哪些人适合参考？

上课前准备午餐的学生

罐装番茄可用来制作意面、汤、辣豆炖菜或豆类午餐。打开 400 克罐头前，先确认食谱需要多少，尤其是一次只做一人份时。

想对比食品标签盐含量的人

先根据标签标注的每 100 克含盐量比较同类罐头，再考虑做好的午餐中还会加入多少高汤块、奶酪、腌制肉类或酱料。

只使用部分罐头内容物的小家庭

如果食谱只需要部分番茄，请查看包装上的说明，了解如何转移、冷藏并使用剩余部分。

选购时要检查什么？

先比较同类番茄产品每 100 克的含盐量，再根据课间午餐安排选择合适的罐头规格和食谱。

关注事项 检查内容 你的需求
比较含盐量 比较同类切碎番茄罐头每 100 克的含盐量，不要拿不同份量的数值直接比较。NHS 将每 100 克食物含盐不超过 0.3 克定义为低盐。 选择午餐番茄底料前，我想先用统一的标准比较不同罐头。
考虑整道食谱 查看罐头的配料表，以及高汤、酱料或其他预制食材的标签。烹饪或包装过程中添加的调味料也要考虑在内。 低盐罐头对我很重要，但我也想了解整顿饭用了哪些食材。
用量与保存 确认食谱需要多少番茄，并查看罐头开封后的保存说明。调查过的 M&S、Sainsbury's 和 Napolina 产品，标注的开封后食用期限各不相同。 如果一顿午餐只用到 400 克罐头的一部分，我需要安排好剩余部分的用途。
番茄形态 查看罐头内装的是切碎番茄还是整颗李子番茄，并以该产品自己的含盐量为准，不要套用其他产品或包装上的数值。 准备快手酱汁时，我需要选择适合食谱的产品形态，不能想当然地认为所有番茄罐头的营养成分都一样。

哪些因素会影响比较结果？

  • 不要把描述性文字当成低盐声明

    名称相似的番茄产品，标注的含盐量也可能不同。例如，Mutti 的 Polpa 产品页面标明添加了盐。页面所列配方不一定与目前英国零售包装上的配方一致。

    请查看你准备购买的具体罐头上的配料表和每 100 克含盐量，并尽量比较相同形态的产品。

  • 不要拿一款罐头的每份含量与另一款的每 100 克含量比较

    每份的含量会因产品所定义的份量不同而变化，因此不能直接与另一款产品每 100 克的数值比较。

    先比较每 100 克的含盐量，再根据食谱所需的番茄用量，考虑整顿午餐的情况。

  • 打开 400 克罐头前，先想好剩余部分怎么用

    只用掉部分罐头后，剩下的番茄需要按照该产品的说明保存和食用。

    提前安排另一份餐食或合适的熟食，按说明转移剩余番茄，并遵守包装上注明的冷藏后食用期限。

    如果无法在规定期限内用完，计划外的剩余食材可能会被浪费。

  • 不要仅凭商品页面安排下一次备餐

    线上商品页面无法保证你购物时一定有货，而且产品信息也可能发生变化。

    在围绕某款产品安排多顿午餐前，请先确认当前库存，并查看包装上的营养成分表。

品牌与零售商参考信息

以下数据仅适用于特定番茄产品，并不代表同一品牌或零售商销售的所有罐头。

M&S

其 400 克装意大利切碎番茄，可作为英国自有品牌切碎番茄罐头的比较参考。

  • M&S 标注该产品每 100 克含盐 0.02 克。
  • 如果打算用这款罐头备餐，请先查看当前包装标签，并确认当地 Foodhall 的库存。

Sainsbury's

其 400 克装切碎番茄罐头被列为一款自有品牌产品，标注可供两份食用。

  • Sainsbury's 标注该产品每 100 克含盐 0.07 克，每半罐份量含盐 0.14 克。
  • 购物时请查看当前包装信息和库存；调查时，该商品页面显示缺货。

