适合哪些人？

关注整道菜盐含量的野餐料理爱好者

如果番茄菜肴还会加入奶酪、橄榄、腌肉或瓶装酱料，建议先按每 100g 对比原味罐装番茄，再选择合适的基底。把这些配料的盐含量考虑在内后，再决定成菜是否需要调味。

提前准备冷食的人

莎莎酱、意面沙拉和蘸酱做好后，保存方式与未开封、常温储存的罐头不同。决定野餐菜单前，请先考虑菜肴的冷藏和运输方式。

想挑选特定番茄口感的人

大块切碎番茄和细切番茄适合做出不同的成品口感。选购时，除了看口感，也要查看具体产品的盐含量标示，不要默认不同切法的产品配方或营养数据相同。

选购时要检查什么？

先比较同类罐装番茄的盐含量标示，再确认口感是否适合食谱，以及成菜后的食用和保存方式是否合适。

关注重点检查内容你的需求
罐装番茄的盐含量 比较同类产品当前标签上每 100g 的盐含量。NHS 将每 100g 含盐不超过 0.3g 定义为低盐；这个标准并不代表成菜的盐含量。 在加入野餐菜谱的其他配料前，我想选一款标签标示盐含量较低的原味番茄基底。
口感与风味 查看番茄是大块切碎、细切还是整颗装罐；如果是风味款，也要单独查看配料表。Napolina 将其切碎番茄描述为大块切碎；ASDA 超市列出的 Mutti 产品则为细切番茄。 如果菜肴需要看得到番茄块，我可能更喜欢大块切碎的产品；如果想要口感更均匀的基底，细切番茄可能更适合。
食谱中的其他配料 除了番茄，也要查看酱料、高汤及其他包装配料的标签。NHS 建议用香草、香料、大蒜、辣椒或柠檬汁提味，而不是习惯性地加盐。 我的菜肴可能还会加入奶酪、橄榄或腌肉，因此番茄罐头只是比较整道菜盐含量时的一部分。
野餐保存方式 开罐后请按照罐身说明保存。英国食品标准局建议，野餐时需要冷藏的食物应保持低温，可使用装有冰块或冰袋的保冷箱或保冷袋。 如果提前做好冷藏莎莎酱、蘸酱或沙拉，我需要确保这道菜在食用前一直保持冷藏。

哪些细节容易忽略？

  • 以为风味描述能说明盐含量

    不同品牌的原味切碎番茄，盐含量也可能不同：Tesco 超市标注每 100g 含盐 0.09g，Napolina 标注 0.10g，ASDA 超市则标注 Mutti 细切番茄每 100g 含盐 0.30g。

    请对比每款具体产品当前标签上的每 100g 盐含量。罗勒、大蒜或其他风味款也要查看各自的标签，不要直接套用原味产品的数据。

  • 拿不同份量的数据直接比较

    每份含量和每 100g 含量反映的是不同信息。Tesco 超市标注其意式切碎番茄每 100g 含盐 0.09g，200g 一份含盐 0.18g。

    比较不同罐头时，请统一按每 100g 计算，再根据食谱用量算出实际会加入多少产品。

  • 忘记考虑食谱中的其他配料

    选择盐含量标示较低的罐头，并不能说明加入其他配料后的整道菜盐含量也低。

    奶酪、橄榄、腌肉、高汤和瓶装酱料等配料都要单独查看标签，并先尝味再决定是否加盐。

  • 把做好的菜当成未开封罐头保存

    未开封、常温储存的罐头与做好后需要冷藏的野餐菜肴，保存要求并不相同。英国食品标准局建议，野餐时需要冷藏的食物应保持低温。

    请用装有冰袋的保冷箱或保冷袋运输冷藏菜肴，放在阴凉处，并按需取用。天气特别炎热时，英国食品标准局建议，食物离开冰箱后应在两小时内食用。

品牌与产品信息

Tesco

Tesco 意式切碎番茄为 400g 原味产品，适合按每 100g 盐含量进行比较。

  • Tesco 超市标注这款产品每 100g 含盐 0.09g。
  • 请以当前罐身信息为准：Tesco 提醒，产品配方和营养信息可能会调整。

Napolina

Napolina 将其切碎番茄描述为浸在番茄汁中的大块番茄，有单罐装和多罐装可选。

  • Napolina 标注其切碎番茄每 100g 含盐 0.10g；ASDA 超市对 4 × 400g 包装也标注了相同数值。
  • 大蒜、香草或辣椒风味款请逐一查看标签，不要直接套用原味产品的数据。

Mutti

Mutti 细切番茄比大块切碎番茄的口感更细腻。

  • ASDA 超市标注其 400g Mutti 细切番茄每 100g 含盐 0.30g，刚好达到 NHS 的低盐标准上限。
  • 这个数值高于 Tesco 和 Napolina 原味切碎番茄的标示值；购买时请确认 Mutti 的具体产品款式。

Joybuy 番茄产品推荐

以下产品包括不同包装规格的切碎番茄，以及适合自行处理口感的整颗去皮番茄。为野餐菜肴挑选番茄基底时，请查看每款产品当前的盐含量标示。

Napolina 切碎番茄 4 × 400g

Napolina 切碎番茄 4 × 400g

这款切碎番茄多罐装适合需要原味番茄基底的食谱。ASDA 超市标注 4 × 400g 包装每 100g 含盐 0.10g；请查看当前包装标签，并按照说明冷藏开封后的内容物。

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Mutti 去皮番茄 400g

Mutti 去皮番茄 400g

如果食谱允许你自行处理番茄，而不必直接使用切碎番茄，可以选择整颗去皮款。请将这款产品当前标签上的每 100g 盐含量，与正在考虑的切碎番茄进行比较。

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Laila 切碎番茄 12 × 400g

Laila 切碎番茄 12 × 400g

如果计划使用不止一罐，这款 12 × 400g 切碎番茄值得考虑。先确认野餐食谱需要几罐，再比较当前标签上的每 100g 盐含量。

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Mutti 细切番茄 4 × 400g

Mutti 细切番茄 4 × 400g

如果你想要口感更均匀的番茄基底，细切番茄会更适合。ASDA 超市标注其 400g Mutti 细切番茄每 100g 含盐 0.30g；与其他罐装番茄比较前，请先确认这款多罐装产品的标签信息。

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常见问题

风味描述是否意味着罐装番茄盐含量更低？

不一定。请直接查看具体产品标签上的每 100g 盐含量，不要仅凭产地、品牌或风味描述来判断。NHS 将每 100g 含盐不超过 0.3g 定义为低盐，但风味款仍需单独查看标签。

罐头规格不同时，应该参考哪个盐含量数值？

比较产品时，请看每 100g 盐含量，再根据食谱的实际用量计算。例如，Tesco 超市标注其意式切碎番茄每 100g 含盐 0.09g，200g 一份含盐 0.18g。

带做好的番茄菜肴去野餐时，应该如何运输？

平时需要冷藏的菜肴，运输途中也要保持低温。英国食品标准局建议使用装有冰块或冰袋的保冷箱或保冷袋；天气特别炎热时，食物离开冰箱后应在两小时内食用。

可以带未开封的番茄罐头去野餐吗？

未开封、常温保存的罐头可以像其他储藏室食品一样携带。开罐后，或将番茄用于需要冷藏的菜肴后，请按照产品的保存说明处理，并让做好的食物保持低温。英国食品标准局对野餐冷藏食品也有相同建议。