适合哪些人选购？

优先关注含盐量的聚会主办者

如果您想选一款常温保存、开罐即食的蛋奶酱，建议比较每 100g 的含盐量，而不要只看产品名称。本文比较的 3 款 400g 罐装产品中，Tesco Groceries 和 Ambrosia 标注的每 100g 含盐量为 0.10g 至 0.12g。

同时关注糖和脂肪含量的聚会主办者

Ambrosia 表示，其轻盈德文蛋奶酱的糖和脂肪含量比经典德文蛋奶酱少 30%。该产品标注的每 100g 含盐量为 0.12g，因此建议分别查看各项营养数据。

需要规划分量和剩余食物的聚会主办者

如果参加人数不确定，包装规格和标注的食用份量会很有帮助。本文介绍的 Ambrosia 和 Tesco 即食蛋奶酱均注明：开罐后未用完的部分需冷藏，并在 3 天内食用。

选购时要关注什么？

举办咖啡早茶聚会时，建议先按每 100g 的统一标准比较即食蛋奶酱，再查看准备上桌的罐装产品标注的食用份量和保存说明。

关注事项 查看什么 哪些人尤其需要关注
罐装产品的含盐量 比较当前包装标注的每 100g 含盐量。留意产品是否明确标注“减盐”，不要仅凭数值推断。 如果我选购时最看重尽可能降低含盐量，就需要比较同一标准下的数据。约 36% 的消费者最关注含盐量。
糖和脂肪含量 分别查看每 100g 的糖、脂肪和饱和脂肪数据，并确认减量宣称是与哪款经典产品比较得出的。 如果为同样关注糖和脂肪的宾客选购，我不希望“轻盈”标签代替含盐量比较。约 22% 的消费者最关注这些其他营养数据。
食用份量和剩余食物 查看包装净含量、标注的食用份量和开罐后的保存说明。 如果出席人数还不确定，我希望准备的分量足够待客，又不必开罐太多、造成浪费。约 21% 的消费者最关注分量规划。
食用是否方便 确认蛋奶酱是否可以冷食；如需加热，请按照包装说明操作。 如果准备时间有限，我希望蛋奶酱上桌简单省心。约 21% 的消费者最看重食用便利性。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“轻盈”误认为“减盐”

    Ambrosia 表示，其轻盈德文蛋奶酱的糖和脂肪含量比 Ambrosia 经典德文蛋奶酱少 30%，但轻盈款每 100g 含盐量为 0.12g，高于经典款的 0.11g。

    请单独比较含盐量，并在称产品为“减盐”之前查看当前包装上的说明。

  • 比较不同的食用份量

    Ambrosia 以 130g 作为其 400g 罐装产品的食用份量，而 Tesco 标注的是半罐，即 200g。这些份量并不适合作为比较含盐量的统一标准。

    请先按每 100g 比较产品，再根据实际食用份量规划待客所需。

  • 直接用罐头加热蛋奶酱

    即食罐装产品的说明要求，微波加热前先将蛋奶酱倒入其他容器。开罐后未用完的部分必须冷藏，并在标注的 3 天内食用。

    请使用适用于微波炉的容器，并遵循包装上的加热和保存说明。

  • 忽略牛奶成分

    本文介绍的 Ambrosia 和 Tesco 蛋奶酱均标注了牛奶成分或牛奶过敏原信息。

    请先询问宾客是否有过敏情况，并备好产品当前包装，方便他们查看成分和过敏原说明。

值得考虑的品牌

Ambrosia

Ambrosia 提供经典款和轻盈款德文蛋奶酱，均为 400g 即食罐装。

  • Ambrosia 标注的经典德文蛋奶酱每 100g 含盐量为 0.11g，轻盈款为 0.12g。
  • 其轻盈款的宣称针对糖和脂肪含量，比较对象是 Ambrosia 经典德文蛋奶酱，并非减盐。两款产品均含牛奶成分。