Napolina

Napolina 400 克装切碎番茄可作为品牌切碎番茄的参考，适合制作酱汁及其他热食午餐。

  • Tesco 标注这款特定罐头每 100 克含盐 0.10 克。
  • 请查看实际购买包装上的标签。其他 Napolina 产品形态或组合装不一定适用这款单罐产品的信息。

Mutti

Mutti 将其细切 Polpa 描述为适合制作酱汁和长时间烹煮的番茄产品。

  • Mutti 的 Polpa 产品页面标注每 100 克含盐 0.30 克，并注明添加了盐。
  • 该页面无法确定目前英国零售包装的配方；将其与英国页面列出的罐头比较前，请先查看包装上的营养成分表。

Joybuy 番茄产品推荐

以下产品包括适合制作酱汁的切碎番茄，以及适用于可使用整颗番茄食谱的李子番茄。产品有单罐装和多罐装可选，请同时查看当前包装上的含盐量，以及适合你午餐安排的购买数量。

Laila 罐装切碎番茄，12 罐 × 400 克

Laila 罐装切碎番茄 12 罐 × 400 克

如果要为多顿备餐制作番茄料理，这款切碎番茄很适合食谱中需要切碎番茄的情况。每罐 400 克，共 12 罐；购买前请确认有足够的储存空间，并查看包装上当前标注的每 100 克含盐量。

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Napolina 切碎番茄，4 罐 × 400 克

Napolina 切碎番茄 4 罐 × 400 克

四罐切碎番茄，每罐 400 克，方便你在不同日子分别制作番茄风味午餐。请将这款组合装罐头的含盐量与其他切碎番茄进行比较，并提前想好开罐后剩余部分的处理方式。

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Laila 罐装李子番茄，400 克

Laila 罐装李子番茄 400 克

这款 400 克单罐装适合制作可使用整颗李子番茄的午餐。如果需要切碎番茄，请考虑自行处理；查看这款罐头自身每 100 克的含盐量，不要套用切碎番茄的数据。

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Laila 罐装李子番茄，12 罐 × 400 克

Laila 罐装李子番茄 12 罐 × 400 克

如果你准备批量烹饪的食谱可以使用整颗李子番茄，这款产品值得考虑。包装内有 12 罐，每罐 400 克；选择前请考虑橱柜储存空间和预计用量，并查看这款产品当前标注的含盐量。

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Napolina 去皮李子番茄，4 罐 × 400 克

Napolina 去皮李子番茄 4 罐 × 400 克

这款整颗去皮李子番茄适合制作不需要预先切碎番茄的熟食午餐。每包有 4 罐，每罐 400 克；请查看该产品规格每 100 克的含盐量，并确认产品形态是否适合你的备餐时间安排。

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常见问题

罐装番茄标签上的“低盐”是什么意思？

对于食品，NHS 将每 100 克含盐不超过 0.3 克定义为低盐。比较类似罐头时，请查看每 100 克的数值，不要拿整罐的含量与每份含量比较。

选择低盐罐头，是否意味着整顿午餐都是低盐的？

不是。番茄罐头只是其中一种食材。NHS 提醒，食物中可能已经含有盐，也可能在烹饪过程中或烹饪后加盐。因此，请检查这顿饭用到的高汤块、现成酱料、奶酪、腌制肉类、调味品和调料。

开罐后剩下的番茄应该怎么保存？

请按照具体包装上的说明保存，并按指示将内容物转移出罐头。调查过的 M&S 产品建议将番茄放入非金属容器冷藏，并在 3 天内用完；调查过的 Sainsbury's 和 Napolina 产品标注为 2 天内用完。

在哪里可以找到可供比较的含盐量？

查看包装背面或侧面的营养成分表，寻找每 100 克含盐量。NHS 说明，预包装食品的营养信息以每 100 克或每 100 毫升为基准。比较同类番茄罐头时，请以营养成分表中的数字为准，无论包装正面是否显示红黄绿营养标签。