适合哪些人？

分批制作咸味食品的活动组织者

按照经过验证的食谱，计算所需的罐数。保留产品包装，方便在为活动准备食物时核对配料。

使用调味番茄或混合番茄食谱的活动组织者

如果要将番茄打碎或与其他配料混合，先确认所需用量，再决定四罐装还是更大规格的整箱装更适合制作计划。

制作时需要特别注意口感的活动组织者

制作披萨风味烘焙食品、意面酱或咸味馅料时，先想好成品更适合保留明显的番茄颗粒，还是使用更细腻的番茄浆。

选购时要检查什么？

选择包装规格前，先根据经过验证的食谱计算番茄用量，再检查口感、标签信息和开罐后的保存说明。

关注事项检查内容您的需求
制作批次用量 确认每个包装内有多少罐 400 g 番茄罐头，并根据经过验证的食谱计算总用量。4 × 400 g 装共含 1.6 kg 番茄。 我需要为计划制作的批次备足番茄，而不是想当然地认为一组组合装就够整个活动使用。
番茄口感 确认食谱需要保留明显的番茄颗粒，还是使用更细腻的番茄浆。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒较大；Mutti 则称 Polpa 为特别细切的番茄。建议先在食谱中试用所选规格。 制作馅料时，我可能更需要保留番茄颗粒；制作口感更均匀的披萨风味底酱时，我可能更喜欢细切番茄。
配料与过敏原 查看所用罐头上的标签，并记录食谱中的全部配料。向学校或当地主管部门确认活动需要如何提供过敏原信息，以及食品包装方式会带来哪些要求。 参与者需要准确了解成品食品的信息，包括与番茄一同添加的配料。
开罐后的保存 查看所购罐头上关于转移、冷藏和使用剩余内容物的说明。ASDA、Sainsbury’s 和 M&S 产品列出的说明各不相同。 如果我会提前准备义卖食品，就需要安排好开罐后剩余番茄的处理方式。

常见的筹备失误

  • 还没试过番茄口感，就先按活动用量下单

    颗粒较大的切碎番茄与细腻的番茄浆，会让酱料或馅料呈现不同口感。其他配料和烹饪方式也会影响成品效果。

    先用计划选购的番茄规格制作一小批，再计算活动需要多少罐。

  • 还没核对完整食谱，就把标签扔掉

    没有包装，就更难在整理成品食品信息时核对番茄配料。食谱中的其他配料也需要检查。

    保留罐头标签和食谱配料记录，再向学校或当地主管部门确认活动的过敏原信息提供安排。

  • 依据过时的商品信息筹备

    活动期间买到的罐头，配料或保存信息可能与早前的商品页面有所不同。

    检查实际购买的产品，并在准备食品前阅读罐身标签。

品牌与产品系列介绍

以下介绍针对特定品牌的罐装番茄产品及包装规格，并不代表该品牌的所有产品。

Tesco

Tesco 意式切碎番茄有 4 × 400 g 组合装。

  • 四罐装总量明确，为 1.6 kg，方便计算制作批次用量。
  • 用于活动食谱前，请先查看当前罐身标签。

ASDA

ASDA 番茄汁切碎番茄为 4 × 400 g 罐装组合。

  • 商品列出的配料为番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸。
  • ASDA 建议将未用完的内容物转移到带盖的非金属容器中，冷藏并在 4 天内用完。请以实际购买罐头上的标签说明为准。

Napolina

Napolina 提供 4 × 400 g 规格的切碎番茄，并将其描述为颗粒较大。

  • Napolina 表示，这种规格适合制作需要保留番茄颗粒的浓稠酱料。
  • 上述口感描述来自生产商，并非对不同食谱成品的比较结论。

Mutti

Mutti Polpa 是细切番茄，也有 4 × 400 g 包装。

  • Mutti 将 Polpa 描述为特别细切的番茄，并建议用于披萨和烤箱烹饪。
  • 建议在计划制作的食谱中先行试用，不要仅凭生产商推荐的用途判断成品口感。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供 400 g 罐装切碎番茄，适合食谱中按单罐用量计算的情况。

