需要计算碳水化合物和份量的人
如果您需要计算碳水化合物，营养标签上最实用的数据是实际食用份量所含的碳水化合物总量。英国糖尿病协会建议消费者查看包装背面详细的碳水化合物信息。
适合哪些人阅读？
想选减糖即食产品的人
如果您想要开罐即食的蛋奶沙司，Ambrosia 表示，其 Light Devon Custard 的含糖量低于标准 Devon Custard。除了这项具体说明，也要比较碳水化合物含量和配料表。
一次购买多罐的家庭
选择独立罐装的产品，可以按需开罐。请确认罐数和每罐容量，并根据每罐开封后的储存说明安排食用。
选购时要关注什么？
先考虑您预计会吃多少，再按相同重量标准比较即食罐装产品。罐数和开封后的保存说明则需要分别考虑。
| 关注点 | 检查事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 碳水化合物总量和份量 | 查看每 100 g 的碳水化合物总量，再根据计划食用的克数计算实际摄入量；同时确认标签上标注的份量是否与您计划食用的量相符。 | 如果我每次吃的量少于一整罐，就需要知道实际一碗的碳水化合物含量，而不是整罐的总量。约 33% 的消费者会优先考虑碳水化合物和份量的规划。 |
| 减糖配方 | 确认减糖数据是与什么产品比较得出的，再查看计划食用份量所含的碳水化合物总量。 | 我想要开罐即食的便利，也希望产品明确标注减糖，但不会因此认为所有营养信息都已一目了然。约 27% 的消费者最看重减糖选择。 |
| 罐数和剩余产品 | 确认罐数和每罐容量，并查看该产品开封后的具体冷藏说明。 | 如果我一次购买多罐，就想每次只开一罐，并在说明规定的时间内吃完剩余部分。约 20% 的消费者最关注如何管理购买量。 |
| 配料和储存方式 | 查看当前包装上的牛奶及其他相关过敏原信息，并阅读剩余产品转移容器和冷藏保存的说明。 | 如果牛奶配料或剩余产品的处理方式会影响我在家能否食用，我就需要检查手上这款产品，而不能参考其他口味或版本。约 20% 的消费者会将这些检查事项作为首要考虑。 |
选购时要避免哪些误区？
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把“减糖”当成“低碳水化合物”
Ambrosia 对 Light Devon Custard 标注的减糖幅度，是相对于其标准 Devon Custard 而言。这并不能告诉您计划食用的份量实际含有多少碳水化合物。
比较产品时，除了查看减糖说明，也要结合碳水化合物总量和计划食用的份量。
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比较不同大小的食用份量
Ambrosia 标准 Devon Custard 的营养数据以 130 g 为一份，而 Asda Creamy Custard 提供的是半罐的数据。直接将这两个数据并列比较，可能会忽略份量重量不同。
请比较两款产品每 100 g 的数据，或分别计算相同计划份量对应的数值。
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一次买多罐，却没有安排好剩余产品
不同产品的开封后储存说明并不相同：Sainsbury's Stamford Street Co. Custard 要求冷藏后在 1 天内食用，而 Ambrosia 标准款和 Light 款要求在 3 天内食用。
请查看每罐产品的说明，并且只开封您预计能在规定时间内吃完的量。
如果无法及时吃完，开封后的剩余产品可能只能丢弃。
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以为不同版本的配料都一样
本文介绍的即食产品均含有牛奶配料。其他蛋奶沙司或之前购买的产品的配料表，不能代替当前包装上的信息。
如果您需要留意牛奶或其他配料，请查看准备食用的那罐产品上的配料表和过敏原信息。
值得比较的品牌和产品系列
Ambrosia
其 400 g 即食产品系列包括标准 Devon Custard 和 Light Devon Custard。
