适合哪些人？

想为全家晚餐比较含盐量的家庭

如果大人和孩子吃同一顿饭，除了番茄底酱，也可以比较高汤、酱料和调味料的含盐量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，年幼儿童每日盐摄入量上限低于成人。

想挑选合适酱汁口感的烹饪者

切碎番茄能让意面酱、辣味炖菜或焗烤料理保留更多明显的番茄块；细切番茄则能做出更均匀的底酱。口感不能说明含盐量，选购时要查看具体产品的这两项信息。

想比较零售商自有品牌与知名品牌的消费者

比较每 100g 含盐量，再比较每份含量。熟悉的品牌名称或看起来相似的 400g 罐装产品，并不能说明两款产品的含盐量相同。

应该比较哪些方面？

先比较每 100g 含盐量，确保不同罐装产品的比较标准一致；然后挑选口感，并确认晚餐需要用多少番茄。

考量重点 查看内容 您的需求
标示含盐量 比较具体罐装产品每 100g 的含盐量。产品信息显示，ASDA 为 0.01g，M&S 为 0.02g，Tesco 细切番茄为 0.03g。请以当前包装标签为准。 我想依据可直接比较的含盐量来选择，而不是看品牌或包装外观。
整道食谱 除了番茄，也要查看高汤、酱料、奶酪、腌制肉类和额外添加的调味料。NHS 按年龄设定了不同的每日盐摄入量上限，其中 4–10 岁儿童的上限低于 11 岁及以上人群。 低盐番茄底酱对我很重要，但我还需要考虑晚餐中其他食材的含盐量。
口感 想保留明显的番茄块，可选普通切碎番茄；想要更均匀的底酱，则可选细切番茄。Tesco 细切番茄每 100g 含盐 0.03g，普通切碎番茄则为 0.09g。 做口感浓郁的辣味炖菜时，我可能更喜欢切碎番茄；想要酱汁更均匀，则细切番茄可能更适合食谱。
用量与储存 根据实际用量查看含盐量，不要想当然地认为每份都是半罐。剩余番茄的转移和冷藏方式，请遵循具体罐装产品上的说明。 如果为家庭晚餐打开几罐，我想了解菜里会用掉多少，以及剩下的部分该如何保存。

常见选购误区

  • 认为原味罐装番茄的含盐量都一样

    不同产品标示的含盐量并不相同：根据 ASDA Groceries 和 Mutti 的产品信息，ASDA 切碎番茄每 100g 含盐 0.01g，而 Mutti Polpa 每 100g 含盐 0.30g。

    比较具体产品的营养成分表，并以每 100g 的数据为准。

  • 只看含盐量，不考虑口感

    Tesco 细切番茄和普通切碎番茄标示的含盐量不同，成品中明显可见的番茄块数量也不同。

    先根据食谱决定需要较大块还是更均匀的底酱，再在适合的产品类型中比较含盐量。

  • 忽略其他食材

    番茄罐头只是晚餐的一部分。比较整顿饭的含盐量时，也要查看高汤、酱料和额外添加的调味料。

    调味前先检查这些食材。香草和香料可以增添风味，不必总是额外加盐。

  • 所有开封罐装产品都按同一种方法保存

    不同产品的开封后说明可能不同，因此不要把适用于一款产品的保存时长套用到另一款上。

    请遵循当前包装上关于转移容器、冷藏和开封后食用期限的说明。

品牌与零售商自有品牌参考

以下数据仅对应所列出的具体产品，并不适用于同一品牌或零售商旗下的所有罐装番茄。

ASDA

ASDA 切碎番茄 400g 是一款普通切碎番茄。ASDA Groceries 标示其每 100g 含盐 0.01g。

  • 产品信息还标示每半罐含盐 0.03g。
  • 如果食谱需要细切番茄而非普通切碎番茄，购买前请检查包装。

M&S

Marks & Spencer 的产品信息标示，M&S 意大利切碎番茄 400g 每 100g 含盐 0.02g。

  • 这款为普通切碎番茄，适合希望保留番茄块的食谱。
  • 产品信息可能会有变动，购买时请查看当前包装标签。

Tesco

根据 Tesco Groceries 的信息，Tesco 意大利细切番茄 400g 每 100g 含盐 0.03g；意大利切碎番茄 400g 每 100g 含盐 0.09g。

