哪些人适合看这篇指南？

日常下厨的人

如果你经常做酱汁、咖喱、辣肉酱和汤，400 g 原味切碎番茄是值得考虑的厨房常备食材。根据下厨频率选择合适的罐数。

喜欢一次多做些、在意口感的人

如果要做一大锅酱汁或炖菜，选购前先想好，你希望保留明显的番茄颗粒，还是更喜欢细碎的番茄底料。

每次只用半罐的人

如果菜谱用不到整罐番茄，记得查看产品说明，了解开罐后如何盛装、冷藏以及在多长时间内用完。

选购时要看什么？

根据常做的菜式选择番茄形态和包装规格，再查看具体产品罐身上的配料表及储存说明。

考虑因素 查看内容 结合自身需求
包装规格 确认商品是单罐 400 g，还是多罐装。还要考虑家里有多少储物空间，以及预计能用掉多少罐。 我经常用番茄做菜，但只有在储物空间足够、也能用完的情况下，才适合买大包装。
口感 比较切碎和细切款式。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感较强；Mutti 则称 Polpa 为细切番茄。 做这道酱汁时，我更想保留看得见的番茄块，还是从更细碎的底料开始？
配料 查看具体产品罐身上的配料表和营养成分表。ASDA Groceries 标注 Just Essentials 切碎番茄含 60% 番茄，普通切碎番茄含 65%；仅凭这两个比例，无法判断哪款味道更好。 在自行添加调味料之前，我想先了解罐内含有哪些配料。
剩余部分的保存 查看具体产品关于盛装和冷藏未用完番茄的说明，包括开罐后建议的食用期限。 如果我只用半罐，就需要按照罐身说明妥善处理剩余部分。

常见选购误区

  • 选口感时没考虑菜式

    Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感较强；Mutti 则称 Polpa 为细切番茄，适合制作酱汁、汤和炖菜。这只是两种产品各自标注的形态，并不代表其中一种适用于所有菜谱。

    先想好你是想保留明显的番茄块，还是需要更细碎的番茄底料，再选择相应款式。

  • 所有开罐产品都按同一方法保存

    不同产品的说明并不一样。此次查看的 Sainsbury’s 和 Napolina 罐头标注开罐后可保存两天；Mutti 四罐装则标注五天。

    将未用完的番茄转移到合适的非金属容器中，放入冰箱冷藏，并按照具体产品罐身标注的期限食用。

  • 只看罐身正面就做决定

    此次查看的产品在番茄含量和其他配料方面各有不同；产地标注或系列名称不能代替配料表。

    查看准备购买的罐头上的配料表和营养成分表，尤其是想确认是否添加盐或调味料时。

相关品牌系列

Tesco

Tesco Groceries 提供 400 g 罐装意大利细切番茄，也有 4 罐装、每罐 400 g 的意大利切碎番茄。

  • 提供单罐和多罐装，可根据下厨频率比较选择。
  • 购买前确认具体包装内是哪种切碎番茄。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供 400 g 罐装切碎番茄，以及 4 罐装、每罐 400 g 的意大利切碎番茄。

  • 400 g 罐装产品的商品说明注明，产品为浸在番茄汁中的切碎番茄。
  • 此次查看的单罐产品说明要求将转移盛装的剩余番茄冷藏，并在两天内用完；购买时请以你所选包装上的说明为准。

Asda

ASDA Groceries 提供普通 Asda 和 Just Essentials 两个系列的 400 g 罐装切碎番茄。

  • 配料表显示两款产品有所不同：普通 Asda 切碎番茄含 65% 番茄，Just Essentials 款含 60%。
  • 仅凭番茄含量比例，无法判断产品的口味或烹饪表现。

Napolina

Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感较强，并推荐用于制作浓稠酱汁。

  • 品牌标注的口感特点，为想在酱汁中保留番茄块的下厨者提供了一种选择。
  • 查看具体包装上的说明：ASDA Groceries 列出的此次查看的 400 g 罐装产品注明开罐后须在两天内用完。

Mutti

Mutti 将 Polpa 描述为细切番茄，推荐用于制作酱汁、汤和炖菜，也适合长时间烹煮。

  • ASDA Groceries 列出的此次查看的 4 罐装产品，配料表标注为番茄和盐。
  • 品牌提供的烹饪建议，并不代表这款产品一定比其他产品更适合所有菜谱。

M&S

Marks & Spencer 提供浸在番茄汁中的意大利切碎番茄。

  • 此次查看的产品标注含 65% 意大利切碎番茄，可将其配料表与其他罐头进行比较。
  • 产品标签注明开罐后需冷藏并在三天内用完；购买时请查看所选包装上的说明。

Joybuy 罐装番茄

以下切碎番茄产品包括单罐装和多罐装，适合日常烹饪。选购时，请根据家中储物空间和预计用量选择合适的包装规格。

Laila 罐装切碎番茄，12 罐，每罐 400 g

Laila 罐装切碎番茄，12 罐，每罐 400 g

如果你经常用切碎番茄做菜，而且有空间存放，这款 12 罐装值得考虑。每次只用半罐时，请查看该罐上的说明。

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Napolina 切碎番茄，4 罐，每罐 400 g

Napolina 切碎番茄，4 罐，每罐 400 g

这款 4 罐装适合想在菜肴中使用 Napolina 标注的颗粒感较强的切碎番茄的下厨者。开罐后请遵循罐身上的储存说明。

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Mutti 细切番茄，4 罐，每罐 400 g

Mutti 细切番茄，4 罐，每罐 400 g

这款 4 罐装适合想要细切番茄底料的下厨者。ASDA Groceries 将这款 4 罐装、每罐 400 g 的产品配料标注为番茄和盐，并注明开罐后须冷藏、在五天内食用；请以你所购包装上的说明为准。

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KTC 切碎番茄 400 g

KTC 切碎番茄 400 g

单罐 400 g，适合需要切碎番茄的菜谱。查看罐身上的配料表和剩余番茄保存说明。

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罐装番茄常见问题

所有原味切碎番茄罐头的配料都一样吗？

不一样。ASDA Groceries 标注 Just Essentials 切碎番茄含 60% 番茄，普通 Asda 切碎番茄含 65%。请查看所选罐头的完整配料表；番茄含量比例本身不能说明风味或烹饪效果。

该选切碎番茄还是细切番茄？

根据你希望菜肴呈现的口感来选。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感较强，并推荐用于制作浓稠酱汁；Mutti 则将 Polpa 描述为细切番茄，推荐用于制作酱汁、汤和炖菜，也适合长时间烹煮。

罐装番茄可以计入“每日五份”吗？

可以。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南指出，80 g 罐装水果或蔬菜可计作“每日五份”计划中的一份。按实际食用量计算；如果你在意添加糖或盐，请查看罐身配料表。

开罐后剩下的番茄应该怎么保存？

遵循具体产品的标签说明：将未用完的番茄转移到合适的非金属容器中并冷藏。此次查看的产品说明各不相同：Sainsbury’s 和 Napolina 罐头标注两天，Mutti 四罐装标注五天。请以你所购包装上标明的期限为准。