的前提是具体产品明确标注有机。

想快速准备甜品的主人

您希望蛋奶沙司开罐即可搭配水果酥、蛋糕或水果享用，而不是还要用粉末调制。

比较清淡选择的消费者

您想比较不同蛋奶沙司的配料和营养信息，但不会想当然地认为低脂款也一定是有机产品。

选购时要关注什么？

准备冬日甜品时，先确定有机认证是否为必选条件，再比较产品形式和包装上的具体信息。

关注事项 检查内容 适合哪些人
有机认证 查看具体产品是否标注有机，并确认相关认证信息。GOV.UK 表示，在英国，标注为有机的食品必须符合有机生产和认证规定，其中包括至少 95% 的农业原料须为有机原料。 如果有机认证是我选择产品时的必要条件，就需要在购买前确认这款罐装产品本身符合要求。约 50% 的消费者会优先考虑经过认证的有机产品。
产品形式 确认蛋奶沙司是否开罐即食、包装是否允许加热，以及开封后剩余产品可以保存多久。 如果我想快速准备甜品，就希望蛋奶沙司无需用粉末调制即可享用。约 30% 的消费者会把即食便利性作为首要需求。
配料和营养 查看包装上最新的牛奶过敏原标示，并按相同的每 100 g 或每份标准比较营养信息。标注低脂并不能证明产品是有机的。 如果我在普通款和清淡款之间做选择，就会比较每款产品的实际配料，而不只看名称。约 20% 的消费者会优先比较配料和营养信息。

选购时容易忽略的问题

  • 把“天然”误认为“有机”

    天然香料和不含人工色素，与有机认证是两回事。GOV.UK 对在英国标注为有机的食品制定了具体规定。

    如果有机认证对您很重要，请查看具体产品的有机标示和认证信息，不要只看包装上的其他描述。

  • 买了罐装产品，却没考虑剩余部分怎么保存

    Ambrosia 提醒购买其 400 g Devon Custard 罐装产品的消费者：将剩余蛋奶沙司从罐中倒出，冷藏保存，并在开封后三天内食用。

    购买前想好一次要吃多少，并遵循所购产品的开封后保存说明。

    如果超过包装标注的保存期限仍未吃完，剩余产品可能只能丢弃。

  • 以为常温保存的蛋奶沙司不含乳制品

    Ambrosia Devon Custard 400 g 罐装产品和 Sainsbury’s Ready To Eat Lighter Custard 500 g 均标有乳源配料。

    如果是为需要避免牛奶的人购买，请查看当前包装上的过敏原标示。

值得考虑的品牌

Ambrosia

Ambrosia 表示，其即食蛋奶沙司系列包括罐装、盒装和小杯装产品。

  • 其 Devon Custard 400 g 罐装产品可冷热食用，开罐即食。
  • 如果您看重有机认证，请确认具体包装上是否有相关标示。

Tesco

Tesco 除其他形式的蛋奶沙司外，还提供 400 g 自有品牌即食款。

  • 在其蛋奶沙司品类中，消费者可以对比即食产品和粉末产品。
  • 如果您要求有机认证，请核实具体的自有品牌产品是否符合要求。

Sainsbury's

Sainsbury’s 提供 500 g 和 1 kg 自有品牌即食蛋奶沙司，以及 500 g 清淡款。

  • Sainsbury’s 表示，其 500 g Lighter Custard 的脂肪含量比普通款低 50%。
  • 低脂对比并不能证明产品是有机的；该产品的商品信息列有牛奶。

Bird's

适合喜欢自己调制蛋奶沙司的消费者选择的粉末产品。

  • Tesco 和 Sainsbury’s 的蛋奶沙司商品列表中均有 Bird’s Original Custard Powder 350 g。
  • 粉末产品并非开罐即食的罐装蛋奶沙司；如果您看重有机认证，请单独核实具体包装信息。

M&S

M&S 表示，其有机食品系列涵盖多种产品，包括适合储存在食品柜中的食品。

  • M&S 表示，其有机系列产品均通过 Soil Association 标准认证。
  • 零售商拥有更广泛的有机产品系列，并不能证明某一款蛋奶沙司罐装产品就是有机的。

Joybuy 上的即食蛋奶沙司

这两款 Ambrosia 400 g 蛋奶沙司适合优先考虑即食罐装产品、想为冬日甜品做准备的消费者。如果有机认证是必选条件，请在选择前确认具体产品是否有有机标示。

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

如果您想用低脂款搭配冬日甜品，又不想用粉末调制，这款即食产品是不错的选择。

请查看当前包装上的牛奶过敏原标示。剩余产品需冷藏，并在开封后三天内食用。

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Ambrosia Devon 蛋奶沙司 400g

Ambrosia Devon 蛋奶沙司 400g

适合搭配冬日甜品的即食蛋奶沙司；Ambrosia 表示，这款 400 g 罐装产品可冷热食用。

产品含乳源配料。Ambrosia 建议将剩余产品从罐中倒出，冷藏保存，并在开封后三天内食用。

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常见问题

在英国，什么样的蛋奶沙司才算有机？

GOV.UK 表示，标注为有机的食品必须符合英国有机生产规定，通过获批认证机构的认证，并且至少 95% 的农业原料为有机原料。请核实具体蛋奶沙司上的有机标示，不要以为只要含有一种有机配料，整款产品就属于有机食品。

标注天然香料，就代表蛋奶沙司是有机的吗？

不是。“天然香料”是另一种产品描述，不能证明产品具有有机认证。如果有机认证对您很重要，请选择具体产品有相关认证依据的款式。

罐装蛋奶沙司可以加热吗？剩余部分该怎么处理？

Ambrosia 表示，其 Devon Custard 400 g 罐装产品可冷热食用。对于这款产品，剩余部分需从罐中倒出，冷藏保存并在三天内食用；请遵循所购产品包装上的说明。

需要避免牛奶的人可以吃即食蛋奶沙司吗？

不要想当然地认为可以：Ambrosia Devon Custard 400 g 和 Sainsbury’s Ready To Eat Lighter Custard 500 g 均标有乳源配料。请查看具体产品当前包装上的过敏原标示。

低脂蛋奶沙司也算有机产品吗？

不算。低脂款和有机产品依据不同的产品标示来区分。Sainsbury’s 表示，其 500 g Lighter Custard 的脂肪含量比普通款低 50%；这一对比并不能证明产品通过了有机认证。