  • 商品列出的配料为番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸。
  • 商品说明建议将未用完的内容物转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内用完；请查看实际购买产品的标签。

M&S

M&S 提供单罐 400 g 的番茄汁意大利切碎番茄。

  • 如果食谱注明使用 400 g 罐装番茄，单罐规格便于按罐数计算。
  • 对于未用完的内容物，商品说明要求使用非金属容器冷藏，并在 3 天内用完；请查看实际购买产品的标签。

Joybuy 上的罐装番茄组合装

这些切碎番茄组合装提供不同罐数，方便规划制作批次；其中包括多种规格的 Napolina 产品，以及一款细切 Mutti 番茄。请根据经过验证的食谱，选择合适的用量和番茄规格。

Napolina 切碎番茄，24 罐 × 400 g

Napolina 切碎番茄 24 罐 × 400 g

如果经过验证的制作计划需要多罐 400 g 番茄，可以考虑 24 罐装。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒较大；请查看实际购买罐头的配料和开罐后保存说明。

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Laila 罐装切碎番茄，12 罐 × 400 g

Laila 罐装切碎番茄 12 罐 × 400 g

这款 12 罐装切碎番茄为多批次食谱提供了便于计算的用量。请查看罐身标签，了解配料和未用完内容物的处理说明。

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Mutti 细切番茄，4 罐 × 400 g

Mutti 细切番茄 4 罐 × 400 g

如果经过验证的食谱需要细切番茄，而非较大的番茄颗粒，可以考虑这款四罐装。Mutti 建议将 Polpa 用于披萨和烤箱烹饪；请查看罐身标签，了解配料和保存说明。

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Napolina 切碎番茄，4 罐 × 400 g

Napolina 切碎番茄 4 罐 × 400 g

如果制作计划需要 4 罐 400 g 番茄，这款四罐装正合适。Napolina 将番茄描述为颗粒较大；请在实际食谱中试用这种口感，并查看所购产品的标签。

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Napolina 切碎番茄，6 罐 × 400 g

Napolina 切碎番茄 6 罐 × 400 g

这款六罐装切碎番茄的用量不同于四罐装和 24 罐装。请根据经过验证的食谱计算所需罐数，再查看标签上的配料和开罐后保存说明。

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选购与准备常见问题

学校义卖活动用一组四罐装番茄够吗？

4 × 400 g 装共含 1.6 kg 番茄，但是否足够取决于经过验证的食谱和制作批次数量。决定购买多少组前，请先根据计划提供的份数计算番茄用量。

制作披萨风味烘焙食品，该用切碎番茄还是细切番茄？

根据经过验证的食谱所需口感来选择。Mutti 将 Polpa 描述为特别细切的番茄，并建议用于披萨和烤箱烹饪；Napolina 则将其切碎番茄描述为颗粒较大，并建议用于浓稠酱料。

罐装番茄开封后应该如何保存？

请遵循具体罐头上的说明，并按要求转移未用完的内容物。ASDA 商品列出的说明要求使用带盖的非金属容器，冷藏并在 4 天内用完；Sainsbury’s 商品列出的期限为 2 天，M&S 则为 3 天。

学校义卖活动需要核对哪些过敏原信息？

保留番茄和食谱中其他所有配料的标签，并向学校或当地主管部门确认活动需要提供哪些信息。GOV.UK 的社区活动指南指出，学校集市和筹款活动提供的食品必须遵守食品法规并确保可安全食用；指南要求预包装食品和直接销售的预先包装食品标明食品名称和完整配料表，并突出显示法规规定的 14 种过敏原。对于苏格兰的食品经营者，Food Standards Scotland 表示，预包装和非预包装食品都必须提供过敏原信息。