- Ambrosia 表示，Light Devon Custard 的糖和脂肪含量比标准 Devon Custard 低 30%；但这并不意味着两种产品可以互换。
- 标准 Devon Custard 每 130 g 份量含 19.2 g 碳水化合物和 13.8 g 糖。请核对您所购买的具体版本的营养数据。
Asda
Asda Creamy Custard 是一款 400 g 的标准即食蛋奶沙司。
- Asda 标注每半罐含 23 g 碳水化合物和 18 g 糖，可作为计算份量的参考。
- 该产品含有牛奶；半罐的数据不能直接与其他产品较小份量的数据比较。
Sainsbury's
Stamford Street Co. Custard 是一款 400 g 的自有品牌即食罐装产品。
- 这款产品提供了另一种标准蛋奶沙司选择，可根据当前包装上的营养标签进行评估。
- Sainsbury's 建议将开封后的内容物转移到非金属容器中，冷藏保存并在 1 天内食用。
M&S
其 Silky Smooth Custard 是一款即食全脂牛奶蛋奶沙司。
- 这款产品提供了另一种配方，可按与其他罐装产品相同的份量重量进行比较。
- M&S 建议开封后冷藏，并在 2 天内食用；请查看当前包装上的配料和营养信息。
Bird's
Bird's Original Custard Powder 需要在家制作，并非开罐即食的罐装蛋奶沙司。
- 自行制作时可以选择添加的材料，因此应评估制作完成后的蛋奶沙司，而不只是粉料本身。
- Tesco 标注，使用半脱脂牛奶制作后，每 164 g 份量含 23.3 g 碳水化合物和 15.6 g 糖。制作方式不同，成品营养也会有所变化。
Joybuy 上的即食罐装产品
以下 Ambrosia 400 g 罐装产品均为即食选择，可根据具体版本和计划食用的份量进行比较。Ambrosia Low Fat Custard 与 Ambrosia Light Devon Custard 不是同一款产品，因此不要将一款产品的减糖说明套用到另一款上。
图片暂不可用
Ambrosia 低脂蛋奶沙司 400 g
这款即食罐装产品适合想比较单罐 400 g 产品的消费者。请根据当前包装上的营养信息计算计划食用份量所含的碳水化合物总量；“低脂”本身并不代表采用了减糖配方。如果购买多罐，请确认罐数。
图片暂不可用
Ambrosia 草莓味 Devon 蛋奶沙司 400 g
如果您喜欢草莓口味，这款即食产品可以作为一种选择。请使用这一具体版本的营养数据，并根据计划食用的份量进行计算，不要套用原味 Devon Custard 的数据。如果一次购买多罐，请确认罐数。
图片暂不可用
Ambrosia Devon 蛋奶沙司 400 g
这是一款标准即食罐装产品，标注了具体份量，方便您规划开罐食用量。Ambrosia 标注每 130 g 份量含 19.2 g 碳水化合物和 13.8 g 糖；如果您的实际食用份量不同，请自行换算。开封后应冷藏，并在 3 天内食用。
常见问题
管理糖尿病时，罐装蛋奶沙司一定适合食用吗？
不能仅凭产品名称或减糖说明判断产品是否适合个人食用。英国糖尿病协会建议关注碳水化合物总量；请结合计划食用的份量和个人管理方案查看营养标签。
Ambrosia Light 是否代表低碳水化合物？
不能仅凭名称得出这样的结论。Ambrosia 标注 Light Devon Custard 的糖和脂肪含量比标准 Ambrosia Devon Custard 低 30%；您仍需单独查看 Light 罐装产品中计划食用份量所含的碳水化合物总量。
罐装蛋奶沙司开封后可以保存多久？
请遵循具体产品的说明。Ambrosia 标准款和 Light 款要求冷藏，并在 3 天内食用；M&S 建议在 2 天内食用；Sainsbury's Stamford Street Co. 则要求转移到非金属容器中，并在 1 天内食用。
如果我需要避免食用牛奶，该怎么办？
本文介绍的即食产品均含有牛奶配料。使用前请查看具体包装上的配料和过敏原信息；不要假设其他蛋奶沙司或不同版本的配料相同。