适合哪些人？

想买减糖罐装产品的人

你想要开罐即食的蛋奶沙司，并希望能在具体产品包装上核实减糖说明。

不拘泥于产品形态的甜点爱好者

只要配料、营养标签和制作方式更符合你的需求，你也愿意考虑冲调粉或纸盒装产品。

追求精致甜点口感的人

你正在为苹果酥或太妃糖布丁等甜点挑选搭配，想知道浓郁的全脂牛奶口感是否比减糖标注更重要。

选购时要关注什么？

在考虑其他形态的蛋奶沙司之前，先确定即食罐装和产品标注的糖含量对比是否是你的必要条件。

关注点需要核实的内容适合人群
罐装减糖产品 查看具体罐装产品的对比说明，以及每 100g 含糖量。Ambrosia 将 Light Devon Custard 与 Ambrosia Devon Custard 作比较，并非与所有蛋奶沙司比较。 我想开罐就能搭配甜点，不必用粉末制作蛋奶沙司，但也需要明确的减糖说明。约 46% 的消费者会优先考虑这两项需求。
其他形态的不添加糖产品 查看制作方法和配料：Tesco No Added Sugar Instant Custard Mix 需要加入沸水冲调，并含有三氯蔗糖。 如果可以提前制作，我会更看重“不添加糖”标注，而不是罐装形式。约 27% 的消费者会优先考虑这一取舍。
口感或脂肪含量 对比每 100g 含糖量，不要仅凭“轻盈”或“香浓”等描述判断。请查看具体产品包装上的营养成分表。 搭配甜点时，我可能更看重浓郁口感或较低脂肪含量，即使产品没有明确的减糖说明。约 27% 的消费者会将这类其他特点作为首要考虑因素。

选购时容易忽略的问题

  • 以为“轻盈”就代表含糖量更低

    Sainsbury’s 表示，其 Ready To Eat Lighter Custard 的脂肪含量比标准款低 50%，但每 100g 含糖量为 11.8g。Asda 标示 Ambrosia 轻盈款罐装产品每 100g 含糖量为 7.4g。

    对比每 100g 含糖量，并确认各产品的对比说明具体以什么为参照。

  • 误以为冲调粉和罐装产品一样开罐即食

    Tesco No Added Sugar Instant Custard Mix 是需要用沸水冲调的粉末，并非开罐即食的蛋奶沙司。

    想想自己是否更看重开封后马上食用，还是选择不添加糖的冲调粉；同时确认其中的甜味剂是否符合你的偏好。

  • 忽略牛奶成分

    Ambrosia 轻盈款罐装产品含有牛奶，Tesco 冲调粉也含有源自牛奶的成分。“减糖”或“不添加糖”并不代表产品适合对过敏原有要求的人群。

    购买时请查看当前产品包装上的配料和过敏原信息，尤其是为牛奶过敏者选购时。

  • 将剩余产品留在开封的罐子里保存

    Ambrosia 的说明建议将剩余蛋奶沙司从罐中取出，冷藏保存并在 3 天内食用完毕。

    打开 400g 罐装产品前，先考虑如何处理剩余部分；取出后放入合适的带盖容器中冷藏。

值得关注的品牌及零售商系列

Ambrosia

Ambrosia Ready To Serve Light Devon Custard Can 是一款 400g 即食罐装产品。Ambrosia 表示，与 Ambrosia Devon Custard 相比，这款产品的含糖量和脂肪含量均降低 30%。

  • 产品明确说明了对比对象，也标明了用于比较的蛋奶沙司款式。
  • 这款产品并非无糖，且含有牛奶；其对比说明不适用于所有蛋奶沙司。

Tesco

Tesco No Added Sugar Instant Custard Mix 是一款 70g 冲调粉，需用沸水制作。

  • 对于愿意动手制作蛋奶沙司的消费者，“不添加糖”的标注提供了另一种选择。
  • 它既不是罐装产品，也不是即食产品；其中含有三氯蔗糖和源自牛奶的成分。

Sainsbury’s

Sainsbury’s Ready To Eat Lighter Custard 是一款 500g 纸盒装产品。Sainsbury’s 将其脂肪含量与自家标准款蛋奶沙司作比较。

  • 如果不一定要买罐装产品，这款开盒即食的纸盒装值得考虑。
  • 其标注的 50% 减幅针对的是脂肪含量；营养标签显示每 100g 含糖量为 11.8g。

Asda

Asda 网站上架的 Ambrosia Light Low Fat & Reduced Sugar Custard Dessert Can，提供了 400g 规格及营养标签信息，方便消费者参考。

  • 商品信息标明，每 100g 含糖量为 7.4g，每 130g 份量含糖量为 9.6g。
  • 产品含有牛奶，开封后需要冷藏；购买时请查看当前包装上的信息。

M&S

M&S 表示，其 Silky Smooth Custard 采用全脂牛奶制成，口感浓郁顺滑。

  • 如果你优先看重甜点口感，全脂牛奶的产品定位值得关注。
  • 在将其视为减糖罐装产品之前，请查看当前包装上的含糖量和包装形式。

Joybuy 罐装蛋奶沙司精选

这款 400g Ambrosia 罐装产品可直接淋在甜点上。如果你特别在意减糖对比说明，购买前请确认当前产品包装上的具体标注。

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g 罐装

Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400g

这款即食罐装产品可热食或冷食，适合搭配甜点享用。

商品信息标明每 100g 含糖量为 7.4g。如果你特别想购买 Ambrosia 宣称比其 Devon Custard 减糖 30% 的产品，请以当前包装上的说明为准，不要仅凭“低脂”这一名称判断。产品含有牛奶；开封后请将剩余部分从罐中取出，冷藏保存并在 3 天内食用完毕。

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减糖蛋奶沙司常见问题

Ambrosia Light 罐装蛋奶沙司是无糖的吗？

不是。Ambrosia 表示，其 Ready To Serve Light Devon Custard Can 的含糖量比 Ambrosia Devon Custard 低 30%；Asda 标示这款轻盈罐装产品每 100g 含糖量为 7.4g，每 130g 份量含糖量为 9.6g。

低脂蛋奶沙司的含糖量也更低吗？

不一定。Sainsbury’s 表示，其 Ready To Eat Lighter Custard 的脂肪含量比标准款低 50%，但产品标签显示每 100g 含糖量为 11.8g。请查看具体产品的含糖量，不要把脂肪含量对比当成含糖量对比。

Ambrosia Light 蛋奶沙司开罐后应该如何保存？

按照 Ambrosia 的说明，将剩余蛋奶沙司从罐中取出，冷藏保存并在 3 天内食用完毕。想要加热食用时，请将蛋奶沙司倒入合适的锅具或可用于微波炉的容器中，不要直接加热罐子。

对牛奶过敏的人可以食用减糖罐装蛋奶沙司吗？

不要根据“减糖”说明判断产品是否适合过敏者：Ambrosia 轻盈款罐装产品含有牛奶。为牛奶过敏者提供食用前，请查看当前实物包装上的配料和过敏原信息。