适合哪些人？

1 至 2 人家庭

如果每次只用一部分 400g 罐装番茄，选购时应查看标签上与实际用量相关的信息，并确认剩余部分该如何保存。

挑选番茄底料的家庭厨师

如果想选择标示糖含量较低的产品，别忘了也要考虑口感：细切番茄和大块番茄适合制作不同风味的酱汁。

选购时要看什么？

先对比每 100g 的糖和盐含量，再考虑番茄的切法，以及开罐后如何保存和使用。

关注要点查看内容结合自身需求
营养标签 查看当前包装上每 100g 的糖含量，再结合实际用量判断。营养红绿灯标识是辅助参考，不能替代具体数值。 我想在相同标准下比较不同罐装产品，而不是只看包装正面的描述。英国食品标准局和益普索（Ipsos）北爱尔兰分部在 2024 年对 611 名北爱尔兰成年人进行的调查显示，49% 的受访者购物时会主动参考食品营养红绿灯标识；这一数据并不代表消费者对罐装番茄的选择情况。
糖含量与配料 比较每 100g 标示的糖含量，并另外查看配料表。仅凭糖含量数值，无法判断产品是否添加了糖。 较低的标示糖含量对我很重要，但我不想把番茄天然含有的糖误认为其他产品添加了糖。
盐含量 对比糖含量时，也要查看每 100g 的盐含量。Waitrose & Partners 标注 Mutti Polpa 的盐含量为 0.30g，而 M&S Food 标注 M&S Organic Chopped Tomatoes 的盐含量为 0.03g。 如果我正在比较这两款 400g 番茄，标示盐含量的差异可能会影响我的选择。
口感 查看罐中是细切番茄、普通切块番茄，还是整颗李子番茄。整颗番茄可能需要捣碎，才能做出更细滑的酱汁。 做快手酱汁时，我可能会选细切番茄；想要更有颗粒感，则可以考虑普通切块番茄。
剩余部分 查看包装规格，以及开罐后转移、冷藏和食用的说明。请遵循具体产品标注的保存期限。 如果一顿饭只用掉 400g 罐装番茄的一部分，我需要在开罐前想好如何处理剩下的部分。

常见选购误区

  • 以为听起来甜美的描述就代表含糖更少

    这些产品标示的糖含量各不相同；风味描述不能代替每 100g 的数值对比。

    查看正在考虑的产品标签上的糖含量，再分别核对配料表和盐含量。不要仅仅因为某款产品的数值低于另一款，就称它为减糖产品。

  • 只看糖含量，忽略盐含量

    Waitrose & Partners 标注 Mutti Polpa 每 100g 含糖 2.8g、含盐 0.30g。M&S Food 标注其 Organic Italian Chopped Tomatoes 每 100g 含糖 3.4g、含盐 0.03g。

    做出选择前，请先对比当前包装上的这两项数值，看看哪种取舍更符合你的优先考虑。

  • 打开 400g 罐装番茄前，没有想好如何处理剩余部分

    如果一顿饭只用掉一部分，剩下的番茄需要按照该产品的开罐后说明妥善处理。M&S Food 建议其 Organic Italian Chopped Tomatoes 开罐后两天内食用，而普通款 Chopped Italian Tomatoes 则标注三天内食用。

