经常做披萨和焗烤意面的人
如果你经常做番茄风味的烤箱料理，可以根据酱汁的口感选择番茄类型：披萨底适合更细小、涂抹更均匀的番茄块，焗烤意面则可以搭配口感更有颗粒感的番茄。
哪些人适合买多罐装？
喜欢一次多做几餐的人
每罐 400 g 的独立小罐方便分次开封，做不同菜谱时不用一次打开整提。选购前可以根据预计用量，看看 4 罐装还是 12 罐装更合适。
会提前安排开罐后用量的人
如果菜谱用不完一整罐，请查看产品说明，了解剩余番茄该如何转移、冷藏以及在多长时间内用完。不同产品的规定可能有所不同。
购买前要看哪些信息？
先根据菜式选择合适的口感，再挑选自己能用完的罐数，并确认开罐后的保存说明是否方便遵循。
| 选购要点 | 需要查看什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 番茄口感 | 确认罐中装的是普通切块番茄、细切番茄还是整颗去皮番茄。如果菜谱需要均匀细腻的酱汁，整颗番茄需要先捣碎或搅打。 | 做焗烤意面时，我可能更喜欢明显的番茄块；做披萨时，我可能更倾向于选择容易均匀铺开的细小番茄块。 |
| 包装规格 | 比较独立罐数：4 × 400 g 总计 1.6 kg，12 × 400 g 总计 4.8 kg。也要考虑自己平时的使用频率。 | 我经常做番茄风味料理，但每次只想打开菜谱所需的罐数。 |
| 开罐后保存 | 查看对应产品的说明，了解剩余番茄如何转移和冷藏，以及需要在多长时间内用完。 | 如果一道焗烤料理只用到半罐，我需要按照产品标签的说明妥善保存剩余部分。 |
购买罐装番茄时常见的误区
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用大块番茄做细腻的披萨底
普通切块番茄的颗粒感通常比细切番茄更明显。如果菜谱需要均匀细腻的酱料，就可能需要额外处理。
选择真正的细切番茄，或者提前计划好如何把手头的番茄搅打细腻。
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所有开罐番茄都用同一种保存方法
不同产品的开罐保存说明和建议食用期限各不相同。例如，Marks & Spencer 建议将其切块番茄转移到非金属容器中，冷藏保存并在 3 天内用完。
请遵循所开罐装上的说明，并安排其他菜式，在规定期限内用完剩余部分。
如果没有在规定期限内用完，开罐后剩下的番茄可能就只能丢弃。
值得考虑的品牌和番茄类型
Tesco
Tesco 意式切块番茄采用 4 罐装，每罐 400 g，适合需要普通切块番茄的菜谱。
- Tesco Groceries 标注这款番茄为切块番茄，浸泡在番茄汁中。
- 如果披萨菜谱需要更细小的番茄块，请确认这款普通切块番茄是否符合你想要的口感。
Napolina
Napolina 提供切块番茄和李形番茄 4 罐装，方便根据需求选择预先切好的番茄块，或自行处理整颗番茄。
- Napolina 将其切块番茄描述为颗粒感十足，将李形番茄描述为果肉更饱满。
- 如果菜谱需要细腻的酱汁，整颗李形番茄需要先捣碎或搅打。
Mutti
Mutti Polpa 是一种细切番茄。如果做披萨或烤箱料理时需要更细小的番茄块，可以考虑这款产品。
- Mutti 表示，Polpa 适合长时间烹煮和高温烤箱料理。
- 请确认完整产品名称：Mutti Polpa 和 Mutti 去皮番茄是不同类型的产品。
Cirio
Cirio Polpa Finissima 是一款切得非常细的番茄，适合希望酱汁中番茄颗粒更细小的料理爱好者。
- Tesco Groceries 的商品介绍称，这款番茄经过去皮、去籽和细切处理。
- 请查看商品对口感的具体描述，不要默认所有切块番茄罐头的颗粒大小都一样。
M&S
M&S 提供单罐 400 g 的意式切块番茄。如果不需要买多罐装，可以选择这款产品。
- Marks & Spencer 将这款番茄描述为切块番茄，浸泡在番茄汁中。
- 这里提到的是单罐装。如果打算一次购买多罐，请确认商品的包装规格。
Joybuy 罐装番茄多罐装
这些切块番茄和去皮番茄多罐装提供 4 罐和 12 罐两种选择，适合日常反复使用。先根据焗烤料理所需的处理方式来挑选，再查看对应产品的保存说明。
图片暂不可用
Napolina 切块番茄 4 罐装，每罐 400 g
4 罐独立包装，适合分次制作搭配浓郁番茄酱汁的焗烤料理；Napolina 表示，这款切块番茄适合制作浓稠酱汁。产品信息建议将开罐后剩余内容转移到非金属容器中，冷藏保存并在 2 天内用完。
图片暂不可用
Laila 罐装切块番茄 12 罐装，每罐 400 g
12 罐独立包装，每罐 400 g，总重 4.8 kg，适合预计会在多道菜谱中用到切块番茄的人。如果焗烤料理对番茄颗粒大小有要求，请查看商品详情。产品说明建议将开罐后剩余内容转移到非金属密封容器中，冷藏保存并在 2 天内用完。
图片暂不可用
Napolina 去皮李形番茄 4 罐装，每罐 400 g
这款产品包含 4 罐整颗去皮李形番茄。如果焗烤料理需要更均匀的酱汁，可以先将番茄捣碎或搅打。产品信息建议将开罐后剩余内容转移到非金属密封容器中，冷藏保存并在 2 天内用完。
图片暂不可用
Laila 罐装李形番茄 12 罐装，每罐 400 g
这款 12 罐装产品包含整颗去皮李形番茄，适合需要自行调整最终口感的菜谱。想要更细腻的酱汁，可以先将番茄捣碎或搅打。产品信息建议将开罐后剩余内容转移到非金属密封容器中，冷藏保存并在 2 天内用完。
图片暂不可用
Mutti 去皮番茄 4 罐装，每罐 400 g
4 罐独立包装，可分次用于多道番茄风味菜谱。这款是去皮番茄，并非 Mutti 的细切番茄 Polpa。如果焗烤料理需要细腻酱汁，请确认是否需要提前处理。商品介绍建议将开罐后剩余内容冷藏保存并在 5 天内用完；请以包装上的说明为准。
罐装番茄烤制料理常见问题
做焗烤料理该选切块番茄、细切番茄还是李形番茄？
想让酱汁保留明显的番茄块，可以选普通切块番茄；披萨底或烤制料理需要更细小的番茄块时，则可以选细切番茄。整颗李形番茄方便你自行捣碎或搅打。Napolina 将其切块番茄描述为颗粒感十足，而 Mutti 则主打适合烤箱料理的细切番茄 Polpa。
罐装番茄开罐后应该怎么保存？
请遵循对应产品的说明，包括如何转移和冷藏剩余番茄，以及何时用完。例如，Marks & Spencer 建议将其切块番茄放入非金属容器中，冷藏保存并在 3 天内用完；其他产品的建议期限可能不同。