Tesco

Tesco 即食蛋奶酱为 400g 罐装，可按每 100g 的统一标准比较含盐量。

  • Tesco Groceries 标注的每 100g 含盐量为 0.10g。
  • 其每 100g 脂肪含量为 3.8g，饱和脂肪含量为 2.6g，并含牛奶。如果您不只关注含盐量，也请查看这些数据。

Sainsbury's

Sainsbury's 即食轻盈蛋奶酱采用 500g 纸盒包装，如果不一定要买罐装产品，可考虑这款替代选择。

  • Sainsbury's 标注这款纸盒装产品可分为 4 份食用。
  • 其每 100g 含盐量为 0.15g；产品定位为轻盈，并不能证明它属于减盐产品。

Joybuy 罐装蛋奶酱

这 3 款 Ambrosia 400g 罐装蛋奶酱均可即食，适合在咖啡早茶聚会上选用，也方便比较标注的含盐量。如果您特别关注明确的减盐宣称，请查看当前产品包装。

Ambrosia 草莓味德文蛋奶酱 400g 罐装

Ambrosia 草莓味德文蛋奶酱 400g

草莓风味即食蛋奶酱，适合在咖啡早茶聚会上热食或冷食。Joybuy 商品页面标注的每 100g 含盐量为 0.10g。产品含牛奶；如需用微波炉加热，请先将蛋奶酱从罐中倒出。剩余部分冷藏，并在 3 天内食用。

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Ambrosia 德文蛋奶酱 400g 罐装

Ambrosia 德文蛋奶酱 400g

经典德文蛋奶酱，即食设计，可热食或冷食。Joybuy 商品页面标注的每 100g 含盐量为 0.11g，食用份量为 130g。产品含牛奶；使用微波炉加热前请先将蛋奶酱倒出，剩余部分冷藏，并在 3 天内食用。

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Ambrosia 低脂蛋奶酱 400g 罐装

Ambrosia 低脂蛋奶酱 400g

如果您同时关注脂肪和含盐量，可以考虑这款即食罐装蛋奶酱。Joybuy 商品页面标注其脂肪含量低于 3%，每 100g 含盐量为 0.12g；“低脂”并不代表“减盐”。产品含牛奶。使用微波炉加热前请先将蛋奶酱倒出，剩余部分冷藏，并在 3 天内食用。

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常见问题

这些蛋奶酱的“低含盐量”指什么？

NHS inform 将每 100g 含盐量不超过 0.3g 定义为低含盐量。上文比较的 Tesco 即食蛋奶酱和两款 Ambrosia 德文蛋奶酱 400g 罐装产品，Tesco Groceries 和 Ambrosia 分别标注每 100g 含盐量为 0.10g、0.11g 和 0.12g。达到这一标准本身并不意味着产品可以宣称“减盐”。

含盐量较低，是否就等于产品可以宣称“减盐”？

不是。每 100g 含盐量可用于比较不同产品，而“减盐”是另一项需要在当前包装或商品页面上确认的宣称。不要根据“轻盈”或“低脂”等字样自行推断。

可以直接把罐装蛋奶酱连罐放进微波炉加热吗？

不可以。加热即食蛋奶酱前，请先将其倒入适用于微波炉的容器，并按照包装说明操作。

咖啡早茶聚会后剩下的蛋奶酱该怎么处理？

本文介绍的 Ambrosia 和 Tesco 产品均注明，开罐后未用完的蛋奶酱需冷藏，并在 3 天内食用。请查看您所选产品罐身上的保存说明。

对牛奶过敏的宾客可以食用这些蛋奶酱吗？

本文介绍的 Ambrosia 和 Tesco 蛋奶酱均含牛奶，或在过敏原信息中标注了牛奶。因此，不要默认它们适合对牛奶过敏的宾客。每款上桌的产品都请查看其当前成分和过敏原说明。