    按照所选产品包装上的说明转移并冷藏剩余部分，同时安排好食用时间。

    如果无法在包装标注的期限内用完，剩余番茄可能会被浪费。

品牌参考

以下营养数据仅适用于所列出的具体产品，并不代表该品牌旗下的所有罐装番茄。

Mutti

Waitrose & Partners 将 Mutti Polpa 列为细切番茄，适合制作酱汁及其他菜肴。

  • 其标注的 400g 产品每 100g 含糖 2.8g。
  • 该产品每 100g 还含盐 0.30g；其细腻口感与大块番茄的成品效果不同。

Napolina

Napolina 将其切块番茄描述为浸在番茄汁中的大块番茄。

  • 其 400g 切块番茄每 100g 含糖 3.6g、含盐 0.10g。
  • 如果想做出细滑的酱汁，可能需要进一步捣碎较大的番茄块。

M&S

M&S Food 的 Organic Italian Chopped Tomatoes 为 400g 罐装。

  • 该产品每 100g 含糖 3.4g、含盐 0.03g。
  • 开罐后需冷藏，并在两天内食用。

Tesco

Tesco Groceries 分别销售 Italian Chopped Tomatoes 和 Everyday Value Chopped Tomatoes。

  • Italian Chopped Tomatoes 每 100g 含糖 4.0g、含盐 0.09g；Everyday Value 每 100g 含糖 2.8g、含盐少于 0.01g。
  • 请核对具体罐装产品的名称和营养标签：以上数据对应不同产品。

Joybuy 番茄产品推荐

以下产品包括单罐装和多罐组合装，涵盖切块番茄、细切番茄和李子番茄。请对比每 100g 的营养数据，并选择适合搭配日常餐食的产品类型。

KTC 切块番茄 400g 罐装

KTC 切块番茄 400g

单罐装 400g，无需购买多罐组合。产品信息标注每 100g 含糖 2.8g、含盐 0.09g；开罐后的保存方法请查看包装说明。

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Mutti 细切番茄，4 罐装，每罐 400g

Mutti 细切番茄 4 x 400g

适合制作需要细切番茄口感的酱汁。产品信息标注每 100g 含糖 2.8g、含盐 0.30g；本品为 4 罐装。开罐后需冷藏，并在 5 天内食用；储存剩余部分前，请查看当前包装说明。

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Napolina 去皮李子番茄，4 罐装，每罐 400g

Napolina 去皮李子番茄 4 x 400g

如果你做菜时更喜欢整颗去皮李子番茄，而不是切好的番茄块，可以选择这款产品。产品信息标注每 100g 含糖 3.4g、含盐 0.13g；开罐后需转移至其他容器、冷藏，并在两天内食用。

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Napolina 切块番茄，4 罐装，每罐 400g

Napolina 切块番茄 4 x 400g

口感较为扎实的切块番茄，适合想要保留番茄颗粒感的菜肴。产品信息标注每 100g 含糖 3.6g、含盐 0.10g。开罐后需转移至非金属容器中，盖好并冷藏，在两天内食用。

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Laila 罐装李子番茄 400g 罐装

Laila 罐装李子番茄 400g

单罐装整颗去皮李子番茄，适合不介意烹饪时自行捣碎番茄的你。产品信息标注每 100g 含糖 3.8g、含盐 0.1g；剩余部分需转移至非金属密封容器中，冷藏并在两天内食用。

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罐装番茄常见问题

糖含量较低，能说明产品是否添加了糖吗？

不能。营养标签显示的是总糖含量；要查看配料中是否含糖，应查看配料表。比较每 100g 的数值时，不要因为某款产品的数值较高，就认定它添加了糖。

这些罐装番茄产品不含糖吗？

不含糖的说法并不准确。Waitrose & Partners、M&S Food、Napolina 和 Tesco Groceries 列出的 Mutti Polpa、M&S Organic、Napolina Chopped 和 Tesco Italian Chopped 产品，每 100g 标示含糖 2.8g 至 4.0g。其他罐装产品的糖含量可能不同，请查看当前包装上的标签。

开罐后剩余的番茄应该如何保存？

按照该产品的说明转移并冷藏剩余部分。M&S Food 建议其 Organic Italian Chopped Tomatoes 在两天内食用，而普通款 Chopped Italian Tomatoes 的期限为三天；不同产品的保存期限并不一定相同。

小份酱汁适合用哪种口感的番茄？

如果希望开罐后番茄块较小，可以选择 Mutti Polpa 这类细切番茄。Napolina 将其普通切块番茄描述为大块番茄；如果想保留颗粒感，可以选择这种类型，也可以在烹饪时自行捣碎。

罐装番茄吃多少算一份“每日五份蔬果”？

英国国家医疗服务体系（NHS）指出，80g 罐装蔬菜可计为“每日五份蔬果”中的一份。如果只用掉一部分罐装番茄，请按实际用量称重，不要把整罐都算作一份。