  • 两种切法可供选择，满足您对细腻口感或明显番茄块的不同需求。
  • 含盐量对应的是不同款式，请确认您拿起的是哪一款。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 产品信息标示，Sainsbury’s 意大利切碎番茄 4 × 400g 每 100g 含盐 0.07g。

  • 产品信息还标示每半罐含盐 0.14g。
  • 请查看包装标签，确认当前配料和营养成分标示。

Napolina

Napolina 将其切碎番茄描述为大块口感，并标示每 100g 含盐 0.10g。

  • 如果酱汁中需要保留番茄块，这款标示的切碎口感可能很合适。
  • 其每 100g 标示含盐量高于本文提到的 ASDA、M&S 和 Tesco 细切番茄。

Mutti

Mutti Polpa 是一款细切番茄果肉；Mutti 将盐列为配料之一，并标示每 100g 含盐 0.30g。

  • 如果菜肴适合更均匀的番茄底酱，这款细腻口感可作为选择。
  • 如果优先考虑减少标示含盐量，选购前请将其数据与其他具体产品进行比较。

Joybuy 番茄产品推荐

这里推荐的产品包括适合家庭烹饪的切碎番茄和整颗李子番茄。请比较当前罐装产品标示的含盐量，并选择适合食谱的类型。

Napolina 切碎番茄，6 罐，每罐 400g

Napolina 切碎番茄，6 × 400g

适合用于需要保留明显番茄块的酱汁食谱。Napolina 标示其切碎番茄每 100g 含盐 0.10g；请查看当前产品包装上的营养信息和开封后保存说明。

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Laila 罐装切碎番茄，12 罐，每罐 400g

Laila 罐装切碎番茄，12 × 400g

这款切碎番茄适合需要保留番茄块的菜肴，每箱包含 12 罐，每罐 400g。计划多次烹饪时，请查看具体产品每 100g 的含盐量和储存说明。

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Napolina 去皮李子番茄，4 罐，每罐 400g

Napolina 去皮李子番茄，4 × 400g

如果这款整颗李子番茄适合您的菜肴，不妨选择它；不要想当然地认为它的口感或含盐量与 Napolina 切碎番茄相同。请查看当前罐装产品上的营养成分表。

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KTC 切碎番茄，400g 罐装

KTC 切碎番茄，400g

单罐切碎番茄，适合需要保留明显番茄块的食谱。为低盐晚餐挑选时，请先将其当前标示的每 100g 含盐量与其他产品比较。

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Laila 罐装李子番茄，400g 罐装

Laila 罐装李子番茄，400g

这是一款整颗李子番茄，并非切碎番茄；如果食谱需要较小的番茄块，可以将其压碎。请查看具体产品每 100g 的含盐量和开封后保存说明。

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罐装番茄的选购与使用常见问题

想减少盐分，应该如何比较罐装番茄？

比较具体产品每 100g 的含盐量，再考虑食谱中的用量。ASDA Groceries 标示 ASDA 切碎番茄每 100g 含盐 0.01g，Marks & Spencer 标示 M&S 意大利切碎番茄每 100g 含盐 0.02g，Tesco Groceries 则标示 Tesco 意大利细切番茄每 100g 含盐 0.03g。购买前请查看当前包装。

选了低盐番茄罐头，整顿晚餐的含盐量就没问题了吗？

不是。它只能改变番茄底酱的含盐量，不会影响其他食材。请查看整道食谱中的高汤、酱料、奶酪、腌制肉类和调味料。尤其是大人与孩子共餐时，更要留意这一点；NHS 按年龄设定了不同的每日盐摄入量上限。

为全家制作酱汁，应该用切碎番茄还是细切番茄？

想要明显的番茄块，可选择普通切碎番茄；想要更均匀的底酱，则可选细切番茄。含盐量需要单独比较：Tesco Groceries 标示其意大利细切番茄每 100g 含盐 0.03g，意大利切碎番茄每 100g 含盐 0.09g。

开封后剩下的番茄应该怎么处理？

请按照该产品当前的说明转移、冷藏并食用剩余内容物。不要认为所有品牌或不同款式的开封后保存期限都一样。